LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Запеканка из цветной капусты

Среда, 01 Декабря 2010 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СОСИСКАМИ

Очень люблю цветную капусту, у меня есть запеканки с цв.капустой,но сегодня добавила ещё копчёные сосиски,вкус не испортила,а наоборот абогатила..

Для этого блюда нам потребуется..

ШАГ ЗА ШАГОМ....

Рубрики:

Метки: моя еда

Гречишные блинчики

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречишные блинчики с форелью

В этом блюде можно использовать маринованную в коньяке (как у меня - форель), а так же семгу и лосось, а можно использовать, как предлагают в оригинальном блюде - копченую рыбу. Если вы не любите гречку, блинчки можно пожарить обычные, из пшеничной муки.

Рубрики:

Метки: моя еда

Как правильно тушить овощи

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно тушить овощи

Блюда из овощей - основа любого здорового питания, а в рационе детей и будущих мамочек овощи должны занимать не менее 50 процентов от всего объема пищи. Тушение овощей помогает быстро и легко получить за один «кулинарный сеанс» сразу и самостоятельное полноценное блюдо, и подливку к гарниру, и основу для мясного рагу. Но тушить овощи нужно правильно.

Классическое тушение овощей происходит на воде или бульоне, но можно разнообразить осеннее диетическое меню и потушить овощи в соусе, вине или пиве. Несложное и популярное блюда из микса овощей - рагу - готовят из того, что найдется в холодильнике - картофеля и моркови, лука и репы, зеленого горошка и капусты, корнеплодов, плодов, трав. Гурманы добавляют в рагу мясо, а вегетарианцы и желающие сбросить лишний вес делают овощное низкокалорийное рагу.

Перед тем, как тушить, овощи нужно тщательно промыть под проточной водой, затем почистить, снова промыть в холодной воде и нарезать ломтиками, кубиками или брусочками. Специалисты по здоровому питанию рекомендуют мыть овощи в эмалированной или алюминиевой посуде, а для нарезки брать пластмассовые или стеклянные разделочные доски и пользоваться для чистки специальным желобковым ножом, а для нарезки овощей - ножами из нержавеющей стали.

Рубрики:

Метки: моя еда

Быстрые блюда

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шесть блюд за 10 минут

Нет такой хозяйки, которая не желала бы кормить своих домочадцев вкусными, а главное полезными блюдами. Хочется приготовить настоящий домашний обед, да вот только времени не хватает. Так и хитрим, ссылаясь на усталость, обманывая свои надежды сомнительными полуфабрикатами. Missus.ru делится опытом и предлагает приготовить 6 блюд, каждое из которых готовится в среднем 10 минут!

После утомительного рабочего дня лишь немногие гурманы отважатся на приготовление ужина из трех блюд. Большинство из нас, скорее всего, доползут до телефона и закажут пиццу. Угрызения совести тут как тут: конечно, ведь курьера, привозящего тебе это вредное, но такое вкусное блюдо, ты видишь чаще, чем своих друзей.

К счастью, выход есть - быстрый ужин, который будет при этом полезным, вкусным и не слишком калорийным, можно приготовиться, можно сказать, в считанные минуты.

Каждое блюдо рассчитано на четыре порции.

Рубрики:

Метки: моя еда

Морковные сырники

Суббота, 11 Декабря 2010 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковные сырники

Рубрики:

Метки: моя еда

Оладьи не сладкие

Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения yevgenia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пышные оладьи несладкиеДалее

Рубрики:

Метки: выпечка

Котлеты из рыбы-нежнейшие

Среда, 15 Декабря 2010 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йес! Наконец-то я достала этот рецепт!!!Читать далее

Рубрики:

Метки: кулинария

Салат с фасолью

Среда, 22 Декабря 2010 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ЗИМНИЙ" С ФАСОЛЬЮ

Пошаговый рецепт с фотографиями по ссылке Салат "Зимний" с фасолью

Рубрики:

Метки: салаты

Пареные яблоки с творогом

Пятница, 24 Декабря 2010 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пареные яблоки с творогом

Немного усовершенствованный рецепт пареных яблок с творогом.

Рубрики:

Метки: моя еда

Суп-пюре из сельдерея

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп-пюре из сельдерея

Нежный,ароматный суп пюре из сельдерея,а если добавить ещё чесночные крутоны,вообще можно язык проглотить..

Рубрики:

Метки: моя еда

Сельдерей:разные блюда

Вторник, 11 Января 2011 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Kajo_Oschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стеблевой сельдерей - открытие месяца!Далее

Рубрики:

Метки: моя еда

Зразы"Зайкина радость"

Вторник, 11 Января 2011 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зразы "Зайкина радость"

(347x262, 85Kb)

Отварить картошку, растолочь её в пюре, немного остудить, вбить сырое яйцо и добавить немного муки (пару ложек), все перемешать, должно получиться такое густоватое, элластичное пюре из которого легко лепить.
Берем фарш, как на котлеты (любое мясо, лук, перец, соль, можно чеснок и немного размоченного хлеба или манной крупы.
Пюре раскладываем на ладошке лепешкой, на середину кладем ложку фарша, края смыкаем и формируем зразы, но не традиционной формы, а в форме морковок.
На сковороде разогреваем масло, кидаем туда для цвета немного куркумы (шафран) и обжариваем "морковки" со всех сторон, осторожно переворачивая. При подаче украшаем веточками петрушки.

Рубрики:

Метки: моя еда

Творожно-желейный торт

Вторник, 11 Января 2011 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный желейный торт...

(588x440, 31Kb)

Далее

Рубрики:

Метки: моя еда

Кабачковые кексы

Вторник, 11 Января 2011 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые кексы с луком и беконом

Слова рецепта и фото не мои, скопированы.

Рубрики:

Метки: моя еда

Рататуй

Вторник, 11 Января 2011 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рататуй

Пока есть недорогие свежие овощи, напоминаю о существовании этого простого и вкусного блюда.
(700x525, 66Kb)

Рецепт:

Рубрики:

Метки: моя еда

Творожники с яблочной начинкой

Вторник, 18 Января 2011 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНИКИ

Творожный пирог с яблочной начинкой
творожно-яблочный.jpg

Рубрики:

Метки: моя еда

Овсяное печенье

Вторник, 18 Января 2011 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье

Овсяное, сладкое, хрустящее, рассыпчатое печенье с вкраплениями черного шоколада. Прекрасный подарок для любимой или любимого. Такой знак внимания будет обязательно замечен и оценен!

Рубрики:

Метки: моя еда

Творожные шарики

Суббота, 22 Января 2011 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ

Далее

Рубрики:

Метки: выпечка

Пирожки"Капустные"

Вторник, 25 Января 2011 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения александра_некрытова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные пирожки

(590x391, 35Kb)

Вот такие ленивые пирожки любят у меня в семье!

Что нужно...
кочан капусты
мука
соль перец, приправы( ваши любимые)
несколько яиц ( на большой кочан,я взяла 4 яйца)
сода
растительное маслоЧитать далее
ИСТОЧНИК

Рубрики:

Метки: моя еда

Запеканка из тыквы с яблоками

Пятница, 28 Января 2011 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения yevgenia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из тыквы с яблоками

Рецепт запеканки из тыквы с яблоками на сайте Relax.UA
(600x500, 61Kb)

Серия сообщений "рецепты выпечки":

Часть 1 - Када
Часть 2 - торт на сковородке
...
Часть 98 - Чебуреки
Часть 99 - блины
Часть 100 - шулики

Серия сообщений "десерты":

Часть 1 - Десерт парфе
Часть 2 - Домашние конфеты
...
Часть 88 - Лимонный крем. 4 варианта
Часть 89 - Рецепт шоколада.
Часть 90 - Запеканка из тыквы с яблоками

Рубрики:

Метки: моя еда

Зразы с тыквой

Пятница, 28 Января 2011 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения yevgenia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зразы

Мясные зразы с тыквой
Сайт На вилке
Зразы — это котлеты, только с начинкой внутри. Причём в качестве основы может выступать мясной, рыбный или овощной фарш. В качестве начинки — яйца, грибы или овощи.

Ингредиенты
говяжий фарш — 600 г;
лук репчатый — 2 головки;
картофель — 1 штука;
тыква — 300 г;
яйцо куриное — 1 штука;
соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу;
кусочек белого чёрствого хлеба;
молоко — 50 г;
мука для панировки;
растительное масло для жарки — 4 столовые ложки.
Лук и картофель почистить, вымыть и измельчить в блендере. Кусок хлеба размочить в молоке на 5 минут.

В миске смешать мясной фарш, измельчённые лук и картофель. Вбить яйцо. Добавить соль, перец. Хлеб достать из молока, отжать, раскрошить руками и подмешать в фарш. Тщательно размешать фарш и взбить его руками.

Для начинки 1/5 часть тыквы нарезать брусочками толщиной 0,5 сантиметров и длиной 4-5 сантиметров. Для гарнира остальную тыкву нарезать ломтиками толщиной 1,5 сантиметра.

Чтобы слепить первый экземпляр, сделайте из фарша лепёшку величиной с ладонь, положите на неё два брусочка тыквы. Сверните края лепёшки, сверху добавьте небольшой комок фарша и сформируйте котлету.

В такой же последовательности слепить все зразы, уложить их на разделочную доску.

Горсть муки насыпать в блюдце. Обвалять зразы в муке и приступить к жарке.

В прогретой сковороде на сильном огне обжарить зразы в растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Уменьшить температуру. К зразам положить ломтики тыквы, накрыть крышкой. Готовить 7-8 минут.

Готовые зразы подать к столу с зеленью, кусочками пареной тыквы, солёными огурцами и ещё каким-нибудь гарниром на ваш вкус.
(450x342, 58Kb)

Рубрики:

Метки: моя еда

Творожная запеканка

Суббота, 29 Января 2011 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка

Творожная запеканка

Рубрики:

Метки: моя еда

Необычные голубцы

Суббота, 29 Января 2011 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

необычные голубцы

Необычные ингредиенты, но вкус замечательный.
Курочка, грибы, брынза, сметана - и все это завернутое в капустные листья... Я была в восторге! Попробуйте, может и вам понравится это блюдо!!!

Читать далее

Рубрики:

Метки: моя еда

Творожные голубцы

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения jagusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные голубцы

Хорошо для вегетарианцев

(514x699, 153Kb)

Серия сообщений "Кулинария для лентяйки":

Часть 1 - Курица с чесноком по-испански
Часть 2 - Разные салатики
...
Часть 98 - Мраморные кексы
Часть 99 - Киш-французский пирог
Часть 100 - Творожные голубцы

Рубрики:

Метки: моя еда

МЕШОЧКИ " ИЗ СЫРА С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Метки: моя еда

Мгновенный Сыр-хачапури на сковороде

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хорош, как в горячем, так и в холодном виде! nyam2 nyam2 good2 good2 good2

Рубрики:

Метки: моя еда

Пюре из цветной капусты и корня сельдерея

Суббота, 25 Июня 2011 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

этот самый корень выглядит вот так:
И обладает какими-то совершенно невероятными целебными свойствами: он и успокаивающий, и болеутоляющий, и ранозаживляющий и даже очищающий. Вот так вот.

Дальше http://gingey85.livejournal.com/11835.html

Рубрики:

Метки: моя еда

ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ

Вторник, 28 Июня 2011 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Паутинка777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ

Рубрики:

Метки: моя еда

БАКЛАЖАНЧИКИ в сырно-сухарной шубке.(фоторецепт)

Четверг, 25 Августа 2011 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ульда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирина Макарова

нам потребуется
баклажан- 2-3 шт. потолще, потолще!!! с кабачками можно сделать тоже самое!!!
яйцо куриное-2 шт.
сыр твердый(в идеале пармезан, но и самый тверденький российский сойдет)-100 гр.
мука-3-4 ст. л
сухари панировочные(или кусочек сухого батона) -4 ст. л.
соль, специи.(душистые травы, чеснок, кориандр...)
масло растительное, для жарки.
Далее

Рубрики:

Метки: моя еда

Фасоль под сырным соусом

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска Остров желаний
Часть 2 - КРАБОВОЕ желе
...
Часть 14 - Рулетики Курочка ряба
Часть 15 - Жареные пирожки по рецепту прабабушки
Часть 16 - Фасоль под сырным соусом
Часть 17 - Роллы "По-домашнему"
Часть 18 - Закуска Вкусные свитки
...
Часть 38 - Баклажанная икра Ришелье
Часть 39 - Баклажаны и (или) кабачки с нежной начинкой
Часть 40 - Ложная икра

Рубрики: