⏰ 00:57
Быстрый ХОЛОДЕЦ из курицы
       Ингредиенты:
• Окорочка – 2 шт
• Лук – 2 шт
• Соль, перец горошком
• Чеснок -3-4 зубчика
• Лавовый лист
• Желатин – 20 грамм.

       ⏰ 04:37
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ В ДУХОВКЕ
           ИНГРЕДИЕНТЫ
• филе – 4 шт
• бекон в нарезке – 200 г
• приправа для шашлыка – 2 ч л
• горчица– 1 ст. ложка
• соус соевый – 1 ст. ложка
• лук – 1 шт
• болгарский перец – 1 шт
• соль, перец
• картофель – 500 гр
• Деревянные шпажки

       ⏰ 09:48
Царская закуска из печени с начинкой
         Блинчики:
• печень куриная или говяжья - 250 гр,
• яйца - 1 шт,
• молоко – 100 мл
• мука – 1\4 стакана,
• растительное масло -2 ст л
• соль, перец,
    
        Для начинки
• Сыр плавленый — 2 сырка
• Яйца отварные — 3 яйца
• Соль по вкусу
• Сметана, майонез
• Чеснок
• Зелень

       ⏰ 13:12
САЛАТ "КРАСНАЯ ПОЛЯНА"
        Ингредиенты:
• Ветчина - 250 г
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Ананасы консервированные - 150 г
• Сыр - 100 г
• Майонез - 150 гр
• Помидоры черри - 12 шт.
• Соль, Перец
• зелень

       ⏰ 16:24
САЛАТ "БРУТАЛЬНІЙ"
    Ингредиенты:
• Говядина – 300 гр
• Грибы – 250 гр
• Оливки – 100 гр
• Красный лук – 0,5
• Маринованные огурцы – 3-4 шт
• Укроп, петрушка.

       ⏰ 19:42
Быстрые  шампиньоны в пряном маринаде!
       🍄 Ингредиенты:
• Грибы шампиньоны - 500 г
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Петрушка по вкусу
• Бальзамический уксус (рисовый, яблочный) - 2 ст.л.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Сахар- 1 ч.л.
• Соль, перец

       ⏰ 23:07
Закусочный Свекольный РУЛЕТ с Сельдью
           Противень 30*40 см

      Ингредиенты: 
• 250 г отварной свеклы
• 3 средних яйца
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ст.л. растительного масла
• 80 г муки

Начинка:
• 200 г филе сельди
•  300 г творожного сыра
•  2 ч.л. горчицы в зернах (по жел.)
• Зеленый лук

       ⏰ 27:55
МУРАВЕЙНИК  -  Домашний ТОРТ
  Основа:
•  Масло сливочное - 250 гр
•  сахар - 70 гр
•  яйца - 2 шт
•  сметана - 70 гр
•  разрыхлитель - 2 ч л
•  мука - 600 гр

         крем:
•  Масло сливочное - 250 гр
•  сгущенное молоко - 2 банки
•  мак - 2-3 ст л(при желании)

Красивое, воздушное пирожное в виде колечек в восхитительной глазури станет украшением каждого стола, порадует взрослых и детей. Порадуйте своих близких.

Читать далее

Рулет из творожного теста с маком

Автор: krolya13

Описание: В нашей семье очень любят творог, а выпечку из него просто обожают. А маково-изюмная начинка прекрасно сочетается с таким тестом.
 

Ингредиенты для "Рулет из творожного теста с маком":
Тесто
Мука пшеничная — 300 г
Творог (у меня 9%) — 125 г
Сахар тростниковый  — 50 г
Молоко — 75 мл
Масло растительное — 75 мл
Соль — 1 щепот.
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Начинка
Мак — 100 г
Изюм — 50 г
Сахар тростниковый  — 100 г
Молоко — 250 мл
Для смазывания
Яйцо куриное — 1 шт

Уникальный яблочный торт по-баварски

Знаете, почему я назвала этот яблочный торт по-баварски уникальным? Да, потому что готовить его можно с чем угодно: вишня, смородина, малина, а из сыров можно брать сливочный сыр, творог. Вариаций его приготовления не счесть. Но я дам вам любимый вариант нашей семьи. Приготовим мы его из творога и яблок! Невероятное сочетание вкуса и аромата!

Самое настоящее американское печенье

Я опять с рецептом от Эндишефа. Ну чуть-чуть изменила. Прям капельку! Обалденное овсяные печенье. Получается 32 штуки, снаружи румяное, внутри мягкое - в общем эталон овсяного печенья. 

Рецепт:

Это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждые выходные.

Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой. Невероятно вкусно!!!

Ингредиенты

Автор: Ольга Бабич

Берем:

НЕОБЫЧНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

Читать далее

У Шифонового бисквита очень легкая, рассыпчатая и влажная структура, поэтому такой бисквит не требует пропитки. Торт получается с насыщенным шоколадным цветом и вкусом.

*** в этот раз я разлила тесто в две формы по 20 см. в диаметре каждая
* получается два довольно высоких бисквита, каждый из которых можно разрезать на 2-3 коржа
* именно поэтому торт в итоге получается - маленький и высокий))

СОСТАВ:

Для шоколадно-шифонового бисквита вам понадобится:

Мука – 200 г
Какао – порошок – 60 г
Растворимый кофе – 1 столовая ложка
Яичные белки – 8 штук
Яичные желтки – 5 штук
Разрыхлитель – 2 чайные ложки
Сода – ¼ чайной ложки
Соль – ¼ чайной ложки
Сахар – 180 г + 45 г
Вода – 175 мл
Растительное масло – 125 мл

Вкусный и ароматный песочный пирог с вареньем придется по вкусу всем членам семьи, многим из нас напомнив детство, когда этот замечательный пирог пеклa нам мама...

Моя мама печет удивительные пироги – нежные, домашние, сытные и очень вкусные. Мама знает (откуда только?!) большое количество удачных рецептов, с которыми пироги и торты удаются всегда. Я постепенно выписываю эти рецепты из ее рукописной поваренной книги и пробую приготовить их сама, а мама делится маленькими хитростями, которые помогают избежать ошибок и гарантированно получить отличный результат.

Предлагаю вам рецепт домашнего песочного слоеного пирога с вареньем. Уже одно название чего стоит, а уж на вкус… поверьте мне, он замечательный!
 

С чаем или кофе, с кефиром или молоком этот пирог порадует вас и ваших близких.

Шоколадный торт с заварным или сметанным кремом

Очень простой рецепт шоколадного торта с пикантным вкусом впечатлит и подарит радость! Для гурманов, которые не могут жить без сладостей и лакомств! Попробуйте приготовить и обязательно поделитесь лакомым кусочком с кем-то из близких! Поедание торта в одиночку чревато последствиями!:)

Для теста:

300 г кефира, 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 столов. ложки растительного масла, 1 чайная ложечка пищевой соды, 3 столовые ложки какао, 2 стакана пшеничной муки.

Для аппетитного сметанного крема:

400 г сметаны, 200 г масла сливочного, 1 стакан сахара.

Как вариант может быть использован не сметанный, а заварной крем.

Для ароматного заварного крема:

2 яйца, 2 столовые ложки муки с горкой, 300 г сахара, 400 мл молока, 200 г сливочного масла,1 пакетик ванильного сахара.

Для декора торта:

печенье, орехи либо шоколад

Приготовление:

В миске взобьем яйца, добавив кефир и растительное масло. В другой емкости смешаем сухие ингредиенты: сахар, муку, какао, соду.

К сухой смеси добавим жидкую, перемешаем. Выльем тесто форму, не забыв обмазать ее маслом. Поставим в духовку, предварительно ее разогрев. Выпекаем корж около 50 минут при температурном режиме 180-200 градусов. Охлаждаем и разрезаем на 3 части вдоль. Аккуратно перемазываем коржи кремом, а сверху посыпаем орехами или тертым шоколадом.

Готовим сметанный крем. Размягченное масло смешиваем с сахарным песком и сметаной, затем взбиваем.

Готовим заварной крем. Ставим молоко на огонь. В это время взбиваем добела яйца и сахар, добавляем муку, аккуратно продолжаем взбивать. Выливаем полученную смесь тоненькой струйкой в закипевшее молоко, активно помешиваем. Убавляем огонь, всыпаем ванильный сахар, вымешиваем и охлаждаем. Добавляем размягченное масло сливочное и размешиваем. Ставим на полчаса в холод.

Не знаете где искать отзывы о работе сотрудников и черный список компаний? Вот тут http://otrude.net/employers/14006, к примеру, можно прочитать реальные отзывы о работе компании Авеб, которые оставлены сотрудниками. Множество отзывов о различных компаниях дадут представление о той или иной фирме. А это в свою очередь даст возможность выбрать высокооплачиваемую работу с карьерным ростом и возможностью развиваться.

Вчера пекла этот пирог, и не могла от него оторваться. Понравился и мне и моим мальчишкам. Сочный, на вкус напоминает хороший торт, можно было и коньяку добавить в пропитку, но сын за рулём... Мне очень понравился этот пирожок! Буду печь его и дальше, придумаю другой вариант. Но какая вкуснятина! Всем рекомендую попробовать!

Ингредиенты для пирога:

Сам пирог (кекс).

яйца 6 штук

мука 1,5 стакана

сахар 1 стакан

ванильный сахар 1 чайная ложка

разрыхлитель 10 грамм

Пропитка

125 грамм сливочного масла

1,5 стакана воды

3 столовые ложки какао

1,5 стакана с ахара

Приготовление.

Итак, вы прибыли в Гонконг. В перерыве между осмотром достопримечательностей, шопингом и новыми знакомствами обязательно нужно подкрепиться. Но что же предлагают местные повара? Предлагаем вам некий путеводитель по самым знаменитым гонконгским блюдам, а самое главное, расскажем про заведения, где эти блюда лучше всего пробовать.

Димсамы

 Кто-то вспомнит маму или бабушку, которая пекла овсяное печенье, запах которого разносился по всему дому и заставлял хватать его из противня еще горячим. Если вы заскучали за ним и вновь почувствовали ностальгию, то наши рецепты будут для вас очень кстати. 

Как из овсяных хлопьев приготовить овсяное печенье

Овсяная каша в моей семье не в почете. Ну никто упорно не желает питаться ею по утрам. Межу тем, я периодически покупаю овсяные хлопья – а вдруг, возникнет желание начать день с овсянки. Пока такого не случалось… Зато вот овсяное печенье – одно из любимых лакомств моих родных. Больше всего они любят его с сухофруктами. Раньше ели магазинное печенье, но, однажды попробовав домашнее, пришли к выводу, что оно намного вкуснее. Теперь пеку его дома. Делов всего-то минут на 30 (вместе с выпечкой). Предлагаю и вам присоединиться. Овсяное печенье по этому рецепту получается очень вкусным и не таким твердым, как испеченное на хлебзаводе. Особенно такое печенье любит моя тетушка: раньше ей приходилось размачивать печенье в чае или компоте, т.к. грызть было тяжело, а мои печенюшки она уплетает одну за другой и не жалуется. Кроме того каждый раз печенье имеет неповторимый вкус в зависимости от добавленных ингредиентов: чернослива или изюма, или кураги (на орехи у племянника аллергия, поэтому их кладу довольно редко). Неизменным остается одно – противень печенья уплетается за считанные минуты. Попробуйте! Я уверена, вы останетесь довольны этим овсяным печеньем.

1.

Вам понадобится
Овсяные хлопья – 1,5 стакана
Молоко – 50 мл.
Яйца – 2 штуки
Чернослив без косточек – 100 гр.
Маргарин – 50 гр.
Сахар – 150 гр.
Мука пшеничная – около стакана
Сода, гашенная уксусом или лимонной кислотой, – ½ чайной ложки
Растительное масло – 10 мл.
Пергаментная бумага – застелить противень
Пошаговое решение
Итак, сначала проверяем все необходимые ингредиенты: овсяные хлопья, маргарин, сахар, яйца, молоко, чернослив.
Овсяные хлопья засыпаем в блендер. Будем их измельчать. Можно и не делать этой процедуры, тогда печенье получится, что называется, грубого помола – будут чувствоваться хлопья.
Я измельчаю хлопья за 2 захода — за один раз весь объем хлопьев не влезает. Включаю блендер на 20 секунд, этого вполне достаточно, чтобы перемолоть хлопья.
Они получаются вот такой консистенции. За 40-50 секунд хлопья превратятся практически в пыль, тогда печенюшки будут совсем нежные.
В отдельной миске взбиваем миксером яйца и сахар. Получаем пышную белую пену.
Добавляем перемолотые хлопья. Размешиваем.
В эту массу добавляем молоко и растопленный маргарин (или сливочное масло). Чтобы растопить маргарин можно оставить его на часика полтора при комнатной температуре, подогреть на водяной бане или поставить на 15 секунд в микроволновку, включенную на полную мощность.
Засыпаем половину муки, тщательно вымешиваем.
Теперь добавляем разрыхлитель теста или гашеную соду.
Засыпаем оставшуюся часть муки.
Перемешиваем полученную массу. Собственно, тесто на печенье уже готово. Но я обычно добавляю еще какой-нибудь сухофрукт. В данном случае – чернослив.
Предварительно чернослив нужно помыть и залить крутым кипятком, затем воду слить и опять залить. Дать постоять минут 15. За это время он разбухнет и станет мягким.
Чернослив можно мелко порезать ножом. Но я измельчаю его в блендере – так быстрее. За 15 секунд получаются отличные кусочки среднего размера.
Добавляем кусочки в наше овсяное тесто. Перемешиваем.
Противень выстилаем пергаментной бумагой. Бумагу промазываем растительным маслом, чтобы печенюшки потом легко отделялись.
Выкладываем массу с помощью двух столовых ложек: одно зачерпываем тесто, другой помогаем выложить его на противень. Между печеньицами должны быть расстояния, т.к. при выпечке они немного растекутся.
Отправляем в духовку, прогретую до 180 градусов. Выпекаем до румяной корочки. У меня уходит минут 30.
Вот и все – овсяные хлопья превратились во вкуснейшее овсяное печенье. Приятного аппетита!
Обратите внимание
Овсяное печенье – не просто лакомство, это еще и очень полезный продукт, ведь в нем содержится большое количество легко усваиваемого кальция, цинк, магний, железо, витамины В1 и Е. А еще овсянка является природным антидеприсантом. Так что – ешьте и радуйтесь жизни!
Перед тем, как засыпать сахар, почитайте состав овсяных хлопьев. Мой рецепт предназначен для несладких хлопьев. Но бывает сахар в них уже добавлен, тогда нужно сократить количество сахара в печенье.
Вместо разрыхлителя, которого у меня в доме отродясь не бывало, я использую соду, гашенную уксусом или лимонной кислотой. В последнем случае кислоту (она продается в порошке, берем с десяток крупинок) нужно развести в небольшом количестве теплой воды (20 мл.) и размешать. Затем этим раствором залить.

http://vsezdorovo.com/2012/07/kak-iz-ovsyanyx-xlopev-prigotovit-ovsyanoe-pechene/

Доброго времени! Рецепт Софья Мировая Источник Сайт Вкусно с Любовью

100 рецептов: Печенье

[ ?]

Печенье Савоярди (Дамские пальчики) Печенье савоярди - это французское бисквитное печенье вытянутой формы с крупинками сахара сверху. Этим печеньем можно украшать торты, подавать к чаю с конфитюром. Ну и, конечно, тирамису!  яйца, сахар, мука, пудра сахарная

(20 апреля 2014 г.)

ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!

Символика пасхального стола   (СЛОВО ОГЛАСИТЕЛЬНОЕ НА ПРАЗДНИК ПАСХИ Святителя Иоанна Златоуста) 

Праздник Светлого Христова Воскресения, Пасха, - главное событие года для православных христиан и самый большой православный праздник. Слово "Пасха" пришло к нам из греческого языка и означает "прехождение", "избавление". В этот день мы торжествуем избавление через Христа Спасителя всего человечества от рабства диаволу и дарование нам жизни и вечного блаженства. Как крестной Христовой смертью совершено наше искупление, так Его Воскресением дарована нам вечная жизнь.
Воскресение Христово - это основа и венец нашей веры, это первая и самая великая истина, которую начали благовествовать апостолы.
Пасха по своему значению выходит из ряда главнейших двунадесятых праздников и именуется "Праздником праздников и Торжеством торжеств".
В этот и последующие дни многократно звучат слова пасхального приветствия: "Христос воскресе! - Воистину воскресе", которыми мы исповедуем веру в Воскресение Господа.
На Пасху предполагается особенно обильная и разнообразная трапеза. В доме каждого верующего христианина на праздничном Пасхальном столе присутствуют традиционные блюда, которые несут в себе глубокое символическое содержание. Традиционно, после окончания богослужения верующие разговляются (т.е. прекращают пост) кусочком пасхального кулича, крашеными яйцами и пасхой (приготовляемой обычно из творога).

Ингредиенты:

Любите это лакомство? Рецептов приготовления орешков много, но этот рецепт заслуживает внимание. Очень удачное тесто. Попробуйте, Вам очень  понравится. 

Вкусно без слов! Если Вы ещё такие не готовили такие пышки в сметане с сахаром, то обязательно попробуйте. Вы просто пальчики оближите. Готовятся очень просто и быстро.