(и еще 1977001 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
бумага выпечка вышивка вязание вязание спицами декупаж заготовки здоровье интернет для "чайников" интернет для чайников картон котоматрица крючок кулинария мода мода 2014 мода 2015 монохром музыка общество огород отношения переделки плетение из газет подсознание подушки полезные вещи своими руками пэчворк ремонт рукоделие симорон советы советы на все случаи жизни спицы сумки узоры узоры спицами украшения своими руками уличная мода уроки уроки вышивки уроки вязания уроки вязания спицами уроки шитья фильмы цветы цветы из бумаги цветы из ткани шитье юмор
Узор. Автор- Романовская)) |
Пышный омлет. |
Метки: кулинария омлет |
Все, кто любят макароны, должны знать этот трюк! |
Чтобы добиться восхитительного вкуса, нужно знать всего лишь несколько важных моментов. У тебя есть шанс приготовить макароны, как настоящий итальянец! Макароны любого качества получатся отменными.
Как вкусно приготовить макароны
Первая ошибка, которую допускает большинство кулинаров, ужасна. Не выкладывай макароны на дуршлаг! От этого они становятся липкими и безвкусными.
Метки: кулинария макароны |
Использование специй в кулинарии. |
Дневник |
Сочетание специй и пряностей с продуктами | |
|
Метки: кулинария специи |
ЭТО КЛАД - бюджетные блюда - подборка рецептов. А САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК!!! |
Нашла вот на одном из сайтов. Собраны рецептики бюджетные. Понравилось очень!!! А главное - не просто интернетно-неизвестно-как-приготовленное, а ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК.
Время кризисное, пригодится однозначно!!!
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
рыбные котлеты еще вот вот и вот
рыбные тефтели
рыба жаренная с морковью
жаренная скумбрия
макароны с рыбой
ХЕ из
Метки: кулинария бюджетные блюда |
Готовим рассольный сыр. |
Автор поста: ольга майорова. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Еда и напитки»
Метки: кулинария готовим рассольный сыр |
Холодная закуска из куринной грудки. |
Дневник |
Вкусная и красивая холодная закуска! Делается легко и быстро. Превосходно подойдёт к праздничному столу!
Ингредиенты
куриная грудка 1 шт.
яйца 3 шт.
сыр 100 гр.
майонез
кунжут
приправа "смесь зелени" (сушёная)
паприка (красный сладкий перец, молотый)
Приготовление:
Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и мелко порезать. Яйца отварить, натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Курицу, яйца, сыр соединить и хорошо перемешать. Добавить немного майонеза и ещё раз перемешать. Приправы высыпать на тарелочки.
Из куриной массы сделать шарики размером с грецкий орех.
Обвалять наши шарики в приправах.
Надеть на шпажки.
Приятного аппетита!
Фото и рецепт: Вероника Крамарь
Серия сообщений " блюда из мяса":
Часть 1 - Свиная грудинка запеченная в рукаве.
Часть 2 - Хлебец из свиной рульки.
...
Часть 5 - Очень вкусный паштет с куриной печенью.
Часть 6 - Печеночный паштет с орехами и черносливом.
Часть 7 - Холодная закуска из куринной грудки.
Часть 8 - Мясо по-японски - нежное мясо с удивительными оттенками вкуса!
Часть 9 - Свинина в вишневом соусе.
...
Часть 11 - Куриная грудка бутербродная - минимум затрат, а результат потрясающий!
Часть 12 - Пастрома и колбаса из куринной грудки.
Часть 13 - О мясе - говядина.
Метки: закуски кулинария блюда из мяса |
Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик! |
Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Тыква, запеченная с лимоном.
Часть 2 - Варим картофель в крепком растворе соли.
...
Часть 7 - Как быстро нарезать овощи и зелень.
Часть 8 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ МИНИ-КЕКСЫ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И ИКРОЙ.
Часть 9 - Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!
Часть 10 - Блюда из капусты.
Часть 11 - Тушеные кабачки - 30 рецептов с фото.
Часть 12 - Каша из тыквы - 30 рецептов с фото.
Часть 13 - Фасолевый суп с маринованными огурцами.
Часть 14 - Каши из кукурузной муки.
Метки: маринованые шампиньоны кулинария овощи грибы |
СЕЛЬДЬ ЖАРЕННАЯ В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ С ИМБИРНО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ. |
Метки: кулинария блюда из сельди |
Как быстро нарезать овощи и зелень. |
Дневник |
Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Тыква, запеченная с лимоном.
