Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Выбрана рубрика мясо.

Соседние рубрики: рыба(104), разное(166), постный стол(79), пасха(56), овощи(83), заготовки(231)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье для детей(12), шитье(342), хобби(288), стройка(31), своими руками(144), салаты(286), праздничные блюда(170), обучение(48), народная медицина(73), молитвы(75), мода(45), красота(348), комнатные растения(62), искусство(34), интерьер(219), здоровье(472), дача(523), выпечка(1941), всякое разное(526), блюда на каждый день(1323)

Комментарии (0)

САМАЯ ЛУЧШАЯ ЖАРЕНАЯ КУРИЦА

Среда, 22 Апреля 2020 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМАЯ ЛУЧШАЯ ЖАРЕНАЯ КУРИЦА

САМАЯ ЛУЧШАЯ ЖАРЕНАЯ КУРИЦА

Р¶Р°СЂРµРЅР°СЏ РєСѓСЂРёС†Р° (491x398, 380Kb)

Правильно зажаренную курицу любят все, даже те, кто курицу не любит!
отому что правильно зажареная курица — румяная, с хрустящей кожицей, упругим и сочным мясом даже на грудке.
Наверное, это сложно, думаете вы. Нет, это просто! Это очень просто, если выполнить три обязательных условия

Читать далее...

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Шашлык из мяса индейки

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из мяса индейки

Шашлык из мяса индейки. Сколько не делаю различных шашлыков — шашлык из свинины, шашлык из курицы, шашлык из баранины, время от времени готовлю асадо — говяжьи ребрышки на углях, но вот из индейки как-то делать шашлык не доводилось. Так что это был первый опыт, который, признаюсь, порадовал.

Мясо получается мягким, легким, сочным. С ненавязчивым маринадом, который лишь намекает на свое присутствие и подчеркивает вкус мяса индейки.

Шашлык из индюшки понравился, так что буду его повторять, тем более, что с началом весеннего шашлычного сезона хочется не только шашлыка, но и разнообразия.

Читать далее...

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

ШАШЛЫКИ в духовке - более 30 лучших рецептов!

Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАШЛЫКИ в духовке - более 30 лучших рецептов!

Шашлык в духовке

Читать далее...

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

>Заготовки из курицы: 5 рецептов покоряют вкусом и экономят время

Четверг, 09 Апреля 2020 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки из курицы: 5 рецептов покоряют вкусом и экономят время

У меня 4 курицы, покажу несколько вариантов заготовок, очень вкусных и интересных. Такие заготовки очень экономят время, разморозил и можно сразу готовить!

Рецепты

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

>Сочная домашняя ветчина

Суббота, 04 Апреля 2020 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочная домашняя ветчина

(500x375, 99Kb)

(500x375, 99Kb)

Расскажу свой секрет приготовления сочной ветчины. Методом проб и ошибок, у меня получился вот такой рецепт, которым я давно уже пользуюсь... Я делаю со свинины, но мои подруги пробовали с говядиной, сказали, что всё отлично.

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Просто свяжите ТРИ куриные грудки / Идеальное мясо для бутербродов

Суббота, 04 Апреля 2020 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто свяжите ТРИ куриные грудки / Идеальное мясо для бутербродов — вместо колбасы!

2835299_Idealnoe_myaso_dlya_byterbrodov (700x524, 563Kb)

Ароматно и очень вкусно, а еще и сочно! Это про нашу сегодняшнюю маринованную грудку. Подготовка блюда несколько минут, потом только ждем, когда будет готова! Замаринуйте и свяжите!
В первую очередь готовим маринад. Растительное масло, паприка, кориандр, соль и несколько измельченных зубочков чеснока, все соединяем и перемешиваем.

Рецепт:

куриные грудки (филе) 3 шт
маринад:
кориандр 1\2 ч.лож
горчица сухая 1\2 ч.лож
паприка 1 ч.лож
чеснок 3 зуб.
соль по вкусу
растительное масло 3 ст.лож
пергамент или фольга

Читать далее...

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Капустники

Суббота, 04 Апреля 2020 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустники/

Читать далее...

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

"Сливочные" куриные котлеты - просто добавьте этот соус в куриное мясо!

Суббота, 04 Апреля 2020 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Сливочные" куриные котлеты - просто добавьте этот соус в куриное мясо!

4121583_Screen_Shot_040220_at_04_01_AM_001 (700x351, 367Kb)

Сегодня готовлю очень вкусное, сочное, нежное, горячее блюдо со сливочным вкусом.

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Свинина, запечённая в пиве, с луком и пряностями

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина, запечённая в пиве, с луком и пряностями

Маринованная в горчице, приправленная ароматными специями и запечённая в тёмном пиве, свинина с луком – отличный вариант горячего мясного блюда для праздников и будней. Мясо получается ароматным, пряным и нежным на вкус, при этом весь процесс активного приготовления занимает не более 15 минут. Попробуйте!

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Настоящий Шницель в пивных сухарях.

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОК! Это блюдо унюхали все соседи, дети и старики и съели все! Просят добавки, а шницелей больше нет

Настоящий Шницель в пивных сухарях. Тончайшая отбивная из свинины.

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Ленивые голубцы в духовке

Суббота, 28 Марта 2020 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы в духовке

2835299_1_gol (700x386, 49Kb)

Ленивые голубцы в духовке выручат каждого в условиях острого дефицита времени. Этот тот самый случай, когда можно убить двух зайцев: и не напрягаться особенно, и побаловать близких вкусным ароматным блюдом. Чтобы внести разнообразие в обычный рецепт ленивых голубцов, мы добавили в фарш измельченный стручок перца чили. Не стоит пугаться: он добавит вкусу блюда не столько остроты, сколько пикантности. Почему мы не тушим блюдо на плите, а готовим в духовке? Потому что именно при такой тепловой обработке соус, в котором готовятся ленивые голубцы, получается особенно густым и ароматным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис – 50 г

питьевая вода – 250 мл

белокочанная капуста – 400 г

репчатый лук – 1 шт.

свежий красный перец чили – 1 шт.

мясной фарш –500 г

панировочные сухари – 30 г

растительное масло – 3 ст. л.

сметана 20% жирности – 250 г

томатная паста – 250 г

соль, перец – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Стожки из фарша с капустой:

Воскресенье, 15 Марта 2020 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стожки из фарша с капустой:

Стожки – это блюдо из фарша, которое сверху дополняет шубка из картофеля с сыром, но сегодня заменим его капустой. Получается еще вкуснее, сочнее и готовится быстрее! Блюдо из фарша, отлично подойдет к празднику, не говоря уже о семейном ужине. К стожкам гарнир не нужен, в них уже есть все, чтобы гости остались сытыми и довольными.

Как приготовить стожки в духовке? Очень просто!

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Универсальный маринад: ЛЮБОЕ мясо будет готово за 15 минут!

Воскресенье, 15 Марта 2020 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальный маринад: ЛЮБОЕ мясо будет готово за 15 минут!

Такой маринад сделает любое мясо сочным и нежным. Рецепт маринада подходит для ЛЮБОГО мяса и птицы. Единственное отличие - разные специи. На приготовление уходит не более 10-15 минут! И на сковороде, и на мангале, и на гриле, и в духовке - быстро и очень вкусно!

Попробуйте!

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Курица в кефире

Воскресенье, 15 Марта 2020 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в кефире

Курица в кефире

5239983_Kyrica_v_kefire (546x368, 127Kb)

Когда у вас нет времени придумывать новое блюдо, а накормить семью надо чем-то вкусным, тогда готовьте курицу в кефире. Все очень просто, зато вкус - изумительный!

Ингредиенты:

1 курица

0,75 л кефира

Читать далее...

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Самый вкусный рецепт печени!

Воскресенье, 15 Марта 2020 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный рецепт печени!

Самый вкусный рецепт печени!

Печень получается мягкой, сочной, нежной!

