Невероятно вкусный соус «Сацебели» из помидоров |
|
ЗНАМЕНИТЫЙ ГРУЗИНСКИЙ СОУС *САЦАБЕЛИ |
Знаменитый на весь мир грузинский соус сацебели имеет кисловато-сладкий вкус, густую консистенцию и пряный аромат — не случайно он является неизменным атрибутом грузинских застолий. Этот соус подают к любому блюду: рису, макаронам, лобио, хачапури, сыру, овощным блюдам и теплому лавашу.
|
Лимонный джем |
|
Салат из баклажанов на зиму с рисом |
Сезон заготовок из баклажанов в самом разгаре, и я спешу с вами поделиться замечательным и вкусным салатом с рисом на зиму. Сегодня мы с вами приготовим салат из баклажанов на зиму с рисом, а компанию гордым франтам-баклажанам и традиционному рису составят: помидоры, болгарский перец, лук, морковь и приправы.
Такой зимний салат с рисом и баклажанами это отличная закуска и полноценное овощное блюдо. Особенно зимний салат из баклажанов на зиму с рисом будет актуален в пост: достаточно лишь разогреть содержимое баночки и сытный обед готов! Не обещаю вам, что это будет простой салат из баклажанов на зиму, потому как нужно предварительно обжарить или запечь баклажаны в масле, чтобы максимально улучшить вкусовые качества рисового салата на зиму с баклажанами.
Но если учесть, что готовится салат из баклажанов на зиму без стерилизации, то хлопот с этой консервацией не так уже и много. Вы заинтригованы? Тогда добро пожаловать ко мне на кухню, где я во всех подробностях расскажу, как приготовить салат из жареных баклажанов на зиму с рисом.
|
Помидоры на зиму - 50 оригинальных рецептов |
|
"Заготовки 2" |
Серия сообщений "СБОРНИКИ ЗАГОТОВОК":
Часть 1 - ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ"
Часть 2 - Бочковые хрустяшие огурчики и не только
...
Часть 40 - Заготовки 1
Часть 41 - капуста в горячем рассоле
Часть 42 - "Заготовки 2"
Часть 43 - бродилка по заготовкам
|
бродилка по заготовкам |
|
 |
Серия сообщений "СБОРНИКИ ЗАГОТОВОК":
Часть 1 - ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ"
Часть 2 - Бочковые хрустяшие огурчики и не только
...
Часть 41 - капуста в горячем рассоле
Часть 42 - "Заготовки 2"
Часть 43 - бродилка по заготовкам
|
Как приготовить "Джем из тыквы с апельсином и лимоном" |
|
|
Свекольные рецепты |
|
ПОМИДОРЫ ПО-ПОЛЬСКИ... |
Помидоры по-польски Когда первый раз делала очень пожалела, что мало, т.к. съели очень быстро В этом году обязательно сделаю больше
|
БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ. |
БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ
Рецепт от tatzed:
Отличная закуска! Сейчас как раз – самый сезон заготовок
Что нам понадобится:
- Баклажаны - 3 кг
- Перец сладкий красный (!) -1 кг
- Перец горький стручковый -1-3 шт.
- Чеснок-300 г
- Сахар - 1 стакан
- Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан
- Масло растительное -1 стакан
- Соль -1,5 ст. л.
|
Салат из огурцов на зиму «Зимний король» (стерилизация не требуется) |
Салат из огурцов с луком – немного лета среди зимы
|
Закуска из кабачков на зиму "Юрча" |
Любимая заготовка моего мужа. Просит побольше закрыть. Лет пять назад случился у нас на даче кабачковый триллер. Буквально пришлось пережить нашествие кабачков и патиссонов. Каждый новый приезд на дачу кабачки прибывали и прибывали. Оборвем подчистую, даже самые махонькие сорвем в воскресенье, приезжаем через неделю опять поросята лежат под листьями. Короче фильм ужасов «Кабачки наступают». И закрывала по всем рецептам, которые попадались. Некоторые кстати и есть не смогли, то уксуса много, то изжога от томатной пасты, у всех же разные вкусы. А вот этот рецепт не просто прижился, теперь закрываю банок по 50, себе, маме, детям. Это очень вкусно. Зимой с чем угодно, с гречкой, с рисом, макаронами...
