ВСЕ ЭТИ РЕЦЕПТЫ -----САМА СОБРАЛА В ИНЕТЕ....КОГДА 25 ДЕК .--18 Г.---КУПИЛА БОЛЬШ. БЛЕНДЕР.  ---ТЕПЕРЬ МНЕ ХОТЬ ВИДНО ИЗ ЭТИХ РЕЦЕПТОВ---КАКИЕ ПРОДУКТЫ МОЖНО ДОМА ИСПОЛЬЗОВАТЬ В БЛЕНДЕРЕ...НА КАКОЕ КОЛЛИЧЕСТВО ВОДЫ...И ВООБЩЕ В КАКОМ СОЧЕТАНИИ......ВСЁЖ....ЛЕГЧЕ -----С ТАКОЙ ПОДСКАЗКОЙ ----ОРЕНТИРОВАТЬСЯ.....И ПОДОБРАТЬ ДЛЯ СЕБЯ ----ПОДХОДЯЩЕЕ ! ! 

В БЛЕНДЕРЕ---СУПОВАРКЕ

ГАСПАЧО - СУП.

Без этого традиционного испанского супа не может обойтись ни один летний сезон. Его готовят практически во всех странах и мира. Ингредиенты: Спелые помидоры5 шт. Сладкие перцы2 шт. Чеснок2 зубчика Томатный сок2 стакана Красный винный уксус2 ст. л. Оливковое масло2 ст. л. Огурец очищенный1/2 шт. Репчатый лук1 шт. Петрушка  по вкусу Соль, перецпо вкусу

 

2. РЕЦЕПТ----ИСПАНСКИЙ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП.

>  >

 

Ингредиенты Чечевица красная 1 1/2 мст Рис круглый 1/2 мст Куриный бульон 1 л Куриныя грудка 1/2 часть Лук репчатый красный 1 шт Чеснок 1 зубчик Помидор 1 шт Йогурт натуральный 100 гр Тимьян сушоный 1/2 чл Паприка молотая 1/2 чл МОРКОВЬ.1 БОЛГАРС.ПЕРЕЦ 1 Соль Зелень свежая для украшения ВМЕСТО ЙОГУРТА МОЖНО КЕФИР. + ВОДЫ 250 МЛ.

 

3. ) НЕМЕЦКИЙ СУП- ПЮРЕ ------КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С КРИВЕТКАМИ.

Ингредиенты картофель 2-3 штучки в зависимости от размера морковь 1 небольшая лук -порей (белая часть) 100 гр сельдерей (корень) маленький кусочек сливочное масло 2 ст. ложки бульон или вода около 0,5 литра сливки 0,5 стакана или по вкусу сыр твердый 50 гр сухое белое вино 1 ст. ложка соль, черный перец по вкусу креветки или крабовое мясо 100 гр зелень по вкусу сахар щепотка чеснок 1 зубчик 

4  ) -СУП - ПЮРЕ -----КАБОЧКОВО- КУКУРУЗНЫЙ ----

 

Кукуруза консервированная 1 банка, 310 грамм Морковь ½ средней, 70 грамм Лук ½ луковицы, 50 грамм Кабачок 1 небольшой, 220 грамм Сухое молоко 1 столовая ложка Кориандр, шафран, чаман, красный перец, соль по вкусу Вода Майонез по вкусу Способ приготовления Морковь, кабачок и лук нарезать небольшими кубиками. Положить всё в блендер-суповарку. Добавить 2/3 банки кукурузы вместе с водичкой, которая в банке, положить соль и специи. Налить воды до отметки «суп max». Включить программу P1. Готовый разлить по тарелкам, в которые добавить оставшуюся кукурузу и майонез по вкусу. Этот рецепт похож на мой рецепт Кукурузного супа, но он для тех, кто предпочитает блюда без картофеля. Суп не очень густой, но такой же вкусный.

СУП 5 )---ГРИБНОЙ С ФАСОЛЬЮ   --

 

Ингредиенты * Грибы сушеные (у меня белые) 15 г. * Фасоль белая варёная 1 ст. * Морковь 1 небольшая * Лук репчатый 1 небольшая * Молоко сухое 1 ст. л. с горкой * Соль (у меня сванская) по вкусу * Вода ФАСОЛЬ БЕЛУЮ ИЛИ КРАСНУЮ С ВЕЧЕРА ЗАМОЧИТЬ....ТАК-ЖЕ И СУХИЕ ГРИБЫ...ЗАМОЧИТЬ С ВЕЧЕРА...ЕСЛИ ЗАМЕНИТЬ СЫРЫМИ ШАМПИНЬОНАМИ---ТТО НЕ НАДО...ЭКСПЕРЕМЕНТИРУЙТЕ....ДОБАВЛЯЙТЕ ЧУТЬ СВОЕГО....ДОБИВАЯСЬ ВКУСА ! ! !

 

 

СУП №  5Б - ...ИЗ БРОККОЛИ ---ПЮРЕ-ЗЁЛЁНЫЙ  Ингредиенты Брокколи (у меня замороженная) - 400г Катофелина - 1шт Морковь - 1шт Вода - 0,7л Сливки - - 150г (20%) Мука - 1ст.л. Соль по вкусу СЛИВКИ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ МОЛОКОМ ....А КОГДА КУШАЕШЬ 1 ЛОЖКУ СМЕТАНЫ В ТАРЕЛКУ....МУКИ НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ТАК МНОГО....МОЖНО И ПОЛ СТ. ЛОЖКИ....ПОСТОИТ...СУП - ВСЁ РАВНО ЗАГУСТЕЕТ.... ПРОБУЙТЕ САМИ СКОЛЬКО НАДО...

 

 

7 ) --СУП ИЗ КАБАЧКА С ПОМИДОРОМ И 2 САРДЕЛЬКАМИ....ВМЕСТО МЯСА ! ! !  ВСЕ ЗАГРУЖАЕМ ...СРАЗУ ПОРЕЗАВ НА КУСКИ

 

 

Ингредиенты Кабачок молочной спелости 1 шт. Помидоры домашние 2 шт. Лук-репка 1 шт. Морковь 1 шт. Сарделька 2 шт. Сыр мягкий 80-100 гр. Овсянка (хлопья долгой варки) 2 ст.л. Вода кипяток по желанию. Приправа из пакетика. по вкусу. Зелень укропа и петрушки по вкусу. Сметана (хорошая, что называется по вкусу при подаче. 

 

 

СУП № 8 --- ТОМАТНЫЙ С ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ......СЕМЕЧКИ С ВЕЧЕРА ЗАМОЧИТЬ.....

 

Ингредиенты * Томат 1 шт. крупный * Семечки тыквенные 50 г. * Морковь 1 шт. маленькая * Лук репчатый 1 шт. маленькая * Масло оливковое 1 ст. л. * Фенхель 1 ч. л. * Вода горячая 300 мл. * Соль, перец по вкусу * Кинза (зелень) 2 маленькие веточки для подачи 

 

СУП № 9 ---ПЮРЕ - ХАРЧО ----С КУРИН. МЯСОМ.------

Ингредиенты Морковь ½ средней штуки Лук 1 небольшая луковица Рис 50 грамм сухого Мясо у меня было куриное бёдрышко Чеснок 2 дольки Томат 2 столовые ложки Соевый соус 1 столовая ложка Вино любое 1 столовая ложка Сухая аджика 1 чайная ложка Соль по вкусу Хмели-сунели, кориандр, красный перец по вкусу Свежая зелень по желанию Способ приготовления Уже есть рецепт супа харчо в блендере-суповарке. Но я решила сварить его по своему рецепту. Похожий я готовлю в скороварке, но в ней не измельчаю ингредиенты, а здесь решила сделать крем-суп. Куриное мясо отделить от костей и использовать мякоть. Нарезать её небольшими кусочками. Морковь и лук нарезать небольшими кубиками, порезать мелко чеснок. Рис промыть тёплой водой до прозрачности воды.

 

 

СУП № 10 ---ИЗ СВЕЖЕЙ КУКУРУЗЫ ---ЛЕТОМ -----( БЕКОН...ЛИБО КУСОЧКИ ПОЛУКОПЧЕН. КОЛБАСЫ ---ЭТО ПО ЖЕЛАНИЮ) МОЖНО И НЕ КЛАСТЬ ...СЛИВКИ ЗАМЕНИТЬ МОЛОКОМ....БУДЕТ СУП ДИЕТНЫЙ.....

