Как вкусно приготовить любое куриное мясо

● Время, необходимое на готовку: чуть меньше часа
● Количество порций на выходе: шесть порций

● Ингредиенты:
- Половина литра сметаны
- Полкилограмма (или чуть больше) грибов шампиньонов
- 150 грамм масла топленого
- 100 грамм твердого сыра
- Пара столовых ложек оливк. масла (можно брать подсолнечное)
- Три луковицы
- Две столовые ложки муки
- Немного соли и черного молотого перца

● Приготовление:
1. Помыть и просушить шампиньоны, отрезать ножки, они в рецепте не нужны. Нарезать на тоненькую соломку.
2. Лук порежьте на средние кубики, а сыр потрите на терке.
3. Пожарьте лук на разогретой сковородке с топленым маслом, пока не появится золотой цвет. Добавьте к нему грибы. В случае, если масла не хватает, применяйте оливк./подсолнечное. После прожарки шампиньонов, добавьте в скороводку муку, смешайте, через несколько минут выложите туда же сметану. Масса должна быть похожа на жидкую сметану. Если хотите разбавить густую смесь, налейте чуть-чуть молока/сметаны. Получившийся соус можно поместить в кокотницы.
4. Посыпьте соус тертым сыром. Нагрейте духовой шкаф до 250 градусов, поставьте в него жюльен и готовьте 5 мин, пока не появится корочка золотого цвета.
Приятного аппетита!

Вкусные рецепты освежающего домашнего лимонада

Это не просто рецепт – это настоящая бомба! Пирог просто тает во рту! Вкусный насыпной тыквенный пирог с апельсиновым ароматом удивит не только ваших домашних! Угостите друзей – и сразу не говорите им, из чего сделана начинка! Пусть погадают! И как широко откроются их глаза, когда они узнают ответ!  Получается очень вкусное рассыпчатое песочное тесто и ароматная начинка! Лучший рецепт домашнего песочного пирога: быстро, просто – и невероятно вкусно.

Ингредиенты

В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки.

Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.

Ингредиенты к рецепту:

Ингредиенты:

3 пачки брикетного творога - 540 г
3 яйца
100 г нат. йогурта или кефира
3 ст.л кукурузного крахмала или рисовой муки
подсластитель по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:

1 вариант:
Все ингредиенты перемешиваем блендером, переливаем в форму, выкладываем ягоды и отправляем в духовку при 180° на ~ 50 мин.

2 вариант:
Взбиваем белки до пиков. Остальные ингредиенты перемешиваемой блендером. И вводим взбитые белки лопаткой, чтобы не повредить воздушность белков.
Ягоды используем любые)
Оставляем до полного остывания и только потом вынимаем из формы, иначе развалится

Журнал для тех, кто любит готовить, публикует множество полезной и интересной информации: рецепты, советы, секреты. С наступлением лета начинается и подготовка к ежегодному "заготовительному сезону". Самое время найти, прочитать и подобрать под свой вкус новые рецепты домашней консервации. 

Ингредиенты:

• 200 г свежей тыквы,
• 50 г изюма,

Читать далее…

Суп из говядины

ИГНГРИДИЕНТЫ:

КЕФИР   -  0,5 Л

МАНКА   -  1 СТАКАН

МАСЛО СЛИВОЧНОЕ -  200 ГР

СОДА - 0,5 Ч Л

САХАР - 1 СТАКАН

МУКА  - 1 СТАКАН

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

     МАНКУ ЗАЛИТЬ КЕФИРОМ,  ПЕРЕМЕШАТЬ, ОСТАВИТЬ НА 30 МИНУТ ДЛЯ НАБУХАНИЯ. ЗАТЕМ ДОБАВИТЬ СОДУ, ПЕРЕМЕШАТЬ. ДОБАВИТЬ РАСТОПЛЕННОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, ХОРОШО  ПЕРЕМЕШАТЬ, ВЫСЫПАТЬ САХАР, ПЕРЕМЕШАТЬ. ДОБАВИТЬ МУКУ, ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ, ЧТО БЫ  НЕ БЫЛО КОМОЧКОВ. СМАЗАТЬ ФОРМУ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛО И ВЫЛИТЬ  ТЕСТО.

ВЫПЕКАТЬ В РАЗОГРЕТОЙ ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГРАДУСОВ, 40 - 45 МИНУТ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Квашеная капуста

Кавказская кухня

Лаваш с начинкой