Необходимо

 

1,5    л обезжиренного кефира.

2 дольки чеснока.

2 головки репчатого лука.

 

 

2 моркови, укроп.

По 1 стручку зеленого и красного болгарского перца, соль, перец черный молотый.

 

 

---

Овощи очистить, нарезать кубиками, положить в тарелки. Охлажденный кефир посолить, поперчить (по вкусу), приправить толченым чесноком и разлить по тарелкам с овощами.