Кукуруза свежая 2 початка Картофель 1 шт. Морковь 1 шт. Лук репч. 1 шт. Чеснок 2 зубч. Сливки 200 г Тимьян суш. 0,5 ч.л. Бекон опционно Соль, перец по вкусу Зелень по вкусу 

 

 

СУП № 9 Н ---ВАРИАНТ СТАРИННОГО НЕМЕЦКОГО СУПА-----ЕГО ОЧЕНЬ ХВАЛЯТ Ингредиенты Помидоры 3 Лук порей О,5 Сельдерей корневой Петрушка корень Бульон 2 стакана Соль, перец Картошка 1 по желанию Лук ),5 шт Мясо подкопченое 100гр Томатная паста 1ст.л Базилик Рис

 

СУП № 10 В ----ВАРИАНТ ---КУКУРУЗНОГО СУПА ....КУКУРУЗА УЖЕ ---НЕ СВЕЖАЯ А ИЗ БАНКИ.....

 

Ингредиенты Кукуруза консервированная 1 бан. = 340 грамм Картофель – 2 средних клубня 200 грамм Морковь – 1 средняя 140 грамм Лук–порей белая часть 10 см Паприка сладкая молотая 1 ч.л. Куркума 0,5 ч.л. Соль, перец По вкусу Бульон овощной/мясной или вода ~ 400–500 мл Масло растительное 1 ст.л.

 

СУП № 11 ---МОРКОВНЫЙ ----С СЕЛЬДЕРЕЕМ.....

 

 

Ингредиенты бульон (вода) 0,5 л морковь 300г сельдерей 100г рис по 1 ст.л. с горкой томатная паста (или томатный соус) 2 ст.л. соль, сахар, молотый перец картофель 1 шт. Способ приготовления Я тут продергала морковку, ну и решила пустить её в суп. Получилось очень вкусно и просто. Все сложила в мультиблендер (вместо томатной пасты у меня свой соус а-ля Наполи) и запустила программу Soup Smooth. Подавала со сметаной. 

 

СУП № 12 ----С РИСОМ И ТУШЕНКОЙ ИЗ БАНКИ.....МОЖНО ИЗ КУРИННОГО ФАРША.....НЕМНОГО---ВМЕСТО ТУШЕНКИ....

 

 

Ингредиенты Вода 1 литр Рис круглый 3 ст л Сельдерей корень 1/5 частьь Лук репчатый желтый средний 1 шт Картофель средний 1 шт Помидор средний 1 шт Морковь средняя 1 шт Тушенка домашняя (порционно замороженная) 2 кусочка Специи (Прованские травы) 1 чл Соль по вкусу Лавровый лист 1 шт 

 

БОРЩ ---СВЕКОЛЬНИК  № 14 -----В БЛЕНДЕРЕ СУПОВАКЕ 

Ингредиенты Свекла полторы штуки – 300 грамм Лук репчатый 1 штука небольшая Вода 1 литр Соль по вкусу Красный перец по вкусу Полукопчёная колбаса, например, «Финский сервелат» 50 грамм Яйцо 2 штуки Огурец свежий 1 штука, средний Зелень: укроп, петрушка, лук по вкусу Сметана или майонез по вкусу Способ приготовления 

 

СУП   № 15 ......ИЗ РЫБНОГО ФАРША ---ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ РЫБЫ- ТЫКВА --КАБАЧОК....

 

 

Ингредиенты Рыбный фарш Помидор 1 шт Пюре тыквы 4 ст л Картофель средний 2 шт Сельдерей стебель 1 шт Кабачок маленький 1 шт Лук репчатый желтый средний 1 шт Смесь овощей замороженных (морковь, кукуруза, стручковая фасоль, перец болгарский, горошек зеленый) 150 мл Специи (Прованские травы) 1 чл Розмарин 1 веточка Мята 1 веточка Соль Вода 1 литр Лавровый лист 1 шт 

 

№ 16 ------СВЕКОЛЬНИК -------С УДЭГЕЙСКИМ СЫРОМ ЗЕЛЕНБЮ И СМЕТАНОЙ.....

