Даже обычные блюда из простых продуктов можно приготовить и подать оригинально. Для салатов использую тарталетки из тостового хлеба и лаваша, листья хрустящего салата. Для подачи горячих блюд отлично подходят чаши из слоеного теста, тесто фило, булочки, красивые глиняные горшочки или формы. Сегодня будут яйца в булочках в духовке. Такой завтрак получается не только вкусным, но и очень красивым. Готовится он легко, из простых продуктов и вариантов можно придумать множество. Главная изюминка блюда – небольшие булочки, которые после запекания придают прекрасный хруст, отличный аромат и вкус.

 

 

Порции 3

 

Время подготовки 10 минут

 

Время приготовления 25 минут

 

Ингредиенты

 

3 шт. булочек

3 куриных яйца (большие)

3 ломтика колбасы

30 г полутвердого сыра 

по вкусу молотый перец

по вкусу соль

 

Инструкции

 

1. Для приготовления беру небольшие булочки диаметром около 12 см.

 

2. У булочек срезаем небольшие крышки и вынимаем мякиш (оставляем его для приготовления панировки или котлет). 

 

3. Тонкие ломтики колбасы вставляем внутрь булочек. Можно брать любые колбасные изделия и просто нарезать их на кубики.

 

4. Добавляем в булочки яйца, немного солим и перчим.

 

5. Сыр измельчаем на крупной терке и посыпаем сверху.

 

6. Заполненные булочки оборачиваем фольгой, яйца с сыром не закрываем. Вместе с крышками перекладываем в форму и запекаем при 180 градусах. Для крышечек будет достаточно несколько минут, вынимаем их. Яйца продолжаем запекать 20 минут.

 

7. Затем фольгу раскрываем и готовим еще около 5 минут, пока желток не станет плотным. Время запекания может быть чуть меньше или больше. Зависит от размера яиц и их изначальной температуры.

 

Фоторецепт приготовления яиц в булочках: