Как сделать вкусную ряженку в мультиварке!

Как сделать вкусную ряженку в мультиварке!

Все мы знаем как полезны кисломолочные продукты. А те, которые приготовлены дома, еще полезнее и вкуснее! Очень быстрая и вкусная ряженка получается в мультиварке. По консистенции такая ряженка похожа на йогурт, она более насыщенная и вкусная, чем магазинная.

далее

Лимонный кекс на йогурте
 

Ингредиенты (чашка 237 мл):
Кекс:
1 ½ чашки муки
2 ч.л. пекарского порошка
½ ч.л. соли
1 чашка йогурта
1 чашки сахара
3 больших яйца
2 ч.л. лимонной цедры (примерно цедра 2 х лимонов)
½ ч.л. ванильного экстракта
½ чашки растительного масла

Сироп:
1/3 чашки лимонного сока
1/3 чашки сахара

Глазурь:
1 чашка сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180C. Застелите дно пекарской бумагой формы для выпечки размером 22 x 11 x 6 см или обьемом 1.5 литра. Смажьте форму маслом и присыпьте мукой.
В миску, просейте муку, пекарский порошок и соль. В другой миске, взбейте вместе йогурт, сахар, яйца, лимонную цедру и ваниль. Медленно вбейте сухие ингредиенты в мокрые. Резиновой ломаткой, добавьте в тесто масло и хорошо перемешайте, чтобы тесто стало однородным. Вылейте тесто в подготовленную форуму и выпекайте примерно 50 минут
Пока кекс печется, в маленькой кастрюльке, смешайте сок и сахар для сиропа. Разогрейте и варите пока сахар полностью не растворится и сироп не станет прозрачным.
Когда кекс испечется, не вынимая из формы, проткните кекс тонкой палочкой в нескольких местах и залейте ГОРЯЧИЙ кекс сиропом. Дайте сиропу впитаться. Полностью остудите кекс. Для глазури смешайте сахарную пудру и лимонный сок. Покройте остывший кекс глазурью. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Яблочный пирог со сливочной заливкой
 

Скажу без преувеличения — это самый вкусный пирог, который я пробовала за последнее время! Он большой, высокий и сочный, с мягкими яблочными ломтиками и насыщенным сливочным вкусом и ароматом!

И такой домашний...

Читать далее

 

Чем заменить разрыхлитель теста
 

Как-то столкнулась с проблемой. У меня закончился разрыхлитель для теста, в ближайшем магазине его тоже не оказалось. Помог один добрый, старый совет. Может быть, кому-то так же пригодится.

Итак, можно приготовить разрыхлитель самостоятельно ›››

 

Любителям выпечки посвящается: более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой
 

Читать далее...

Супер тесто для супер пирожков!
 

Пирожки получаются всегда удачные и много времени в приготовлении не занимают.

Рецепт

"Хрущевское" (нестареющее) тесто
 

Вкусное и нехлопотное тесто. С вечера замесили (хотя какое "замесили" - скорее просто все перемешали)), а утром печете все, что Вашей душе угодно. Для пиццы оно подходит идеально, да и на всякие печеньки - булочки оно очень простое и вкусное. Да и пирожки из него девочки нахваливают. Да что пирожки, даже курник!

Это тесто не растёт практически, но когда его выпекаем оно остаётся мягким, а не сохнет в духовке и превращается в коврижку. Хранить его можно несколько дней или недель. Просто по мере необходимости отрезать куски теста и готовить выпечку. Да, и на следущий день уже готовая выпечка тоже нежная и мягкая!

Рецепт

В продолжение творожной темы: еще почти три десятка вкуснейших рецептов!

В продолжение творожной темы (Начало ЗДЕСЬ) еще немного рецептов. Сегодня это: сладкая и несладкая выпечка, блюда для детей, домашний и плавленый сыр и многое другое!
Удачных находок и приятного всем аппетита!

Читать далее...

Сырные лепёшки за 5 минут
 

Сегодня мне потребовалась срочная, несладкая выпечка - нужно было срочно выезжать на природу. Времени на пироги уже заморачиваться не было. Решила воспользоваться рецептом Оли-Olgamica, за что ей огроменное спасибо. Это очень вкусно и быстро. Лепёшки улетели в миг!

Рецепт

Необычный яблочный пирог

Все очень просто!
Рецепт

Торт "Мандарины в раю" (рецепт для мультиварки)

Нежно, сочно, просто божественно! Надо срочно купить мультиварку!)))

Рецепт

Супервысокий беспроигрышный бисквит для мультиварки на варенье

Предлагаю Вашему вниманию прекрасную основу для тортов - бисквит всегда получается очень высокий, а с кремами и подачей можно импровизировать. При этом рецепт не только очень простой, но и надежный.

Рецепт

Пестрая фруктово-творожная запеканка для мультиварки

Рецепт от шеф-поваров Гастронома. Разработан специально для POLARIS.

Рецепт

Львовский сырник в мультиварке

Львовский сыpник в мультиваpке — нет ничего пpоще. На первый взгляд можно показаться, что это вовсе не сырник, а какой-нибудь чизкейк или творожник, распознать его можно только на вкус.

Рецепт

Бисквит с грушами - сама нежность и воздушность!

Испеките такой бисквит! Насладитесь вкусом солнца и лета!

Рецепт

Ленивый пирог

Начинки в этом пироге могут быть разнообразные. Лично мне больше он нравится с капустой или рыбой. Хотя и с мясом, и с курицей тоже очень вкусно!

Рецепт

Самый вкусный тертый пирог

Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога! Рецепт живет в нашей семье уже не одно поколение. Пирог получается ВСЕГДА очень нежный и рассыпчатый. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится)))

Рецепт

Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить!)) Вкуснейшая выпечка и творожные десерты

Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Итак, смотрим рецепты...

Замечательные идеи из книжных страниц

Заранее вижу недовольные комментарии по поводу порчи книг) Но ведь есть старая ненужная техническая литература, которую можно вот так эффектно и очень красиво применить для украшения интерьера. Идея конечно не актуальна, для Нового года, но я сохраняю тему и постараюсь ее применить к празднику. Особенно мне понравилась звезда - замечательная идея!

Читать далее...

Универсальное тесто

Пишу специально в дневник, чтобы при срыве винды рецептик остался в живых. А то частенько копишь, все копишь, а тут раз! и все винда полетела прожорливый вирус скушал и не подавился, и приходится из-за особо вредных жителей форматировать диск и посему пропадают драгоценности.
Ну так ладно ближе к теме. Рецепт теста прост, но очень хорош для вкусностей типа чебуреки, купаты, начинка в принципе, не имеет особой разницы, вкусно все. Для теста 100 гр сливочного мягкого масла не мороженного, 300 - 400 грам крутого кипятка и сразу замешиваем тесто, типа заварное, в средине процесса добавляем рюмку или две водки, и потом столовую ложку подсолнечного или оливкового масла. Соли, сахара и прочего в тесто класть не нужно. Важно чтобы тесто заварилось, замешиваем тесто муки сколько возьмет, пол кг или чуть больше. Получается очень эластичное тесто. Для начинка творог с зеленью или тыква или все что угодно мясо ливер, что любите картошку с грибами вкусно.

Раскатываем тесто кладем начинку и жарим на сковороде на подсолнечном масле, вкусно очень всем советую попробуйте. Тесто получается классное к столу не липнет, даже подсыпать не нужно.

Всем приятного чаепития, процесс занимает не много времени. Можно и к ужину успеть))

1.