 

 

Ингредиенты Свекла 2 шт Морковь 1 шт Картофель 3 шт Лук репчатый 1 шт Чеснок 2 зубчика Растительное масло 2 ст л Зелень (укроп, петрушка) Соль, перец (паприка) Сыр Адыгейский СЫР ПОТОМ ---ПРОСТО КЛАДЕМ КУБИКАМИ В ТАРЕЛКУ ДОБАВЛЯЯ ЗЕЛЕНЬ...СМЕТАНУ...ИЛИ ВАРЕНОЕ ЯИЧКО....

 

№ 17 ---СУП ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА В БАНКЕ.....( ДУМАЮ МОЖНО И ИЗ ЗАМОРОЖЕННОГО ГОРОШКА ТОЖЕ ) 

 

 

Ингредиенты Зеленый горошек консервированный 1 банка 420 гр Лук 1 шт Картофель 1 шт Соль по вкусу Бульон (вода) 500 мл Сливки 100 мл Зелень по вкусу Способ приготовления Лук и картофель мелко порезать , загрузить в стакан суповарки, добавить 3/4 банки горошка, включить режим "Суп-пюре". После того как программа выполнена, добавить сливки, смешать в импульсном режиме. Разлить, добавить оставшийся горошек, добавить сметану. Подать. Есть и кормить. Сервировать сухариками.

 

СУП № 18 ---ИЗ КУРИННОЙ ПЕЧЕНИИ СЕРДЕЧЕК.....

 

 

Ингредиенты куриный бульйон 400 мл печень куриная с сердцем 4 шт сливки 33% 0,5 стакана морковь 1 шт лук репчатый 1 шт лук порей (белая часть) 50 гр картофель 1-2 шт жир куриный (с бульйона) 3 ст. ложки соль, специи, зелень по вкусу

 

№ 19 ---СУП ----С ПШЕННОЙ КРУПОЮ.....

 

 

Ингредиенты Пшено 1/2 стакана Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Перец болгарский 1 шт. Картофель 2 шт. Грудинка Сыр Чеснок 2-3 зубчика Соль по вкусу Специи (у меня итальянские травы) по вкусу

 

№ 20 ---ФРАНЦУСКИЙ СУП ИЗ РАЗНОЙ ЗЕЛЕНИ И КАРТОФЕЛЯ...В ГОТОВОЕ БЛЮДО - КУСОЧЕК МАСЛА В ТАРЕЛКУ...КЛАДУТ...

 

 

Ингредиенты шпинат маленький пучек щавель маленький пучек листья сельдерея маленький пучек листья петрушки маленький пучек листья кервеля маленький пучек огурец свежий 1 шт средненький или половина крупного зелень укропа по вкусу масло сливочное 100 гр сливки 200 мл картофель 3 шт. крупных бульон (у меня куриный) 400 мл+ соль, перец по вкусу зубочек чеснока сыр твердый 50 гр (или сколько не жалко)))) Лук порей белая часть 1 средний

НАПИТОК ----------КИСЕЛЬ С ЛЮБОЙ ЯГОДОЙ ....СМОРОДИНА.....ИЛИ БРУСНИКА...ИЛИ РЯБИНА....ИЛИ КЛУБНИКА.....С ЛЮБОЙ.

> 

 

Ингредиенты Вода 1л+200мл Крахмал кукурузный 3 ст л Замороженная малина 200 гр Сахар по вкусу Способ приготовления 1. Налить в блендер воды и выложить замороженную и включить на 100 гр. Дождаться когда закипит. 2. Отключит. Добавить сахар и взбить доходя до 4 скорости. 3. Растворить в 200 мл воды крахмал. 4. Включить блендер на 100 гр и когда закипит включить импульс и вливать через отверстие в крышке разведенный крахмал. При этом кипение не отключать. После того как крахмал нальете отключить блендер. Оставить остывать.

 

А ЭТО КРЕМ ---ЛИМОННЫЙ ....

