Закуска "Пoмидoры пo-koрейски":

Рецепт

Тушеная капуста по-немецки с колбасками

Муж когда-то был Германии и всё хвастался «Вкусно там капусту готовят. Объелся…». Разобралась, наловчилась, делюсь рецептом.

 

 

Капустные котлеты - сочные и золотистые, пышные и невероятно вкусные!

Капустные котлеты по этому рецепту получаются необычайно пышными и невероятно вкусными. Мягкий вкус и лёгкая пряная нотка наверняка помогут сделать эти чудесные котлеты из капусты одним из ваших любимых овощных блюд.

Почему-то бытует мнение, что овощные котлеты априори вкусными быть не могут. Это суждение несправедливо, и если вы будете чётко следовать данной инструкции, то в скором времени сами в этом убедитесь.

Никаких сложностей в приготовлении котлет нет. Все кулинарные манипуляции может с лёгкостью осилить даже ребёнок. Одно важное условие: готовить их нужно обязательно в хорошем настроении, в противном случае ничего не получится.

Кpeмлeвcкaя xpяпa. Любимaя кaпycтнaя зaкycкa на любом столе.

 

Кpeмлeвcкaя xpяпa. Любимaя кaпycтнaя зaкycкa на любом столе.

 

 

Читать далее...

Закуска из тыквы "Лакомый кусочек"

Время тыквы наступает. Попробуйте один из моих любимых рецептов. Проще не придумаешь. Но тааак вкусно! Мы называем такую тыкву "Хочу еще!". Попробуйте и поймете, почему.

Самый простой рецепт из тыквы, который я знаю. На что похоже, даже сказать сложно. Ни на что не похоже. Ну на тыкву уж точно. И очень вкусно! Я готовила так шампиньоны. И однажды решила попробовать и тыкву так же приготовить. И теперь всем рекомендую. Название, кстати, сюда идеально подходит.

Самая вкусная советская кабачковая икра как в магазине по ГОСТу

Кабачки и картошка. Таких вкусных чебуреков вы ещё не пробовали: легкий, но сытный вариант обеда или ужина

Читать далее...

Огурцы по-корейски быстрого приготовления

Читать далее...

Тимбаль из кабачков - сырная запеканка из кабачков по рецепту Джулии Чайльд

Малосольные огурчики «Минутные». Муж просит только этот рецепт

Это классический рецепт маринования таких малосольных огурчиков. Если вы добавите все остальные указанные в рецепте ингредиенты, вы получите малосольные, очень пикантные огурчики. Поэтому просто сделайте огурцы по двум рецептам и выберете себе именно тот, который более придется по вкусу вам и вашей семье. Специи вы также можете добавлять по своему вкусу. Можно также добавить и классический набор зелени, просто порубив ее на куски, чеснока также взять больше, чтобы огурчики стали острой и пикантной закуской. Хранить огурцы можно в пакете или в закрытой емкости.Когда приходит сезон свежих овощей. Первое, что все хозяйки желают – это малосольные огурчики. Предлагаю вам свой любимы рецепт малосольных огурчиков, которые маринуются очень быстро.

Капустяники по новому рецепту: с картошкой, еще вкуснее!

Сочные, пышные, нежные и аппетитные, сытные, с толстым румяным боком, золотой корочкой, всем капустяникам капустяники - капустные котлеты, НО, по новому рецепту - улучшенному...

Итак, начнем...

Рецепт цветной капусты, запеченной в духовке.

Рецепт цветной капусты, запеченной в духовке.

Запеченная цветная капуста в ароматной сырной корочке - отличное решение для гарнира или перекуса. В отличие от жареной, цветная капуста, запеченная в духовке по этому рецепту, получается не жирной, но такой же вкусной, золотистой и хрустящей снаружи, мягкой и нежной внутри. Это блюдо не оставит равнодушным любителей овощей.

Для приготовления цветной капусты, запеченной в духовке, понадобится:
1 небольшой кочан цветной капусты;
2/3 стакана панировочных сухарей;
1/3 стакана натертого твердого сыра;
1/2 ч. л. чесночного порошка;
1 ч. л. сладкой паприки;
2 яйца;
соль - по вкусу;
растительное масло.

Цветную капусту разобрать на соцветия.

В кастрюле вскипятить воду, подсолить, отварить капусту в течение 4-5 минут. Переложить на дуршлаг и остудить.

Для панировки смешать сухари, сыр, чесночный порошок и паприку.Яйца взбить вилкой.

Противень для выпечки застелить бумагой, смазать растительным маслом. Кусочки капусты окунать сначала в яйцо, затем со всех сторон обвалять в панировочной смеси и выкладывать на противень. Поставить противень с цветной капустой в нагретую до 200 градусов духовку и запекать 15 минут до золотистой корочки.

Тушеная капуста В БАНКЕ:

Рецепт

Кабачковые оладьи по-турецки

​Кабачковые оладьи по-турецки

Читать далее...

Запечённые овощи «Мясо отдыхает»



Хочу предложить Вашему вниманию потрясающе вкусный, не хлопотный рецепт... Я вообще мясоед, овощи не люблю, а при слове "баклажан" аппетит пропадает на пол дня, но этот рецепт - это Что-то..., причём очень простой и займёт мало личного времени! Советую попробовать - не пожалеете!

Кабачки вкуснее мяса. Готовлю новенькое из кабачков

вкусные кабачковые котлеты, как полноценный ужин. Приготовить не составит труда даже неопытному кулинару. Очень простой рецепт, который прижился в нашей семье и пользуется популярностью. Обязательно попробуйте и вы. Это очень вкусно!!!

Ингредиенты:

• Кабачки – 700 г

• Овсяные хлопья – 100 г

• Крахмал кукурузный – 50 г

• Яйца – 2 шт.

• Лук зеленый – 100 г

• Соль – 1 ч. л.

• Черный перец – 0,25 ч. л.

• Масло подсолнечное

Быстрые маринованные огурцы с мятой

Быстрые маринованные огурцы с мятой

Читать далее...

Салат из «битых» огурцов по-китайски - необычная закуска по-китайски с использованием русской скалки

Битые огурцы по-китайски в последнее время стали у нас популярной закуской. И в этом нет ничего странного. Её несложно делать и, если она пришлась по вкусу, от битых огурцов совершенно невозможно оторваться. Их можно подавать как гарнир и как салат. При желании, к огурцам можно добавить орехи кешью и салат обретёт новую интересную текстуру, что совершенно не противоречит его китайскому происхождению. Ценители битых огурцов считают, что огурцы надо отбивать беспощадно, так, чтобы они с хрустом трескались. Бить можно ножом, кухонным молоточком или даже скалкой. Этот нехитрый приём позволит огурцам замариноваться в считанные минуты. Огурцы потом буквально надо наломать с помощью ножа на небольшие куски. Именно так их готовят сами китайцы. 

Помидоры закусочные.

Помидоры закусочные.

На 1 кг помидор: пучок укропа, пучок петрушки, 2 болгарских перца, 1 острый перец, 5-6 зубчиков чеснока пропустить через мясорубку ( я пробила в блендере) В соус добавить 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара ( количество сахара можно уменьшить под свой вкус), 2 ст.л. уксуса ( у меня яблочный), 50мл растительного масла.

Хорошо перемешать. Помидоры порезать на дольки,
укладывать в банку, каждый слой поливая соусом. Банку закрыть крышкой, перевернуть вверх дном и поставить в холодильник на сутки.

P.S. Я сложила все в контейнер и часов через 12 мы уже их ели.

Приятного аппетита вам, друзья!

Блюда из овощей: 7 рецептов


Маринованные овощи-гриль
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Ингредиенты:
Молодой картофель – 1 шт
Морковь – 1 шт
Цукини – 1 шт
Лук-шалот – 4 шт
Лук-порей – 1 шт
Шампиньоны – 10 шт
Соль, черный молотый перец – по своему вкусу

Ингредиенты для маринада:
Оливковое масло – 100 мл
Петрушка – 2 веточки
Чеснок – 5 зубчиков
Читать далее...

Запеченный КАРТОФЕЛЬ - более 30 лучших рецептов!

Картофель запеченный

Читать далее...

Лук в остром соусе (вместо гарнира)

Лук в остром соусе (вместо гарнира)

При приготовление любых блюд все добавляют лук. Так как он обогащает вкус блюда, независимо от того, будет он в сыром или  приготовленном виде. А еще его можно подавать самостоятельно, в виде гарнира и тогда сделает ваш обед или ужин ярче и вкуснее. Приготовление простое и если кто-то из вас желает попробовать лук в остром соусе, сохраните рецепт в кулинарной копилке. Он обязательно вам пригодится.

Читать далее...

Кабачки пальчики оближешь - готовим вкусно!

Кабачки пальчики оближешь

Читать далее...

Жареный винегрет: мой маленький секрет, который делает блюдо ещё вкуснее



Безумно вкусное овощное блюдо! Даже гостям такое подаю. Равнодушных не встречала ещё!
В видео ниже этот рецепт на 01:59. Там же ещё 4 рецепта из свёклы на сковороде. Очень простые и из самых доступных продуктов! Посмотрите - вам понравится.

Русская картошка по-французски! Любимое картофельное блюдо мужа - “Буланжер”!

далее

Когда я добавляю к кабачкам - фасоль, то муж всегда просит добавки!

далее

Картошка, запечённая в муке



картофель
мука
для заправки:
сливочное масло
зелень
соль

Простой, но очень вкусный и сытный паштет из фасоли

http://goodcookbook.ru/prostoj-no-ochen-vkusnyj-i-sytnyj-pashtet-iz-fasoli.html

Читать далее...

Овощное рагу с грибами, фасолью и клёцками

Тушеные овощи с грибами, фасолью и клёцками - блюдо яркое, очень вкусное и полезное. В пост и для вегетарианцев это овощное рагу - настоящая находка. Приготовить его не составит труда. Клёцки с ароматными сухими травами станут особой изюминкой этого рагу и вместе с фасолью сделают блюдо сытным и питательным!

То ли оладьи, то ли котлеты из курицы и кабачка

Кабачковая запеканка с творогом, сыром и зеленью - напоминает одновременно творожный сыр с зеленью и омлет

Кабачки, запеченные с творогом, сыром и зеленью, - вкусное овощное блюдо, которое наиболее популярно в сезон молодых кабачков

Кабачок, фарш и сыр: сочнее некуда!

Это блюдо понравится всем, даже тем, кто не любит кабачки, проверено! Все будут сыты и довольны! А разве это не счастье для хозяйки?

Чебуреки из кабачка

Как приготовить овощи гриль потрясающего вкуса!

Как приготовить овощи гриль потрясающего вкуса!

Все, кто хотя бы раз пробовали овощи, запеченные на мангале, навсегда становятся их поклонниками. Ведь они имеют потрясающий вкус и ни с чем не сравнимый аромат. Такие овощи послужат прекрасным гарниром к шашлыкам и закуской к спиртным напиткам. Кроме того, они считаются диетической пищей.

Как приготовить овощи гриль

Читать далее...

Как приготовить молодой картофель: 4 вкусные идеи


Чтобы приготовить блюдо из молодого картофеля, его не обязательно чистить, достаточно просто тщательно вымыть щеткой.

Жареный молодой картофель на сковороде
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Чтобы приготовить вкусный гарнир, отваренный до полуготовности молодой картофель нужно обжарить в масле до золотистой корочки. Всегда клади молодой картофель не в холодную, а в уже кипящую воду.

Ингредиенты

мелкий молодой картофель 1 кг
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.
соль, молотый перец по вкусу
сухой чеснок по вкусу
зелень петрушки или укропа по вкусу
30 мин 4-6 порции
Читать далее...

Жареные кабачки "Тещин язык"

"Острые и длинные" "тещины языки" из жареных кабачков, с помидорами, сыром, чесноком - отличная закуска для летнего праздника!

Изумительные кабачки в сырной панировке

Изумительные кабачки в сырной панировке

Молодые кабачки с сырной корочкой, да еще и приготовленные в духовке - восхитительное блюдо! Просто, аппетитно, низкокалорийно, нежно, вкусно и полезно!!!

Ингредиенты:
мука — 200 грамм;
твердый сыр — 200 грамм;
кабачок — 2 штуки;
яйцо — 1 штука;
панировочные сухари — 3 столовые ложки;
перец молотый душистый;
прованские травы;
соль.

Приготовление:

Взять два средних кабачка. Обязательно помыть, обсушить бумажным полотенцем и снять кожицу. Нарезать кабачки на продолговатые брусочки.Возьмите яйцо и взбейте его венчиком, добавьте соль и перец душистый молотый (по своему вкусу).Твердый сыр натереть на крупной терке. Чтобы сыр было легко натереть, за 15 минут до этого положите его в морозилку.Смешать твердый сыр с панировочными сухарями: такие сухари вы можете сами приготовить дома. Добавить сухие прованские травы. Можно добавить любые специи по вкусу. По желанию посолите.Теперь берем ломтик кабачка: сначала обваливаем его в муке, далее в яйце и в сырной панировке.
Проделываем тоже самое со всеми кусочками кабачков. Складываем на противень, застеленный пергаментной бумагой: на расстоянии примерно 3 сантиметра друг от друга.Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем противень с кабачками в духовку на 20-25 минут.

Через 20 минут достаем из духовки потрясающие кабачки. Сразу видно, как шикарно они зарумянились.Подать такие сырные кабачки можно с соусом, приготовленным за несколько минут. Для этого смешайте майонез или сметану с чесноком и зеленью!