Для приготовления баклажанчиков нам понадобится:

Баклажаны 3 кг

Перец болгарский 250гр          

Перец острый 1-2 шт

Чеснок 4 головки

Кориандр 1 ч. л.

Соль 1.5 ст.л.

Сахар 1.5 ст.л.

Уксус 9% 150 мл

Вода 150 мл

Петрушка 1 большой пучок

Базилик 1 пучок

https://www.youtube.com