Цитата сообщения В_гостях_у_Ирины
Дамляма
Я ненадолго вернулась! оформили документы наконец на дом и теперь будем готовиться к переезду! а пока просто не могу не поделиться рецептом этого блюда! оно очень вкусное, название не знаю откуда, но все на моем любимом форуме его готовили и были в восторге!
нам понадобится:
мясо
картофель
лук
морковь
чеснок
баклажаны
болгарский перец
помидоры
зелень
полчашки воды
Количество продуктов произвольное, мясо любое какое нравится. Я готовила и с курицей, и с бараниной. Хотела еще и со свининой сделать, но у нас запрет на продажу свинины, какое то заболевание у хрюшек, вот и запретили пока.
Так вот, берем кастрюлю литров на 4-5, мясо режем/рубим небольшими порционными кусочками, укладываем на дно кастрюли
![](http://www.charla.ru/uploads/images/e/3/1/0/2353/4dfa65658c.jpg)
сверху зелень рубленную, чеснок,
![](http://www.charla.ru/uploads/images/5/3/4/8/2353/6308ba773e.jpg)
лук полукольцами/кольцами
![](http://www.charla.ru/uploads/images/9/3/4/e/2353/556f9e6a18.jpg)
дальше думаю понятно
![](http://www.charla.ru/uploads/images/0/2/c/b/2353/1c8f987ecc.jpg)
![](http://www.charla.ru/uploads/images/7/0/7/5/2353/ed99195301.jpg)
![](http://www.charla.ru/uploads/images/7/3/c/b/2353/9a14360a16.jpg)
![](http://www.charla.ru/uploads/images/d/d/e/5/2353/68c6c39fee.jpg)
сверху баклажан еще немного зелени и чеснока
![](http://www.charla.ru/uploads/images/7/4/9/b/2353/bb2be24fb0.jpg)
помидоры в идеале кружочками, но у меня они мелкие…
![](http://www.charla.ru/uploads/images/9/5/6/2/2353/a99bf1c835.jpg)
каждый слой незабываем присаливать, после того как уложили помидоры, вливаем воду, ставим на огонь, накрываем крышкой, когда закипит, убавляем на минимум и забываем на час. Через час получаем удовольствие от трапезы!
![](http://www.charla.ru/uploads/images/b/2/2/6/2353/7e5d3e4f3e.jpg)
смачного всем!
http://www.charla.ru/blog/cooking/3195.html