Пицца

Среда, 13 Апреля 2011 г. 13:57 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_с_фото

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пицца

Свежие рецепты

Количество порций: 4
Будет готово через: 15 мин

Источник: Рецепт Пиццы

Ингредиенты:

Тесто:

мука - 1,5 стакана,

соль - 2 щепотки,

сухие дрожжи - 4-5 ч. л.,

вода - 3/4 стакана,

растительное масло - 4 столовых ложки.

Основа:

растительное масло для обжаривания,

мелко рубленный чеснок,

2 столовых ложки томат-пасты,

100 г воды,

соль,

базилик.

Начинка - пропорции на ваш вкус, привожу перечень:

ветчина,

грибы,

оливки,

сыр,

болгарский перец,

орегано,

чеснок,

базилик,

томат-паста,

лук.

Приговления:

Пицца для всех влюблённых.

Тесто - обычное дрожжевое. Подробнее: мука - 1,5 стакана, соль - 2 щепотки, сухие дрожжи - 2 ч.л., вода - 3/4 стакана, растительное масло - 4 столовых ложки.

На раскатанное тесто кладём основу: на растительном масле обжариваем мелко рубленный чеснок, потом добавляем 2 столовых ложки томат-пасты, грамм 100 или больше воды, солим, добавляем базилик, тушим минут 10.

На основу - лук, ветчина, посыпаем сыром, оливки, болгарский перец кубиком (желательно нескольких цветов), грибы, посыпаем орегано, смазываем край пиццы растительным маслом и всё.

Я выпекал на пекарском камне. Если не имеете такового, то просто в духовку градусов на 200, минут на 20-25.

пицца (673x504, 65Kb)