Рецепт найден был у Октябрины Ганичкиной. Недостаток один, хранить нужно в прохладном месте, по крайней мере так сам автор рекомендует, а я всегда послушная.
|
Помидоры дольками на зиму |
|
Сайт " Приятного аппетита ! " |
|
Девочки , нашла очень хороший кулинарный сайт ! Готовит просто , без лишних заморочек , приятно любоваться ее готовкой и главное . что все делает с душой ! Готовлю вместе с ней и ничто не подводило , всегда все получается очень вкусно , а главное легко , как делает она ! Вот сайт , здесь есть все и горячее и закуски и салаты и сладкое , по-моему каждой женщине этот сайт пригодится в жизни ... https://www.youtube.com/channel/UCuexydyZhEIDo8Ceh...SjAvcrs&sub_confirmation=1 |
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ “БОЛГАРИЯ ОТДЫХАЕТ” |
|
Сказочный джем из вишни: |
Этот джем нужно варить исключительно на одну порцию. Если изменить пропорции, то этого сказочного эффекта не получится. Из одной порции выходит две полулитровые баночки вкусного вишнёвого джема.
Ягодки в этом джеме получаются как бы немного вяленые, и утопают во вкуснейшем мармеладном сиропе. В общем не джем, а сказка.
|
ЧЕМБЕРЛЕНСКИЙ СОУС |
ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ.
Зимой баночка чемберленского соуса ой как пригодится в качестве добавки к мясу, макаронам, картофелю и многим другим блюдам.
|
Кетчуп - чуть язык не проглотила! |
...правда, очень вкусно, готовлю каждый год!
Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с этим, а "Хайнс" - ГМО чистейшей воды. Вот рецептик для Вас!
|
"Царские" помидоры для цариц:) Вкусные, сладкие помидорки |
Дневник |
![2417320845[1] (500x450, 64Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/124/424/124424704_24173208451.jpg)
|
Маринованные грибы |
Дневник |
![griby[1] (500x333, 35Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/124/424/124424661_griby1.jpg)
|
Быстрые маринованные грибочки! |
Дневник |
![2418671781[1] (604x453, 58Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/124/407/124407917_24186717811.jpg)
|
Соус Маринара впрок |
Волшебный соус получился! Мы никак не можем осилить помидоры, они покраснели все враз, заразы. Нет, основная часть уже съедена и закатана, но последние три кг уже никак, никуда. А соус такой наоборот везде и всегда :) В пиццу, в пасту, конечно. Да и к мясу, рыбе, хоть к чему. Я б вообще и так просто ела, надо было побольше сварить...
|
Кабачки по-корейски от Алены Дреер |
|
Помидоры с огурцами на зиму – рецепты консервирования без стерилизации |
|
Борщевая заправка с фасолью (консервация) |
Большой плюс такой заготовки, что с ней борщ получится ароматным и наваристым всего за полчаса.
|
Синенькие "как грибочки" |
Дневник |
|
Консервированные огурцы (по-болгарски). |
Дневник |
![2247826417[1] (640x480, 49Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/164/114164162_large_22478264171.jpg)
|
Борщевая заправка на зиму. |
|
очень и очень вкусные МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ по-корейски |
Хрустящие маринованные грибочки с кисло-сладким вкусом и небольшой остринкой.
|
Соленья, варенья. Подборка 18 |
|
Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик! |
Холодная засолка груздей |
ароматные с пикантной чесночной ноткой «Помидоры под снегом» на зиму |
|---|---|---|
|
АРБУЗЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ В БАНКАХ С МЕДОМ |
простой рецепт МАЛОСОЛЬНОЙ СЕЛЕДОЧКИ -на объедение получается! вкусно - необыкновенно |
Маринованные кальмары. |
|
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе |
Быстрый и вкусный рецепт маринованной скумбрии |
Скумбрия малосольная |
|
ФОРЕЛЬ, СЕМГА МАЛОСОЛЬНЫЕ С ВОДКОЙ |
Суточные шампиньоны. |
Сливовое варенье по-кавказски |
Соленья, варенья. Подборка 17
|
Бабушкины помидорчики с чесночком: попробовав ЭТИ, вы никогда не будете есть другие! |
Чесночный пряный запах делает помидорчики очень аппетитными
|
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ |
Год назад в магазине я купила очень полезную штучку называется «конфитюрка», натур-продукт (так написано на упаковке) и ее добавляла при варке варенья. Всего пять минут и желе, варенье, джем — готовы, не нужно несколько раз варить и ягодки целенькие и вкус замечательный.
В прошлом году я Вас уже знакомила с рецептами домашнего варенья из крыжовника, малины и др. Чтобы не затягивать надолго и успеть выложить больше интересных рецептов варений и солений, я решила начать уже сейчас. Открыть серию домашних заготовок я хочу с рецепта клубничного варенья.
|
Густое яблочное повидло (для выпечки) |
|
Маринованные баклажаны "Мозаика" |
 Ингредиенты: - 3 баклажана - 1 средняя головка чеснока - 4 разноцветных болгарских перца - перец, укроп, кинза - по 3 столовые ложки в мелко порубленном виде - соль - чeрный перец (молотый) - 1 /3 стакана яблочного уксуса - 2/3 стакана холодной кипячeной воды - растительное масло |
|
Бесподобная маринованная капуста "Объедение" |
|
Баклажаны с овощами в томатном соусе от нашей Оксаны |
|
Любимый рецепт квашеной капусты |
Квашеная капуста - любимое блюдо в национальной кухне многих стран. В Китае квашеная капуста известна с 3 века до н.э., известно, что ею кормили рабочих, строивших Великую китайскую стену. В Корее также испокон веков готовят кислую капусту, которая по-корейски называется кимчи. Немецкая и австрийская кухни немыслимы без знаменитых свиных ножек с кислой капустой, польская кухня славится бигусом - это блюдо из кислой капусты с различными видами мяса. Румыны любят готовить сармалу - тушеную кислую капусту с фрикадельками.
В России приготовление квашеной капусты на зиму традиционно шло поздней осенью, т.к. при первых морозах капустные вилки становятся тверже и слаще на вкус.
Квашеная капуста для похудения являет собой отменный метод поправить не просто собственное здоровье, но и фигуру.
А это мой любимый рецепт:
1 кочан капусты (примерно 1,5 кг)
1 морковь
1 головку чеснока
0,5 стакана сахара
0,5 стакана натурального уксуса (5%)
0,5 стакана растительного масла
2 ст. ложки соли
Капусту, морковь тщательно вымыть. Морковь очистить и снова вымыть. Капусту очистить от верхних листьев, затем кочан разрезать на 8 частей. Вырезать кочерыжку. Потереть морковь. Все порезанные овощи сложить в эмалированную кастрюлю.
Приготовить маринад: вскипятить 1 л воды, добавить 2 ст. ложки соли, полстакана сахара, полстакана масла и полстакана уксуса, 5-8 долек чеснока. Снова довести до кипения и горячим маринадом залить овощи. Накрыть овощи тарелкой, сверху положить гнет.
Через сутки капуста будет готова. Готовую капусту переложить в стеклянную банку, плотно закрыть крышкой и хранить в холодильнике не более 7 дней.
|
Салат с фасолью на зиму. |
Дневник |
![attachment[1] (640x480, 63Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/80/106080391_attachment1.php)
|
Очень вкусные помидоры на зиму. |
Дневник |
![attachment[1] (418x480, 25Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/80/106080270_attachment1.php)
|
Закусочка из баклажан |
Дневник |
![attachment[1] (350x263, 19Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/80/106080248_attachment1.php)
|
Вкусная аджика на зиму. |
Дневник |
![attachment[1] (350x263, 11Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/80/106080243_attachment1.php)
|
Рецепт огонек на зиму. |
Дневник |
![attachment[1] (640x480, 66Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/80/106080231_attachment1.php)
|
Салат из свеклы на зиму. |
Дневник |
![attachment[1] (640x480, 54Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/80/106080224_attachment1.php)
|
Лечо с фасолью на зиму. |
Дневник |
![attachment[1] (499x334, 19Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/80/106080208_attachment1.php)
|
Килька с овощами |
Дневник |
![attachment[1] (460x345, 103Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/80/106080171_attachment1.php)
|
Закуска из кабачков |
Дневник |
![attachment[1] (400x247, 21Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/80/106080149_attachment1.php)
|
Салат глобус с рисом |
Дневник |
![attachment[1] (640x480, 59Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/80/106080127_attachment1.php)
|
Рецепт вкусных огурчиков на зиму. |
Дневник |
![attachment[1] (470x291, 27Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/80/106080122_attachment1.php)
|
Салат "Просто гениальный". |
Дневник |
![EDzdB_Znx9E[1] (604x516, 47Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/11/106011447_large_EDzdB_Znx9E1.jpg)
|
![734547_274893922642556_503450029_n[1] (450x413, 44Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/97/994/97994075_734547_274893922642556_503450029_n1.jpg)