Ингредиенты:

• для теста:
• молоко 1 стакан
• вода 1 стакан
• 1 яйцо
• растительное масло 1-2 ст. л.
• щепотка соли
• сахар по вкусу
• сладкая паприка 1/2 ч. л.
• дрожжи сухие 2 ч. л.
• для начинки:
• куриные грудки 3 шт.
• грибы 150 г
• помидоры 2 шт.
• репчатый лук 1 шт.
• маслины
• томатная паста
• оливковое масло
• базилик сухой
• тертый сыр

Способ приготовления: 

Универсальный экспресс-пирог покоряет быстротой и простотой своего приготовления. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. А универсальный потому, что сюда можно пустить любую несладкую начинку!

Для теста необходимо смешать 2 яйца, стакан муки, стакан кефира, 1/2 ч.л. соды и щепотку соли. Для заливки слегка взбить 2 яйца с 2 ст.л. майонеза, посолить.

Начинка: содержимое рыбных консервов в масле размять вилкой, добавить по желанию лук, зелень.

Форму смазываем маслом, выливаем туда наше тесто. На тесто равномерно выкладываем начинку и сверху поливаем заливкой. Ставим в разогретую духовку буквально минут на 15. За несколько минут до готовности можно посыпать тертым сыром.

Для начинки можно использовать рыбу, фарш, паштет, капусту с яйцом, грибы и т.д - чего душа пожелает! Приятного аппетита! 

автор  Сириэль 

 http://forum.say7.info/topic49876.html