Иногда для приготовления сладких десертов — не нужно совершать множество сложных махинаций с кремом и бисквитом. Существует большое количество рецептов домашнего печенья, которое готовится просто. При этом, у печенья, приготовленного дома, есть больше плюсов, чему покупного.

 

Например, вы точно знаете, из каких продуктов готовится печенье. То есть, в составе нет красителей, ароматизаторов и прочих вредных добавок. Это позволяет сделать печенье диетическим и полезным для детей.

 

Стоит поделиться рецептом приготовления простого домашнего печенья.

 

Ингредиенты для домашнего печенья:

 

мука — 260 г;

сахар — 100 г;

сливочное масло — 110 г;

яйцо — шт.;

молоко — ст. л.;

ванильный сахар — 8 г;

разрыхлитель — ч. л.;

соль — щепотка.

Приготовление домашнего печенья:

В миску выкладываем мягкое сливочное масло, высыпаем ванильный и классический сахара, соль. Разбиваем в сливочное масло яйцо, выливаем молоко, тщательно перемешиваем лопаткой.

 

Далее сливочную смесь взбиваем венчиком. Смешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем в сливочную массу, замешиваем тесто.

 

Вымешиваем мягкое податливое тесто, которое не липнет к рукам. Накрываем тесто целлофаном, оставляем на 30 минут в холодильнике.

 

Раскатываем тесто в пласт толщиной 8 мм.

Вилкой можно создать узоры на поверхности печенья. Выпекаем печенье в духовке при 180 градусах 15 минут.