Рецепт песочного теста для пиццы


1,5 стакана муки,
100 г сливочного масла,
2 столовые ложки сметаны,
1 чайная ложка соды, соль по вкусу.

Масло надо нарезать кусочками, смешать с остальными ингредиентами и замесить тесто. Затем его следует поставить в холодильник, а когда замерзнет, вынуть и раскатать тонкий круг.
Тесто необходимо немного подсушить в духовке, а только потом выкладывать начинку для пиццы и доводить до готовности. Иначе может получиться ситуация, когда тесто еще не пропеклось, а продукты начинки начали пересыхать.

Пицца-омлет "А-ля Болоньезе"

   

Читать далее...

Рулетики «Пицца»

Продукты:

Для 6 штук:
1 р. слоёного теста (готовое)
12 шт. небольшие шайбы сыра "Gouda"
6 шайб колбасы "Salami"
0,5 туб. томатной пасты
Basilikum, Thymian (высушуную зелень)
1 яйцо
порошок сладкого красного перца

Читать далее...

Очень тонкое тесто для домашней пиццы

 

Очень тонкое тесто для домашней пиццы

 

 

В итоге мы получим очень тонкое, эластичное тесто, очень легко с ним работать. Поверьте, результат вас не разочарует,  а готовится оно за 5-7 минут.

 

Продукты:

500 гр. муки;

5 ч.л. оливково масла (можно и любое другое, но без запаха);

100 гр. минеральной воды.

 

Приготовление:

Муку высыпать на стол, добавляем и вмешиваем масло, затем минералку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, но не очень долго. ВСЁ!!!  Берем сколько нужно для пиццы, если осталось тесто – в морозилку до следующего раза.

Попробуйте, не пожалеете!!!

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Ну очень вкусное печенье "Блондинка в шоколаде" авторский рецепт
Часть 2 - Как приготовить хлеб и полезные советы по выпечке
...
Часть 37 - Слоеное тесто (быстрого приготовления)
Часть 38 - Мягенькие пирожки которые не твердеют
Часть 39 - Очень тонкое тесто для домашней пиццы
Часть 40 - Маковый кекс с шоколадом

ХЛЕБ ЗА ПЯТЬ МИНУТ В ДЕНЬ

Нашла на Гуд Куке рецепт приготовления этого замечательного хлеба,автор рецепта Инна (innok).
Выпекаю различные хлебобулочные изделия из этого теста вот уже месяц,очень довольна.
Очень-очень вкусно,а главное просто!

Читать далее...

Кулинария -ПИЦЦА НА СКОВОРОДКЕ.

КАК ТО НАТКНУЛАСЬ, НЕ ПОМНЮ ГДЕ, НО ТОЧНО НА МАЙЛЕ НА БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТИК ПИЦЦЫ И РЕШИЛА ПРОВЕРИТЬ ТАК ЛИ ЭТО ВКУСНО И ЛЕГКО ДЕЛАЕТСЯ ... В ОБЩЕМ ТАК: БЕРЕМ ВСЁ ЧТО ПОД РУКУ ПОПАДЕТСЯ ( В СМЫСЛЕ ПРОДУКТОВ, НО МУКА И ЯЙЦА ОБЯЗАТЕЛЬНЫ, (НУ НЕ ПОПАЛИ ОНИ НА ФОТО

Читать далее...

5 лучших рецептов теста для пиццы



Секрет хорошей и вкусной пиццы кроется в ее основе. Тесто для пиццы может быть любым: дрожжевым, слоеным, пресным, яичным, творожным — все зависит от вашего вкуса. Кто-то любит пиццу на тонкой хрустящей основе, а кто-то любит пышную и толстую.

Вы можете приготовить пиццу из любого теста, главное, чтобы оно хорошо сочеталось с начинкой. При этом тесто для пиццы, приготовленное своими руками, намного вкуснее покупных коржей-полуфабрикатов и готовится оно совсем не сложно.

Читать далее...

Итальянская пицца

Классическая итальянская пицца готовится без применения майонеза или кетчупа. В классической итальянской пицце используются только натуральные продукты: помидоры, оливковое масло, специи и конечно же итальянский сыр (моцарелла, пармезан и т.д.).

 

Читать далее...

ПИЦЦА - нельзя не соблазниться ...

 НА ЛЮБОЙ ВКУС !!!

Супер легкое и быстрое тесто для пиццы! (и сама пицца)

Тесто делается просто, а пицца получается тоненькой.








Итак нам понадобится:

Читать далее...

Яично-луковая лепёшка

Питательный и быстрый завтрак!


Читать далее...

Тесто для пиццы

Ингредиенты для теста:

400 мл теплой воды,
2 ст.л. подсолнечного масла,
2 ч.л. дрожжей (сухих),
1,5 ч.л. соли,
2 ч.л. сахара,
~ 4 ст. муки


Приготовление теста для пиццы:

Сухие дрожжи растворите в теплой воде. Добавьте сахар и подсолнечное масло.

Просеянную муку перемешайте с солью и постепенно маленькими порциями добавляйте муку в жидкость.

Замесите мягкое тесто и оставьте в сухом теплом месте на 30-40 минут.

Тесто для пиццы готово к использованию.

http://www.receptik.com/2011/01/26/testo-dlya-piccy.html

Вкуснейшие ЛЕПЕШКИ с начинкой из творога - Легко готовить и приятно угощать ...

Нежнейшие лепешки с домашним творогом. Готовятся они очень быстро и великолепны к чаю. Вдруг вы узнаете, что через полчаса у вас будут гости — это именно то, что спасет ситуацию, запомнится всем и создаст конкуренцию «стандартным» рогаликам круассанычам.

Пирог к завтраку


Жажда новых ощущений меня не покидает, поэтому мои кулинарные эксперименты продолжаются. После истории с оладьями я себе поклялась, что никаких новшеств на моей кухне больше не будет. Но не прошло и недели, как я забыла о всех своих обещаниях и пошла наступать на те же грабли. Даже не знаю, с чем это связано. Наверное, я слишком активная по утрам и мне просто некуда девать накопившуюся за ночь энергию. ))) Слава Богу, сегодняшний эксперимент был на редкость удачным. Результатом его явился просто замечательный пирог. При минимуме хлопот получается очень и очень приличный продукт. У нас пирожок улетел на счет "раз". Через 15 минут после выпечки на тарелке остался единственный сиротливый кусочек. Так что судите сами! Далее собственно рецепт

Маймунски пица-хляб

Pizza monkey bread

http://kanelaylimon.blogspot.com/2012/02/pizza-monkey-bread.html - испанский

http://sladkoisoleno.blogspot.com/2012/03/blog-post_02.htm - болгарскийl







Необходими продукти:
20г прясна мая(7г суха)
320мл топло прясно мляко
1с.л.мед
2ч.л.сол
3с.л.картофено пюре на прах
3с.л.олио
4ч.ч.брашно+още малко,ако има нужда
за пълнеж:
каквото ви се намира в хладилника -бекон,шунка,колбас,пушено месо,кашкавал,топено сирене,моцарела,маслини,кисели краставички,може царевица,изобщо всичко по ваш вкус.
за намазняване:
3-4с.л.зехтин
риган или босилек(моя е сух)
чесън на прах
Тестото замесете с машина за хляб,а ако е на ръка в следната последователност - маята разтворете в млякото,добавете меда,олиото,картофеното пюре,солта и пресятото брашно.Замесеното тесто оставете да удвои обема си в намаслена купа, на топло,покрито с кърпа или свежо фолио.
Пригответе форма за кекс,като я намажете обилно с мазнина и поръсите с царевичен или пшеничен грис.
Нарежете продуктите за плънката на малки кубчета.
В малка купичка смесете зехтина с подправките.



С намаслени ръце късайте от тестото топчета с големина на орех,разплескайте в дланта си на питка и сложете малко от плънката.Загърнете като вързопче и потопете дъното му в зехтина с подправки.Наредете омазнените вързопчета във формата за кекс.
Готовият за печене хляб поставете във фурна,загрята на 40-50 градуса,за 10-15мин.,след което увеличете градусите на 180С и печете до готовност.
Леко охладен го обърнете на поднос,сипете в купичка малко кетчуп или лютеничка и се насладете на чудесна вечеря ...или закуска!
Добър апетит!

 Ингредиенты:
 -булочки
 -яйца (на 1 булочку понадобится 1 яйцо)
 -растопленное сливочное масло
 -помидоры, огурцы, сыр, жареный картофель, колбаса, зелень
 -соль, перец

Читаем дальше))

Рулет "А-ля лазанья!"




Рецепты - Bon Appétit (пошаговые фото)

http://vk.com/wall83141708_247