|
«Тещин язык» – отличная закуска и замечательное украшение на Ваш стол. Его можно легко и быстро приготовить, а вкусовые качества этого блюда произведут на Вас и Ваших гостей отличное впечатление!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 шт.;
помидоры — 2 шт.;
майонез — 100 г;
растительное масло — для жарки;
зелень — по вкусу;
соль, перец — по вкусу.
Нарежьте баклажаны в длину на тонкие пластины, посыпьте их солью и оставьте на 10 минут, чтобы ушла вся горечь.
Затем обжарьте их на растительном масле.
Пока баклажаны обжариваются, нарежьте полукольцами помидоры.
Выдавите чеснок через пресс. Смешайте чеснок с майонезом и полученной смесью смазывайте готовые остывшие баклажаны. Затем на каждую пластинку выложите по кружочку по кусочку помидора. Если надо, посолите и поперчите.
Сверните каждую пластинку с помидором в рулетик. Далее выложите языки на блюдо, украсьте зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
|
