Пальчики оближешь! КАРТОФЕЛЬ С ЛЕНИВЫМИ КОЛБАСКАМИ |
|
Блюдо, которое я всегда готовлю в сезон кабачков. В моей семье очень любят! |
|
|
Интересная альтернатива котлетам! |
Если надоели обычные котлеты и душа требует праздника, рекомендуем попробовать этот рецепт. Готовится блюдо быстро, а результат получается по-настоящему впечатляющим. К тому же, и набор ингредиентов – минимальный. Семья обязательно оценит ваши старания по достоинству, ведь получается нереальная вкуснота.
Ингредиенты: Фарш — 500 гр. Вафельные коржи — 4 шт. Лук — 1 шт. Яйцо — 4 шт. Молоко — 50 мл. Перец черный молотый Соль Растительное масло.
|
Бризоль с грибами. Ну очень вкусное блюдо!!! |
|
Цитата сообщения воронина_таня
БОМБИЧЕСКАЯ УТКА для НОВОГОДНЕГО СТОЛА 2019 |
Цитата |
Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Рецепты новогодних коктейлей с шампанским, ромом и водкой
Часть 2 - Рецепты приготовления вкусного классического винегрета для праздничного стола
...
Часть 7 - ТВОРЧЕСКИЙ ПОДХОД К ЗАЩИТЕ НОВОГОДНЕЙ ЕЛКИ ОТ ДОМАШНЕЙ ЖИВОТИНЫ
Часть 8 - Топ-5 Горячих блюд на новый год 2019 - Все гости ахнут!
Часть 9 - БОМБИЧЕСКАЯ УТКА для НОВОГОДНЕГО СТОЛА 2019
|
Комментарии (0) |
курица и рулька |
|
|
Сырно-помидорный пирог |
Вам потребуется:
сыр 200 гр.
сливочное масло 100 гр.
яйца 4 шт.
мука 200 гр.
молотый белый перец
помидоры 8 шт.
сметана 150 мл.
жирные сливки 100 мл.
мускатный орех
щепотка пряных трав
щепотка соли для теста
соль по вкусу в начинку
На форму 23*23 см.
Как готовить:
1. 100 гр. сыра натереть на терке. Из муки, масла, 1 белка, соли и сыра замесить тесто (сначала в комбайне перетерла муку с маслом в крошку, добавила остальные ингредиенты и там же замесила тесто, добавив 2 ст.л. воды, иначе тесто не собиралось в шар). Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
2. Помидоры помыть, обсушить и нарезать кружками.
3. Взбить сметану и сливки, добавить яйца и оставшийся желток. Приправить специями и посолить по вкусу (я добавила 1 щепотку соли). Оставшийся сыр потереть и добавить к заливке.
4. Тесто раскатать, выложить в форму (на противень, выстеленный пергаментом), сделав бортик. Сверху распределить помидоры и залить начинкой.
5. Выпекать в разогретой до 200 С духовке примерно 35 минут, выключить духовку и подержать пирог в ней еще 5 минут.
Мои изменения: все специи заменила пучком свежего укропа, сливки - молоком, помидоров ушло 7 шт. некрупных - 5 шт. порезанных уложила на тесто внахлест друг на друга, еще 2 шт. - поверх заливки (т.к. заливка скрыла помидоры, а хотелось, чтобы они выглядывали).
|
Вкуснейшее мясо на праздничный стол + Новогодний стол 2018 МЯСНЫЕ блюда – 5 простых рецептов |
|
Неземной вкус скумбрии под супер соусом |
Рыба — диетический продукт с высокой питательной ценностью. Самый простой способ ее приготовить — запечь в духовке: быстро, не хлопотно и никакой лишней посуды!
