Приступаем к приготовлению.

 

Точное количество ингредиентов не указываю, здесь всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. Чего-то побольше, чего-то поменьше… 

 

Первым делом хорошенько моем мандарины и очищаем их от кожуры. Затем разбираем на дольки и удаляем белые прожилки. 

 

Напоминаю, что здесь используются только те плоды, в которых нет косточек! 

 

Далее убираем подготовленные дольки в морозилку на 10 минут.

 

Знаю, что будут вопросы, а не засохнут ли очищенные мандарины? Не засохнут. 

 

Накройте готовый десерт пищевой плёнкой и храните до подачи в холодильнике. А уж на столе они точно засохнуть не успеют, потому что надолго там не задержится. 

 

Пока мандарины подмерзают, растапливаем на водяной бане шоколад. Подойдёт любой: горький, молочный, белый…

 

Параллельно измельчаем обжаренные фисташки до состояния разнокалиберной крошки. Орехи, кстати, тоже можно брать любые.

 

Как только всё будет готово, достаём мандарины из морозилки и по очереди окунаем половинку каждой дольки в шоколад, а затем обваливаем в молотых фисташках. Учитывая, что мандарины холодные, шоколад будет застывать на них моментально. Но и это ещё не всё!

 

Отправляем всю эту красоту минут на 10 в холодильник и подаём к столу. Получается нарядно, вкусно и празднично! 

 

Фоторецепт приготовления десерта: