Цитата сообщения Лилёша
Нежная печенка с соленым огурцом
500-600 гр. куриной печени
1 большая морковь
2 соленых огурца
2 ч. л. томат.пасты
любимые специи (у меня: имбирь, базилик, хмели-сунели, смесь перцев)
На сковороде или мультиварке обжариваем морковь (кто любит лук, то тоже добавить).
![](http://g4.s3.forblabla.com/u38/photoAC7A/20275960305-0/large.jpg#20275960305)
Kак только морковь поджарится добавляем порезанные соленые огурци и тушим минут 5,
![](http://g2.s3.forblabla.com/u34/photo8D1A/20499033154-0/large.jpg#20499033154)
далее добавляем томат пасту и специи и еще минуты 3 ждем.
![](http://g1.s3.forblabla.com/u34/photo9175/20945178852-0/large.jpg#20945178852)
Tеперь добавляем порезанную и очищенную печенку
![](http://g3.s3.forblabla.com/u38/photo3B0E/20168251701-0/large.jpg#20168251701)
и дальше тушим до готовности печенки, около 3-5 минут, подаем с любимым гарниром.
![](http://g2.s3.forblabla.com/u37/photoFDB8/20722106003-0/large.jpg#20722106003)
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник