Русская картошка по-французски! Любимое картофельное блюдо мужа - “Буланжер”

Пятница, 15 Ноября 2019 г. 23:36 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Русская картошка по-французски! Любимое картофельное блюдо мужа - “Буланжер”!

4121583_Screen_Shot_111319_at_08_03_PM_002 (657x462, 731Kb)

Я уже говорила, что любимая еда моего супруга - это картошка. И когда отварная, жареная и пюре порядком поднадоедают, я готовлю буланжер.

Опять же блюдо не сложное, вкусное, в основе которого - самая обычная картошка.

Подавать можно с любым мясом или рыбой. В общем, отличный гарнир.

Необходимые ингредиенты

Картошка - 1 кило;

Репч. Лук - 2 штуки;

Сливочн. Масло - 70 грамм;

Молоко - 400 - 500 мл;

По вкусу - соль, специи и перец.

По желанию - чеснок, грибы, бекон и сыр.

Пошаговое приготовление

Первым делом картошку необходимо очистить от кожуры и порезать на тонюсенькие (максимум 2 мм) кружочки.

Затем необходимо очистить и порезать лук. Можно на колечки или полукольца.

Картофель переложить в чашку и посолить, поперчить на свой вкус. Можно добавить любые из специй.

Форму для запекания следует смазать маслицем сливочным. И выложить первый слой - это картофельные кружки. Затем слой луковых колечек. Снова - картошка. И так до самого конца.

Последний слой - картошка. Нужно выложить максимально аккуратно и красиво.

Молоко нужно подогреть до горячего состояния.

Залить молоком картошку, оставив верхний слой без молока, открытым.

Верхний слой картошки следует залить растопленным сливочным маслицем.

Все накрыть слоем фольги и поставить в духовку на 40 минут.

Затем фольгу нужно убрать, а картошку оставить в духовке еще на тридцать минут.

Еще более вкусным буланжер получается если добавить слой грибов, ломтики бекона, немного чеснока. А верхний слой картофеля посыпать тертым сыром.

При подаче можно посыпать свежей зеленью.

4121583_Screen_Shot_111319_at_08_06_PM (700x399, 582Kb)

Приятного аппетита!

Рубрики:

блюда на каждый день/овощи

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lorik1771/post463052172/">Р СѓСЃСЃРєР°СЏ РєР°СЂС‚РѕС€РєР° РїРѕ-С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРё! Р›СЋР±РёРјРѕРµ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РјСѓР¶Р° - вЂњР‘СѓР»Р°РЅР¶РµСЂвЂќ</a><br/>Р СѓСЃСЃРєР°СЏ РєР°СЂС‚РѕС€РєР° РїРѕ-С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРё! Р›СЋР±РёРјРѕРµ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РјСѓР¶Р° - вЂњР‘СѓР»Р°РЅР¶РµСЂвЂќ!

&nbsp;

РЇ СѓР¶Рµ РіРѕРІРѕСЂРёР»Р°, С‡С‚Рѕ Р»СЋР±РёРјР°СЏ РµРґР° РјРѕРµРіРѕ СЃСѓРїСЂСѓРіР° - СЌС‚Рѕ РєР°СЂС‚РѕС€РєР°. Р РєРѕРіРґР° РѕС‚РІР°СЂРЅР°СЏ, Р¶Р°СЂРµРЅР°СЏ Рё РїСЋСЂРµ РїРѕСЂСЏРґРєРѕРј РїРѕРґРЅР°РґРѕРµРґР°СЋС‚, СЏ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ Р±СѓР»Р°РЅР¶РµСЂ.

&nbsp;

РћРїСЏС‚СЊ Р¶Рµ Р±Р»СЋРґРѕ РЅРµ СЃР»РѕР¶РЅРѕРµ, РІРєСѓСЃРЅРѕРµ, РІ РѕСЃРЅРѕРІРµ РєРѕС‚РѕСЂРѕРіРѕ - СЃР°РјР°СЏ РѕР±С‹С‡РЅР°СЏ РєР°СЂС‚РѕС€РєР°.&nbsp;

&nbsp;

РџРѕРґР°РІР°С‚СЊ РјРѕР¶РЅРѕ СЃ Р»СЋР±С‹Рј РјСЏСЃРѕРј РёР»Рё СЂС‹Р±РѕР№. Р’ РѕР±С‰РµРј, РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Р№ РіР°СЂРЅРёСЂ.&nbsp;

&nbsp;

РќРµРѕР±С…РѕРґРёРјС‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹&nbsp;

&nbsp;

РљР°СЂС‚РѕС€РєР° - 1 РєРёР»Рѕ;&nbsp;

Р РµРїС‡. Р›СѓРє - 2 С€С‚СѓРєРё;&nbsp;

РЎР»РёРІРѕС‡РЅ. РњР°СЃР»Рѕ - 70 РіСЂР°РјРј;

РњРѕР»РѕРєРѕ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lorik1771/post463052172/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Русская картошка по-французски! Любимое картофельное блюдо мужа - “Буланжер”