|
7 изумительных рецептов из кабачков. |
Дневник |
|
Баклажаны в кисло-сладком соусе |
|
Сайт " Приятного аппетита ! " |
Девочки , нашла очень хороший кулинарный сайт ! Готовит просто , без лишних заморочек , приятно любоваться ее готовкой и главное . что все делает с душой ! Готовлю вместе с ней и ничто не подводило , всегда все получается очень вкусно , а главное легко , как делает она ! Вот сайт , здесь есть все и горячее и закуски и салаты и сладкое , по-моему каждой женщине этот сайт пригодится в жизни ... https://www.youtube.com/channel/UCuexydyZhEIDo8Ceh...SjAvcrs&sub_confirmation=1 |
СУПЕР ВКУСНЯТИНА ИЗ КАБАЧКА ЗА 5 МИНУТ! |
Дневник |
|
ОБАЛДЕННАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ 👍 |
Дневник |
|
Готовим французский супчик |
|
Картофель "Шато" |
Картофель Шато - очень популярный во Франции гарнир из картофеля. Замечательная альтернатива надоевшим пюре и жареной картошке, его обычно подают к мясным стейкам вместе с соусом беарнез, однако он отлично подходит и к другим мясным блюдам, а так же к рыбе. Это - тот случай, когда гостей можно удивить уже гарниром.
|
Двойные пельмени - невероятно вкуснo и интереснo |
|
Наивкуснейший шашлык в духовке |
Рецепт неоднократно проверенный!
Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила такую вкуснятину в городской квартире.
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!
|
Самая вкусная домашняя колбаса из курицы |
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе - 2.5 кг
Кишки - 5 м очень даже достаточно
Сало - кусочек где то 500 - 600 г
Чеснок - 3 головки
Соль - конечно по вкусу, но ориентировочно 1.5 ст. л.
Перец черный молотый - 1 чайная ложка
Специи каждый подбирает по своему вкусу конечно, но у меня были вот такие:
Горчичный порошок - 0.5 ч. л.
Паприка молотая - 0.5 ч. л.
Кориандр молотый - щепотка
Розмарин сушеный - 0.5 ч. л.
Базилик сушеный - 0.5 ч. л.
Перец чили сушеный - по вкусу, у меня щепотка
Цедра апельсина - 0.5 ч. л.
Перец белый молотый - 0.5 ч. л.
Семена французкой горчицы - 1 ч. л.
|
Вкусное жаркое в мультиварке |
Дневник |
|
Запеканка из овощей и куриного фарша |
Дневник |
|
19 самых вкусных блюд гонконгской кухни |
Итак, вы прибыли в Гонконг. В перерыве между осмотром достопримечательностей, шопингом и новыми знакомствами обязательно нужно подкрепиться. Но что же предлагают местные повара? Предлагаем вам некий путеводитель по самым знаменитым гонконгским блюдам, а самое главное, расскажем про заведения, где эти блюда лучше всего пробовать.
|
Мак-н-чиз - лучшая американская еда |
Дневник |
|
Куриное филе Le Cordon Bleu |
Дневник |
|
Что приготовить на ужин - 365 рецептов на каждый день |
|
Бифстроганы (у Аппасионаты) |
|
ПАСХА - СВЕТЛОЕ ХРИСТОВО ВОСКРЕСЕНИЕ.Советы по приготовлению творожной пасхи. Рецепты к Пасхе Куличи и обрядовая выпечка |
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!![]() |
Праздник Светлого Христова Воскресения, Пасха, - главное событие года для православных христиан и самый большой православный праздник. Слово "Пасха" пришло к нам из греческого языка и означает "прехождение", "избавление". В этот день мы торжествуем избавление через Христа Спасителя всего человечества от рабства диаволу и дарование нам жизни и вечного блаженства. Как крестной Христовой смертью совершено наше искупление, так Его Воскресением дарована нам вечная жизнь.
Воскресение Христово - это основа и венец нашей веры, это первая и самая великая истина, которую начали благовествовать апостолы.
Пасха по своему значению выходит из ряда главнейших двунадесятых праздников и именуется "Праздником праздников и Торжеством торжеств".
В этот и последующие дни многократно звучат слова пасхального приветствия: "Христос воскресе! - Воистину воскресе", которыми мы исповедуем веру в Воскресение Господа.
