Гаспаччо, холодный томатный суп (на любителя, конечно.)
В чашу блендера: 3-4 средне-крупных помидора, предпочтительнее мясистых сортов; 3-4 крупных зубчиков чеснока; 1 небольшой стручок чили (можно заменить на Табаско) и рюмку оливкового масла. Немного соли. Сбить все до состояния супа пюре. Полученного количества примрно хватит на 3 средние порции. Разливаем по тарелкам и кидаем в тарелки порезанный болгарский перец. В одном случае в тарелке фигурировали полоски отварной говядины - противоречит рецептуре,но небезынтересно. Парру ложек сметаны. Все.

ЛЮБЛЮ эту штуку!