600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки

Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку. Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону). Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово! Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!
YOElUEgaD7s (640x480, 189Kb)

YOElUEgaD7s (640x480, 189Kb)

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Сочные котлетки с секретным ингредиентом (без яиц)

Воскресенье, 15 Марта 2020 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочные котлетки с секретным ингредиентом (без яиц)

Сочные котлетки с секретным ингредиентом (без яиц)

Все готовят котлеты и подаѝт их после с гарниром или салатом. В этот раз котлетки готовятся без яиц, но с секретным ингредиентом. Каким, узнаете из рецепта. Блюдо получается нежным, сочныв и невероятно вкусные. Котлеты прекрасно сочетаются с любым гарниром, а также они подходят в качестве перекуса. Приготовление простое и всегда можете попробовать приготовить их. Сохраните рецепт для себя.

Читать далее...

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Фаршированные запеченные свиные рульки – новая технология приготовления, новые специи, новый вкус

Вторник, 04 Февраля 2020 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные запеченные свиные рульки – новая технология приготовления, новые специи, новый вкус

Рульки – шикарное блюдо, если их правильно приготовить. Правильное приготовление, конечно, зависит от традиций семьи. Но нужно и в традиции добавлять что-то новое, согласитесь. Новая технология приготовления, новые специи, а в результате – новый вкус и настоящий праздник!
Повозиться придется, конечно, потому что рульки становятся деликатесом, если уделить им достаточно времени. Но, поверьте, затраченные усилия этого стоят: нежнейшее мясо, замечательный вкус и наслаждение каждым ломтиком. А под пиво или крепче – это уже по желанию.

Запеченные свиные рульки Пошаговый рецепт

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Мясные вторые блюда для диабетиков:

Вторник, 28 Января 2020 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные вторые блюда для диабетиков:

Мясо следует выбирать нежирное, удаляя с него жир и кожу. В них не содержится ценных организму витаминов и микроэлементов, только калории и холестерин.

Зачастую, больные выбирают куриную грудку, пренебрегая другими частями тушки. Это в корне неверно. Зарубежными учеными доказано, что диабетикам полезно употреблять в пищу куриные окорочка, удалив с них остатки жира. Данное мясо богато на железо.

Помимо мяса разрешено включать в рацион и субпродукты – печень и язык. Их тушат, отваривают и готовят паштеты.

Рецепты

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Котлеты для Агаты Кристи

Понедельник, 13 Января 2020 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты для Агаты Кристи

Этот рецепт я нашла в книге с историей об Агате Кристи (Agata Mary Clarissa, Lady Mallowan), которая является самым известным автором детективной прозы.

Когда Агате было пять лет, ее семья сдала в аренду свой дом в Эшфилде в целях экономии и перебралась во Францию. Иногда на обед готовили вот такие котлеты. Куриный фарш делался из целой птицы (белое и темное мясо), грибы использовались белые или лисички.

Попробуйте, это очень вкусно!

Котлеты для Агаты Кристи

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Свинина, запечённая в маринаде в духовке - ароматное и вкусное

Пятница, 03 Января 2020 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина, запечённая в маринаде в духовке - ароматное и вкусное

Любите мягкое, тающее во рту мясо? Если да, тогда этот рецепт для вас. Представляю вашему вниманию простой в приготовлении рецепт запеченной свинины в маринаде: сначала мясо маринуется, благодаря чему приобретает аромат, вкус и нежность, затем запекается целым куском. Свинина, запечённая в маринаде в духовке, вкусна и в горячем виде с гарниром, и в холодном - в качестве нарезки, для бутербродов, на пикник.

Готовить можно любое мясо: хоть свинину, хоть говядину, курицу, индейку... Любое мясо получается вкусным и ароматным.

На фото нужные продукты. У меня в этот раз - свиной окорок.

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

>«Мясо по-ленинградски» - моя самая вкусная говядина... и всего из двух ингредиентов

Пятница, 03 Января 2020 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Мясо по-ленинградски» - моя самая вкусная говядина... и всего из двух ингредиентов

(500x375, 99Kb)

(500x375, 99Kb)

Некоторое время назад я побывала в гостях у своей мамы. Разбирая старые шкафы из моего далёкого детства, я случайно обнаружила кулинарную книгу, полистав ее, нашла большое количество очень простых, быстрых и интересных рецептов. Но первый рецепт, которым я хотела бы с вами поделиться, настолько меня поразил своей простотой, что я никак не смогла задвинуть его "на потом" в своей голове. Блюдо называется "Мясо по-ленинградски" и готовится всего из двух ингредиентов, не считая соли и ваших любимых специй. Дело в том, что в моей семье и среди моих друзей очень много мясоедов, а вкусно приготовить мясо получается далеко не всегда, то оно пересушено, то резиновое, то слишком жирное, а уж что касается такого капризного мяса, как говядина, то здесь результат порой совсем неизвестен. Я очень скептически отнеслась к рецепту, несмотря на то, что перерыла весь интернет в поисках отзывов о блюде, и они, в большинстве своем, были восторженными. Я поняла, что пока не приготовлю сама, все равно не пойму достоин ли рецепт попасть в коллекцию моих любимых. И я попробовала. Все мои опасения оказались напрасны, нежнейшее мясо, очень вкусное, мягкое, даже могу сказать, что тает во рту, а ведь это говядина!! Скажу сразу, что в целом так приготовить можно и свинину, просто это займет поменьше времени.

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Свинина под ананасами в духовке: готовим сочные отбивные

Среда, 01 Января 2020 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина под ананасами в духовке: готовим сочные отбивные

Настоящие гурманы давным-давно оценили потрясающий вкус свинины, запеченной с ананасами. От того, какой фрукт вы выберете – свежий или консервированный, вкус практически не меняется. Как приготовить свинину с ананасами в духовке, знает почти каждая хозяйка. Если вам нужно сервировать стол по-особому, свинина под ананасом и сыром в духовке — к вашим услугам.

Совет! Если вы используете консервированные ананасы, то сироп обязательно сливайте. Свежий фрукт нужно хорошенечко очистить, чтобы получилась чистая мякоть.

свинина под ананасом и сыром в духовке

Читать далее...

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Филе индейки запеченное в фольге

Среда, 01 Января 2020 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филе индейки запеченное в фольге

Филе индейки запеченное в фольге - это оптимальное блюдо, которое можно подать праздничному столу. Особенно актуальным этот рецепт будет в преддверии рождественских праздников, даже не смотря на то, что запекать мы будем индейку не целиком, а только ее филейную часть.

Читать далее...

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Куриное мясо в винном маринаде

Суббота, 28 Декабря 2019 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное мясо в винном маринаде

Ингредиенты

Основное

Куриное бедро4 шт.

Масло подсолнечное рафинированное30 мл

Винный маринад

Вино красное полусухое50 мл

Куркума1 щепотка

Читать далее...

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Свиная шея в венгерском маринаде

Пятница, 27 Декабря 2019 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная шея в венгерском маринаде

Ну что ж, начнем готовиться к Новому году . Год свиньи почти ушел, а это значит, что самые суеверные могут поставить на стол блюда из свинины. И вот вам мой рецепт- фаворит последних месяцев - свиная шея, запеченная в маринаде из венгерской копченой паприки. Не бойтесь большого количества приправы в составе - она в конечном итоге дает просто потрясающую ароматику в сочетании со свининой.

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

ГОРЯЧЕЕ на Новый год - более 30 лучших рецептов!

Пятница, 27 Декабря 2019 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОРЯЧЕЕ на Новый год - более 30 лучших рецептов!

Горячие блюда на Новый год

Читать далее...

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Индюшка в соусе с сухофруктами

Пятница, 27 Декабря 2019 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Индюшка в соусе с сухофруктами

Очень ароматный рецепт приготовления индюшки в соусе с сухофруктами. Мягкое мясо и слегка сладковатый соус — остается только сделать и решить что будет на гарнир.

Один из вариантов приготовления индюшатины. Недолго, недорого, необычно и вкусно.

Читать далее...

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Сливочная телятина

Пятница, 27 Декабря 2019 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочная телятина

(500x375, 99Kb)

(500x375, 99Kb)

Вариант приготовления вкусного мяса, без особых хлопот, при минимальном наборе продуктов. А ведь это немаловажно в новогодние праздничные дни. Телятина не такая жирная, часто мясо может быть даже суховатым, но добавление сливок преобразит блюдо до праздничного, усилив сливочно - молочный вкус именно телятины. Не усердствуйте со специями, они здесь могут оказаться даже лишними. Только перец и паприка, соль и сливки... Угощайтесь.

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Свиной ошеек в пергаменте: очень вкусно и никакой мороки

Вторник, 24 Декабря 2019 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиной ошеек в пергаменте: очень вкусно и никакой мороки

Мясо получается очень вкусным, режется тоненько и абсолютно не крошится.

Рецепт

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Мясо: ну очень вкусно и сочно! Пряная свинина на праздничный стол

Воскресенье, 22 Декабря 2019 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо: ну очень вкусно и сочно! Пряная свинина на праздничный стол

2835299_Myaso (700x393, 51Kb)

Невероятно вкусное и сочное мясо, которое станет украшением любого праздничного стола. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, превращая свинину в оригинальное блюдо! Чернослив придает новые нотки вкуса, острый и пряный маринад выводит.

Чтобы приготовить свинину в духовке на Новый Год 2020:

Свинина – 1,8 кг (ошеек)
Соль – 2 ч.л. (по вкусу)
Черный перец – по вкусу
Красный острый перец – 0,5 ч.л. (по вкусу)
Приправа «Средиземноморские травы» - 1 ч.л.
Горчица – 2 ст.л.
Мед – 2 ст.л.
Коньяк – 3 ст.л.
Чеснок – 10 зубчиков
Чернослив – 200 гр
Грецкий орех – 10 четвертинок

Пошаговый видео-рецепт:

1.Смешать соль, черный, острый перцы, приправу. В 10 шт. чернослива положить четвертинки ореха. Чеснок и чернослив обвалять в приправах, сделать надрезы в мясо и нафаршировать его черносливом и чесноком.

2.В оставшуюся смесь приправ и соли добавить горчицу, мед, коньяк. Смазать мясо маринадом. Выложить рядом оставшийся чернослив.

3.Упаковать мясо очень хорошо в несколько слоев фольги, чтобы маринад не вытекал. Оставить мариноваться минимум на 2 часа, а лучше на 12-24 часа в холодильнике.

4.Запекать мясо в духовке при температуре 180 градусов в течение 2 часов. Если проткнуть мясо ножом, то должен течь полностью прозрачный сок. Раскрыть мясо, смазать верх мясо соком, который выделился. Температуру в духовке увеличить до 250 градусов и зарумянить мясо в течение 5-10 минут.

Источник

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (1)

Вкуснейшее мясо к Новому Году "А вот и не подерётесь"

Воскресенье, 22 Декабря 2019 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее мясо к Новому Году "А вот и не подерётесь"

false

Читать далее...

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (1)

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАПЕЧЬ ИНДЕЙКУ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

Воскресенье, 22 Декабря 2019 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАПЕЧЬ ИНДЕЙКУ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

false

Читать далее...

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (1)

Буженинка наизнанку. Чудесное мясо, где всё наоборот. На Новый Год!

Пятница, 20 Декабря 2019 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженинка наизнанку. Чудесное мясо, где всё наоборот. На Новый Год!

false

Читать далее...

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Закуска за копейки - отлично идёт под рюмочку...

Пятница, 20 Декабря 2019 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска за копейки - отлично идёт под рюмочку...

Дорогие мои, хочу познакомить вас с бюджетной, универсальной, не сложной, но очень вкусной закуской! Она прекрасно подойдёт к праздничному столу, как нарезка к будничной трапезе, к бутербродам и тд... Кому интересно - заходите в гости.