На Пасху предполагается особенно обильная и разнообразная трапеза. В доме каждого верующего христианина на праздничном Пасхальном столе присутствуют традиционные блюда, которые несут в себе глубокое символическое содержание. Традиционно, после окончания богослужения верующие разговляются (т.е. прекращают пост) кусочком пасхального кулича, крашеными яйцами и пасхой (приготовляемой обычно из творога).
|
Куриные шарики в сливочном соусе |
Куриные шарики в сливочном соусе Новое – это старое в другой интерпретации. Сколько существует блюд из куриного филе и вот еще один рецепт – достаточно оригинальный. Он хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
Состав:
500 гр. куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубка чеснока
200 мл сливок
150 гр. твердого сыра
Способ приготовления:
Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать, затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо и хорошенько перемешать.
Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их на форму. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления!
Серия сообщений "Блюда из куры":
Часть 1 - Куриное филе. 4 аппетитных блюда + видеорецепт!
Часть 2 - Курица с луковыми розочками
...
Часть 7 - Авокадо, фаршированное куриным филе
Часть 8 - Сациви из курицы
Часть 9 - Куриные шарики в сливочном соусе
Часть 10 - куРАЙские яблочки!
Часть 11 - Куриные грудки с курагой
...
Часть 46 - Паровой куриный рулет.
Часть 47 - Чахохбили.
Часть 48 - Куриная печень по-турецки
|
Крылышки в пивном кляре |
|
Рыба запеченная « Круиз» |
|
Рецепты постных блюд в Великий пост 2014. Очень хорошая подборка. |
Постный стол – не только считается полезным для здоровья, постные продукты: овощи, злаки – наиболее утонченные кулинарные продукты, нередко требующие особого искусства приготовления и дающие самые удивительные результаты…
|
Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков.. |
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки. Да что рассказывать, вот отзыв одной из девочек, которая его попробовала: "Супер тесто! Не было не одного человека,кто попробовал бы мои блюда из этого теста и не попросил бы рецепта! А про мужа так вообще молчу - только успею сделать тесто, а он мне список заказов выставляет с одной порции теста: вареники, пышки, чебуреки с сыром! С такими аппетитами прийдётся делать сразу на ведро кипятка!"
|
КОТЛЕТЫ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ |
|
Куриные котлеты с брокколи и сыром |
|
Почти паровая скумбрия. |
Это блюдо можно отнести тоже к постным. Получается, можно сказать, паровая скумбрия, только на овощной подушке. Вкусно! Попробуйте это лёгкое блюдо.
|
Гуляш в пиве |
На 100 г - 100 ккал.
- 1,5-2 кг телятины нарезанной на кусочки;
- 1 луковица;
- 1 ст. л муки;
- 0,5 бутылка светлого пива;
- соль,перец;
- оливковое масло.
Разогреваем сковороду, обжариваем мясо. Снимаем мясо. Затем обжариваем нарезанный лук, добавляем муку. Хорошенько перемешиваем. Возвращаем мясо а сковороду, добавляем пиво, солим, перчим. Доводим до кипения, снижаем огонь и тушим до готовности.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Сочные свиные рулетики с начинкой! |
|
Курица фаршированная ветчиной и сыром |
|
Креветки под сливочно-чесночным соусом |
|
Курица жаренная, в кефирном соусе - продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный! |
|
Жаркое в горшочках |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
Серия сообщений "БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ":Моя_кулинарная_книга
|
Котлетки в пост. |
Вот такие котлетки, которые готовятся из гречки и картофеля, можно приготовить в пост. Получаются вкусными и очень лёгкими. Попробуйте! Их даже можно подать только с салатом.
|
Вкусные и полезные вторые блюда - подборка |
Вторые блюда - основа питания любого человека, именно на них приходится основная энергетическая ценность всего рациона человека. Поэтому исключительно важно с особой тщательностью подходить к выбору вторых блюд - они должны быть питательными и полезными, при этому они не должны нагружать пищеварительную систему и способствовать накоплению лишнего веса.
Мы постарались подобрать для вас вкусные и полезные вторые блюда!
Подборка питательных и полезных вторых блюд:
Котлеты из кабачков и картофеля
Баклажаны запеченные с помидорами
Запеканка из кабачков с помидорами
Приятного аппетита! Будьте здоровы!
|
Пикантные рыбные котлеты. |
|
Рецепты жульена - просто, сытно и очень вкусно! |
|
Куриные блинчики с сыром на молоке - нежнo и сытнo! |
|
"КОЛДУНЫ" - ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! |
Готовила сегодня "Колдуны". Это блюдо меня научили готовить, когда мы служили в Белоруссии. Готовлю его уже много лет и оно всегда имеет неизменный успех и у моих домашних и у гостей! Поделюсь с Вами, дорогие друзья!
Итак
Нужен картофель и фарш. У меня домашний, сама делала - свино-говяжий. В фарше много лука, немного чеснока, соль, перец.
|
Картошечка-пюре! Уникальнейшие рецепты! |
1. Картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре.
2. Картошку размять в пюре. Сметану перемешать с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком, заправить этой смесью картошку. Пюре нужно подержать немного в духовке, чтобы сметана прогрелась.
3. Картошку размять в пюре, залить кипящим куриным бульоном (по аналогии рецепта пюре с молоком), хорошо взбить.
4. Заправить пюре чесноком, истолченным с зеленью, семенами укропа, разведенным растопленным сливочным маслом.
5. Взбить 1-2 яичных желтка с несколькими ложками сметаны, заправить этой смесью пюре. Если не уверены в качестве яиц, то не применяйте этот вариант блюда. Иначе рискуете подцепить неприятные, а то и опасные заболевания.
6. Шкварки (выжарки) с небольшим количеством вытопленного жира добавить в размятую картошку и взбить.
7. Сыр твердых сортов натереть на мелкую терку. Пюре чуть разбавить кипящим молоком, добавить сыр и тщательно перемешать. Объем сыра должен составлять где-то четверть от объема пюре.
8. Картошку размять, добавить кусочек сливочного масла, перемешать с мелко нарезанной зеленью (укроп, зеленый лук, петрушка) и чесноком.
9. В картофельное пюре, разведенное молоком, всыпать горсточку толченых орехов. Чтобы пюре получилось вкусным, нужно соблюсти несколько правил. Картошка должна быть из тех сортов, которые при варке разрыхляются, рассыпаются – «крахмальных». Если клубень остается внешне без изменений, хотя он сварился, то такая картошка годится для жарки, но нежного пюре из нее не получится. Разумеется, картошку следует тщательно очистить. Это касается не только кожуры, но и «глазков».
Мякоть вокруг них плохо разваривается, потому не стоит портить свой обед или ужин, лучше удалить эти места сразу. Варить картошку для пюре целиком нецелесообразно. Ее стоит нарезать. При этом кусочки должны быть примерно одинаковой формы и величины. Это позволит им свариться одновременно. Мелко тоже резать не нужно, иначе рискуете получить бесполезное пюре. Все его питательные и полезные вещества останутся в отваре. Молоко должно быть только кипящим. От холодного молока пюре делается серым. Пюре любит, чтобы его долго взбивали. Когда у него однородная кремообразная консистенция, это значит, что можно подавать на стол. А если до однородности и кремообразности еще далеко, работаем толкушкой дальше. Подавать пюре следует только горячим. Разогретое оно теряет свой замечательный вкус.
|
Азербайджанская кухня.«Бозартма» из баранины с луком и зеленью |
Лук репчатый | 200 головок |
Баранина | 500 г |
Зелень | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Перец черный молотый | по вкусу |
http://eda.ru/soups/recipe22533/sup-bozartma-iz-baranini-s-lukom-zelenju
|
Про пельмени... |
Изначально название этого блюда складывалось из двух удмуртских слов — «ухо» (пель) и «хлеб» (нянь). Кусочек мяса, завернутый в тесто, и в самом деле напоминал ушную раковину человека. Ну, а «пель-нянь» со временем превратился в пельмень.
Жители Европы называют пельмени своим изобретением времен средневековья, китайцы – своим. Но общепризнанные, идеальные пельмени – сибирские. Полюбившиеся удмуртам, они понравились и коми-пермяцким народностям, и русским сибирякам. Ну, а примерно с XIV века началось распространение вкуснятины по территории всей России. Изобретение нравилось тем, что мясо перед варкой было способно долго храниться на морозе и, будучи завернутое в тесто, отбивало запах, привлекавший хищников.
|