САЛАТ ВЫВОДЯЩИЙ ТОКСИНЫ




рецепт взят из (Школа Гастронома)


Нам потребуется:

350 г краснокочанной капусты
3 моркови
20 г петрушки
2 яблока
пригоршня редиса
2 черенка сельдерея
3 ст. л. кедровых орехов
1 ст. л. тыквенных семечек
по 2 ст. л. семян подсолнечника и льна
Для заправки:
кусочек свежего имбиря длиной 1 см
1 ч. л. меда
1 ст. л. лим. сока
4 ст. л. ол. масла

Капусту нашинковать, морковь натереть соломкой (можно просто на крупной терке) , петрушку крупно порубить. Яблоки нарезать ломтиками, редис дольками, сельдерей кусочками. Смешать все в большой миске. Свежий имбирь натереть на мелкой терке. Все ингредиенты для заправки положить в небольшую миску, посолить, поперчить по вкусу и взбивать, пока слегка не загустеет. Полить салат заправкой и перемешать.

Я количество уменьшила до желаемой порции, петрушку заменила укропом а имбиря и тыквенных семечек просто не было и не положила. Капусту нашинковала посолила и слегка помяла, чтоб помягче была. Салатик понравился и по вкусу и по очищающим свойствам.

автор рецепта и фото Голубка(с)