ЛИМОНЫ ПОРЕЗАТЬ К КОЖУРОЙ И В БЛЕНДЕРЕ ВЗБИТЬ ....ДОБАВИТЬ САХАРА ---И ЯЙЦА --...СНОВА ВЗБИТЬ..... ТЕПЕРЬ ПЕРЕЛТЬ В КАСТРЮЛЬКУ ...И ПРОГРЕТЬ НА ПЛЕТЕ ПОМЕШИВАЯ.....1-2 МИНУТКИ....ДО ЗАГУСТЕВАНИЯ.....

МОЛОЧКО ----ИЗ МАКА ....В ОБЫЧНОМ БЛЕНДЕРЕ ....НЕ В СУПОВАРКЕ.....МАК ЗАМОЧИТЬ НА НОЧЬ В КИПЯТКЕ......ИЛИ ГОР. ВОДЕ..

 

 

мак 100 гр - вода 700 мл УТРОМ СКЛАДЫВАЕМ .....ВОДЫ НЕ МЕНЕЕ 700 МЛ....А ТО МАК РАЗБРЫЗГИВАТЬСЯ БУДЕТ....ОН ЖЕ МЕЛКИЙ ---- ПОЛУЧАЕМ СЕРОВАТО БЕЛОЕ МАКОВОЕ МОЛОЧКО ---МАК ЧЕМПИОН ---КАЛЬЦИЯ ----ЛЕГКО УСВОЯЕМОЕ.....

А ЭТО МОЛОКО ---ИЗ КРУПЫ КИНОА......ДОРОГАЯ ОНА....ОДНАКО......В МАГАЗИНАХ ---ЗДОРОВЬЯ.....

 

 

Крупа киноа 1,5 мерных стаканчика или 140 г Вода Соль щепотка Ванильный сахар по вкусу

 

МОЖНО МАЗАТЬ ТОРТЫ...ПИРОГ...ИЛИ ПРОСТО КУШАТЬ С ХЛЕБОМ БЕЛЫМ.....К ЧАЮ....

 

ЭТО НИЖЕ ---НАПИТОК ИЗ СЫРЫХ ЯБЛОК И МОРКОВИ С ИМБИРЕМ.....ЛУЧШЕ ЧЕМ ИСКУСТВЕННЫЕ СОКИ.

 

Морковь 5-6 крупных Яблоки 2 крупных Сахар 8 ч.л. Имбирь Вода 100-150 мл

 

А ЭТО В ОБЫЧНОМ БЛЕНДЕРЕ.....ТО БИШЬ БЛЕНДЕР БЕЗ ВАРКИ.....ТОЛЬКО ВЗБИВАЕТ.

СОУС ГРИБНОЙ К СПАГЕТТИ

Ингредиенты Грибы отварные 250 г Лук репчатый 1шт. Масло оливковое 50 г Сметана 100 г Сыр твердый 50 г Соль, перец по вкусу. ГРИБЫ БЫСТРО ОБЖАРИТЬ НА СКОВОРОДКЕ С ЛУЧКОМ ....ЧУТЬ ОСТУДИТЬ..... А ПОТОМ ---ВСЕ ЧТО НАПИСАННО ВЫШЕ ----ВЛОЖИТЬ В БЛЕНДЕР ---И ВЗБИТЬ.....ПОДАВАТЬ К КАРТОФЕЛЮ ПЮРЕ ИЛИ ПАСТЕ --- МАКАРОНАМ...

 

А ВОТ ЧУДО ОРЕХОВЫЙ СОУС---ГУСТОЙ...ГУСТОЙ.....К МАКАРОНАМ.....В ОБЫЧНОМ БЛЕНДЕРЕ 

нгредиенты Орехи грецкие очищенные 100 г Кинза (чистый вес) 1 пучок (35 г) Вода 100 г Масло оливковое 50 г Соль по вкусу Чеснок 1зуб. Способ приготовления Все ингредиенты сложить в чашу. Измельчить на 3 скорости. У меня соус получился густоват, надо было добавить воды. Подавать с овощами, например, с ЗЕЛЕНЕОЙ ФАСОЛЬЮ или с макаронами.

СОУС ---ПЕЧЕНОЧНЫЙ -------ДЛЯ СУПОВОГО-БЛЕНДОРА.....Т.Е. ----ЕГО НАДО ВАРИТЬ.....

 

Ингредиенты Печень говяжья охлажденная 350 гр Лук репчатый желтый средний 1 шт Морковь средняя 1 шт Помидор замороженный сливка 3 шт Чеснок 2 зубчика Зеленый горошек замороженный 2 ст л Розмарин свежий 1 чл Лимон 1/4 Яблоко небольшое 1 шт Сливки 23% 200 мл Сыр твердый мелко тертый 4 ст л Специи (Прованские травы) 1 чл Перец черный молотый 1/2 сл Вода 250 мл Соль по вкусу Рубленая зелень (укроп, петрушка) 2 ст л

 

СОУС --ПОМИДОРНЫ Й---ИТАЛЬЯНСКИЙ.....К ПАСТЕ.....

 

 

Ингредиенты Помидор мясистый (у меня Черри) 1–2 шт (12 шт) Томаты в собственном соку (у меня резанные) 1 банка = 400 грамм Луковица небольшая 1 шт Чеснок 2 зубка Перец чили (у меня) 1 шт (кончик в 3 мм) Оливковое масло 1–2 ст.л. Базалик (у меня петрушка) Половина пучка Красное сухое вино 30 мл Смесь итальянских трав По вкусу Соль и сахар По вкусу Способ приготовления Это моя вариация на тему итальянского соуса Аррабиата (Аррабьята). Подробнее: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=458515.0--БАЗИЛИК - КЛАСТЬ ---ОБЯЗАТЕЛЬНО ---ИМЕЕННО ОН ---ДАЕТ АРОМАТНЫЙ ДУХ...И ВКУС....ЛЕТОМ ЕГО ПРОБАЮТ НА БАЗАРАХ....

 

ПАСТА ----ИЗ ОБЫЧНОГО ТВОРОГА С ЗЕЛЕНЬЮ И БОЛГАРСК. ПЕРЦЕМ.....

САЧАЛА ВЗБИТЬ В БЛЕНДЕРЕ ----ЗЕЛЕНЬ.....И ПЕРЕЦ...НА НЕБОЛЬШОЙ СКОРОСТИ.....ЗАТЕМ ВНЕСТИ ТВОРОГ ----И ЕЩЕ РАЗ ВЗБИТЬ --НА МАЛОЙ СКОРОСТИ......ЧТОБ ТВОРОГ НЕ РАЗЛЕТАЛСЯ ПО СТЕНКАМ БЛЕНДЕРА.....ДУМАЮ ЛУЧШЕ НА ЯПОНСКОМ МОЕМ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ ЭТО СДЕЛАТЬ---ЕГО БУДЕТ ПРОЩЕ МЫТЬ ПОСЛЕ ЭТОГО....Ингредиенты Перец болгарский (не большой) 2шт. Творог 150 г Сыр твердый 75 г Горчица (у меня сладкая «Боварская») 2ч.л. Лук красный 1\2шт. Зелень петрушки (брутто) 25 г Соль по вкусу 

 

ПРОСТО ----ЧУДО ТВОРОЖОК ----НЕЖНЫЙ КАК ------ПУХ  ------ИЗ ОБЫЧНОГО ТВОРОГА.....ПРЯМ КАК МОРОЖЕНО....ЕСЛИ ЕГО ПОТОМ ....ОХЛАДИТЬ......

Ингредиенты Творог 1 пачка (200гр) Сметана 5 ст.ложек Сахар 1 ст.ложка Способ приготовления В кувшин блендера сложить все ингредиенты и взбить на первой скорости до кремообразной консистенции. Почему на первой? Просто на этой скорости густая масса лучше перемешивается, а на высоких скоростях - ножи в какой-то момент начинают работать вхолостую. На всё про всё ушло 3 минуты! 

 

РЕЦЕПТ ------ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ СО СЛИВКАМИ ( КАК ДЕТЯМ В БАНОЧКАХ  ПОКУПАЮТ....ТОЛЬКО ЕЩЕ ВКУСНЕЕ )

 

 

Ингредиенты Яблоки очищенные 500 г Вода 200 г Сливки 33% 100 г Сахар (не использовала) по вкусу Способ приготовления Яблоки очистить, порезать, сложить в кувшин. Налить воды. Измельчить на 1-2 скорости. Счистить лопаткой яблоки со стенок. Обязательно закрыть отверстие в крышке мерным стаканом. Во время варки яблоки "плюются". Проварить на 100С около 5-7 минут. При необходимости добавить сахар. Еще раз взбить до гладкости. Сливки взбить в устйчивую пену, смешать с пюре. Надоело мне фруто-няню покупать с непоймикакимсоставом. Получилось очень вкусно, даже без сахара. Заодно испробовала подаренный вакууматор. Сосет как зверь!)))

 

РЕЦЕПТ ----ХРЕНА СО СВЕКЛОЙ =НА ЗИМУ ------

Ингредиенты Хрен очищенный 150 гр. Свёкла свежая 150 гр. Вода кипячёная тёплая 200-250 мл. Уксус столовый 9% 2,5 ст.ложки Соль 1 ч.ложка с мал.горкой Сахар 1 ст.ложка

РЕЦЕПТ ---ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА В БЛЕНДЕРЕ ......НА ПЕЛЬМЕНИ.....ИЛИ НЕ  НА НИХ....НА ВАРЕНИКИ....ЧЕБУРЕКИ...И.Т.Д.....

Ингредиенты Мука 3 чашки Яйцо 1 Масло растительное 1 ст.л Соль 1 ч.л Способ приготовления Засыпать 3 чашки муки,1 чайную ложку соли,блендернула + 1 чашка воды ( в нее сначала разбить 1 яйцо+1 ст.л раст масло+ воды до верха).....20-30 секунд на 1-2 скорости и вуаля готово....,отправила в холодильник на 30-40 минут пока фарш делается... 😀 ДУМАЮ В МОЕМ ЯПОНСКОМ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЕ ЛУЧШЕ ЗАМЕСИТСЯ...И ЛЕГЧЕ МЫТЬ....ПОТОМ....

 

И ТЕПЕРЬ ---В КОНЦЕ ----ПАСТА---ХУМУС ---------ИЗ ГОРОХА НУТА-----И КУНЖУТА С -----ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ.....

 

 

Ингредиенты Тахина(тхина) Кунжут 200г Масло оливковое(лучше кунжутное) 4-5 л смотрите по консистенции Нут 400 г Кунжутная паста (тахина) 4-5 ст. л.(делала сама) Чеснок 1-2 зуб. Сок лимона Специи (паприка сладкая, кумин, кориандр , черный молотый перец, соль, немного шафрана) Масло оливковое 7 ст. л. Способ приготовления Хумус, или хуммус – одно из самых важных блюд в кухнях народов Среднего и Ближнего Востока. Хумус популярен в Испании, Италии и Греции. В других европейских странах и США хумус является важным компонентом вегетарианского питания. Загадачный хумус - это полезное блюдо с неповторимым вкусом, не требующее особых хлопот для приготовления. Хумус представляет собой пюре из нута, заправленное оливковым или кунжутным маслом, с добавлением разнообразных специй. Хумус готовится из крупного желтого гороха нут. Нут очень твердый, поэтому сначала его нужно замочить часов на шесть. Потом промыть и варить до готовности. Я замочила нут на 6-8 часов и отварила в Штебе на Каше 0,7 30 минут.(воду не выливайте) Очистила нут от белой плёночки , что бы в будущем консистенция хумуса была более нежной. Тахину(тхину) можно приобрести в магазине, но я таковой не видела, поэтому делала сама. Кунжут прогрела в Заубере и взбила в пасту вместе с оливковым маслом, до консистенции густой сметаны. Нут помещаем в мультблендер, добавляем специи, чеснок, лимонный сок, оливковое(а лучше кунжутное масло), и всё взбиваем до пастообразного состояния, густоту регулируем отваром который у нас остался после варки нута. Мультиблендер конечно взбил - перемолол хорошо, но паста густая и поэтому ему было трудновато, я для полноты картины ещё доработала погружным блендером. Подробнее: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=382825.0

 

ВОТ СКОЛЬКО БЛЮД ---МОЖНО ГОТОВИТЬ С ПРИМЕНЕНИЕМ ----БЛЕНДЕРА ОБЫЧНОГО.....И СУПОВАРКИ---БЛЕНДЕРА ! ! !