Прежде чем ответить на поставленный вопрос, давайте разберемся, как устроена машинная игла, и почему именно так, а не иначе. Поняв назначение отдельных элементов машинной иглы, вы никогда не запутаетесь, как правильно вставлять иглу в машинку.

Как устроена машинная игла?

С тех пор, как Зингером была запатентована ее необычная (т.е. отличная от ручной иглы)  форма, игла не претерпела никаких изменений, ибо добавить к этой гениально простой конструкции больше нечего.

Во всех машинах, как старых, так и ультрасовременных, используется одна и та же конструкция иглы:

1- стержень (лезвие);

2 — утолщенная колба;

3 – острие;

4 — ушко.

Ушко иглы плавно перетекает в желобки, которых на машинной игле два:

длинный 5

и короткий 6

Длинный желобок очень легко можно найти с помощью ногтя большого пальца. Проведите ногтем по игле и вы непременно почувствуете желобок, который идет от ушка вдоль всего лезвия.

С противоположной стороны от длинного желобка  расположен короткий желобок. В иглах для бытовых швейных машин короткий желобок всегда располагается со стороны лыски  7 — плоского среза на колбе.

Как образует стежок швейная машина?

Игла прокалывает ткань, и нить, идущая от катушки, тянется за острием и ложится в длинный желобок. Благодаря длинному желобку игла с нитью проходит сквозь материал очень легко.

Но вот игла начала двигаться вверх: нить, лежащая в длинном желобке, беспрепятственно выходит наружу. Нить же со стороны короткого желобка застревает из-за трения в ткани. Поэтому, когда игла полностью выходит из материала, снизу образуется петелька. Челнок захватывает ее, образуя стежок.

На рисунке из книги З.Перля  "Повесть о машине" роль челнока выполняет озорной мальчишка)))

Так зачем нужен длинный желобок?

Нить прячется в длинном желобке во время прокола материала. Если нитке некуда будет спрятаться, то она порвется!

Вывод 1: игла всегда должна быть обращена длинным желобком в ту сторону, с которой заправляется нить:

• у прямострочных машин, как правило, слева,
• у машин со строчкой «зигзаг» — чаще всего спереди.

На фото игла машины «Подольск 142»,  у «Чайки» все точно также,  длинный желобок расположен со стороны работающего. И нитку заправляем со стороны работающего, т.е от себя.

Вывод 2: нитка и игла по толщине должны соответствовать друг другу.

Чтобы подобрать иглу и нитку по размерам, возьмите иглу в руку длинным желобком вверх, положить в желобок нитку, и проведите пальцем на поверхности лезвия. Если нитка выступает над желобком, значит нитка слишком толстая или игла слишком тонкая для данной нитки.

Следует взять иглу потолще, но не настолько, чтобы нитке было очень свободно в желобке. Это тоже плохо, но об этом в следующий раз

Теперь, поняв, как образуется машинная строчка, вы уже никогда не перепутаете, как стороной вставлять иглу в машинку, а также почему номер ниток должен соответствовать номеру иглы

Источник

Кальмары сегодня – продукт доступный, продающийся повсеместно по вполне демократичным ценам. Какие блюда из них можно сделать и как правильно готовить кальмары – читайте в этой статье.

Доступная цена, быстрота и простота приготовления, замечательный вкус блюд, приготовленных из кальмаров – все это делает этот морепродукт отличным выбором для всех ценителей вкусной и полезной еды, на приготовление которой не нужно тратить много времени. Тем не менее, кальмары гораздо менее популярны, к примеру, креветок. Почему? Все дело в том, что из-за неправильного приготовления некоторые кулинары разочаровываются в этом морепродукте, который легко можно сделать жестким и невкусным.

Кальмары – это головоногие моллюски, которые могут иметь размеры от 25 до 50см (гигантские кальмары, относящиеся к роду Architeuthis, достигают в размерах 20м вместе с щупальцами, это самые крупные беспозвоночные в мире). В продажу обычно поступают кальмары весом до 800г.

Правильно приготовленные кальмары лишены яркого рыбного вкуса и похожи скорее на омаров. С ними можно готовить ароматные супы, замечательные салаты, вкусные тушеные и жареные блюда. Великолепно еще и то, что помимо отменных вкусовых свойств приготовленные из кальмаров кушанья будут иметь еще и целебные.

Кальмары относят к продуктам-рекордсменам по содержанию йода, богаты они и такими веществами как кобальт, селен и витамин Е (вместе обезвреживают соли тяжелых металлов), таурин (снижает холестерин в крови, имеет антисклеротическое действие, нормализует кровяное давление), экстрактивные вещества (помогают вырабатывать желудочный сок), калий (из-за этого кальмары называют бальзамом для сердца, т.к. он способствует нормализации работы всех мышц человека, также выводит лишние жидкости, предотвращает отеки), фосфор, железо, медь, аргинин и лизин (полезны детям).

В кальмарах, которые врачи считают гораздо более полезными, чем мясо наземных животных, очень высоко содержание легкоусвояемого белка, витаминов и полиненасыщенных жиров.

Это диетический продукт, в котором нет жиров и холестерина – в 100г сырых кальмаров всего 92 калории, жареных – 175, вареных – 110. Калорийнее всего сушеные и копченые кальмары – около 250 калорий на 100г.