Рецепт: Закуска за копейки

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Гуляш по-чешски

Четверг, 19 Декабря 2019 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гуляш по-чешски

(500x375, 99Kb)

(500x375, 99Kb)

В январе 2013 года посетила Прагу и Чехия очень понравилась! решила приготовить гуляш, но во всех рецептах, которые я нашла в интернете, была томатная паста (помидор), сметана, а в чешском гуляше явно такие ингредиенты не присутствовали. С помощью гугла перевела рецепт с чешского сайта. Получилось очень вкусно, именно такой гуляш мы ели в Праге. Хочу добавить, что точно никто не скажет какой гуляш правильный и у каждой хозяйки свои секреты.

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

эстонское блюдо "Картулипорссы" (Картофельные поросята)

Четверг, 19 Декабря 2019 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Муж приготовил гостям эстонское блюдо "Картулипорссы" (Картофельные поросята), но им не досталось ничего!

4121583_Screen_Shot_121919_at_12_29_AM (700x425, 423Kb)

Написание этого рецепта далось мне с огромным трудом. Соленый пот застилал глаза, а его тяжелые капли падали на клавиатуру, приводя к замыканиям клавиш. Печатать приходилось одной рукой, ведь вторая была занята - ей я придерживал живот, в котором находились только что приготовленные картулипорссы.

Картулипорссы - это национальное блюдо Эстонии, а переводится оно как "Картофельные поросята". Попробовав его я понял, что они знают толк в еде.

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Куриные ножки, запеченные в духовке: 6 рецептов

Среда, 11 Декабря 2019 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные ножки, запеченные в духовке: 6 рецептов

ÐšÑƒÑ€Ð¸Ð½Ñ‹Ðµ Ð½Ð¾Ð¶ÐºÐ¸, Ð·Ð°Ð¿ÐµÑ‡ÐµÐ½Ð½Ñ‹Ðµ Ð² Ð´ÑƒÑ…Ð¾Ð²ÐºÐµ

Куриные ножки, запеченные в духовке, можно смело отнести к здоровой пище – блюдо не содержит лишних калорий и жиров, а снятие кожицы перед готовкой и вовсе минимизирует уровень холестерина.

Читать далее...

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Гнезда из фарша с картофелем

Среда, 11 Декабря 2019 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гнезда из фарша с картофелем

126 (700x519, 910Kb)

126 (700x519, 910Kb)

Картофель и фарш - гарнир с мясом. Столько можно придумывать с этими ингредиентами! Чуть-чуть по-другому приготовить, и вот уже новое интересное и оригинальное блюдо готово! Гнезда из фарша с картошкой, например, похожи на открытые зразы, запеченные в духовке с аппетитной сырной шапочкой.

Количество порций – 4 порции

Ингредиенты:

Фарш мясной — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Чеснок — 1 зуб.
Лук репчатый — 1 шт. небольшой
Петрушка — 1 горсть (-и)
Картофель — 3 шт. среднего размера
Грибы — 30 г шампиньоны
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Тмин — по желанию
Масло растительное — 20 мл
Сыр полутвердый — 50 г тертый
Читать далее...

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Мясо "Игра блиц"

Суббота, 09 Ноября 2019 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо "Игра блиц"

Мясо "Игра блиц"

Рецепт: Мясо Игра блиц

Блиц-рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить любое мясо или курицу, затратив на это считанные минуты. Мясо отлично хранится в заливке несколько дней, хоть неделю, становясь только сочнее и ароматнее. Отличный рецепт для тех, кто работает и не может (или просто не хочет) тратить много времени на подготовку продуктов. У меня рецепт показан на примере куриной грудки.

Читать далее...

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Комментарии (0)

Мясо по-здОровски

Вторник, 29 Октября 2019 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-здОровски

Мясо по-здоровски

Так можно готовить любое мясо! Ни кусочка не остается! Потрясающе вкусно и крайне просто. На праздничный стол - то, что нужно. Когда в первый раз попробовали, название родилось само собой! Попробуйте и вы тоже скажете: "Это здОрово!"

Читать далее...

Рубрики:

блюда на каждый день/мясо

Страницы:

6 5 [4] 3 2 1

LiveInternet

О проекте