Часть 2 - Варим картофель в крепком растворе соли.
...
Часть 5 - 50 пошаговых рецептов холодных закусок.
Часть 6 - Картошка в шубке с творожным соусом.
Часть 7 - Как быстро нарезать овощи и зелень.
Часть 8 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ МИНИ-КЕКСЫ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И ИКРОЙ.
Часть 9 - Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!
...
Часть 12 - Каша из тыквы - 30 рецептов с фото.
Часть 13 - Фасолевый суп с маринованными огурцами.
Часть 14 - Каши из кукурузной муки.
Метки: кулинария советы по кулинарии блюда из овощей |
50 пошаговых рецептов холодных закусок. |
Серия сообщений " блюда из мяса":
Часть 1 - Свиная грудинка запеченная в рукаве.
Часть 2 - Хлебец из свиной рульки.
Часть 3 - Готовим шашлык в банке.
Часть 4 - 50 пошаговых рецептов холодных закусок.
Часть 5 - Очень вкусный паштет с куриной печенью.
Часть 6 - Печеночный паштет с орехами и черносливом.
...
Часть 11 - Куриная грудка бутербродная - минимум затрат, а результат потрясающий!
Часть 12 - Пастрома и колбаса из куринной грудки.
Часть 13 - О мясе - говядина.
Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Тыква, запеченная с лимоном.
Часть 2 - Варим картофель в крепком растворе соли.
Часть 3 - Очень вкусные тыквенные блинчики.
Часть 4 - Яйца фаршированные яблоками.
Часть 5 - 50 пошаговых рецептов холодных закусок.
Часть 6 - Картошка в шубке с творожным соусом.
Часть 7 - Как быстро нарезать овощи и зелень.
...
Часть 12 - Каша из тыквы - 30 рецептов с фото.
Часть 13 - Фасолевый суп с маринованными огурцами.
Часть 14 - Каши из кукурузной муки.
Метки: кулинария |
10 необычных вкусовых сочетаний. |
Эти кулинарные секреты известны большинству поваров, но рядовые домохозяйки о них едва ли подозревают. Неожиданные сочетания знакомых продуктов помогут вам вдохнуть новую жизнь в любимые, но порядком надоевшие блюда. 10. Морковь и сахар Добавлять сахар в овощные блюда? Кто так делает?! Французы. Сахар - стандартный ингредиент овощных блюд французской кухни, в частности, моркови. Во Франции морковь с сахаром называется «Vichy Carrots» - это морковь, соль, перец, сахар и вода источников Vichy. Картофель жарят обычным способом, и в конце добавляют сахар, чтобы морковь покрылась легкой глазурью (в другом варианте морковь вначале отваривают в минеральной воде Vichy, а затем тушат с маслом и сахаром). Это прекрасный гарнир к мясу и рыбе, который своим веселым оранжевым цветом оживит любой стол. |
Метки: кулинария сочетание специй |
Готовим шашлык в банке. |
Серия сообщений " блюда из мяса":
Часть 1 - Свиная грудинка запеченная в рукаве.
Часть 2 - Хлебец из свиной рульки.
Часть 3 - Готовим шашлык в банке.
Часть 4 - 50 пошаговых рецептов холодных закусок.
Часть 5 - Очень вкусный паштет с куриной печенью.
...
Часть 11 - Куриная грудка бутербродная - минимум затрат, а результат потрясающий!
Часть 12 - Пастрома и колбаса из куринной грудки.
Часть 13 - О мясе - говядина.
Метки: кулинария шашлык в банке блюда из мяса |
Кулинарный сайт. |
Дневник |
Серия сообщений "кулинарные сайты":
Часть 1 - Кулинарный сайт "Смачно".
Часть 2 - Кулинарный сайт.
Часть 3 - Кулинарный сайт "Записная книжка".
Часть 4 - Хороший кулинарный сайт.
Часть 5 - Кулинарный сайт на "миртесен".
Часть 6 - Кулинарный сайт "мой повар".
Часть 7 - Меню на Новый год 2016 - 30 рецептов с фото.
Метки: кулинарный сайт кулинария |
Делаем гофрированные формочки для выпечки. |
Метки: кулинария формочки для кексов выпечка |
Тонкости приготовления чайного гриба. |
Секреты чайного гриба. Как его приготовить?
Еще относительно недавно, приходя в гости к знакомым, можно было частенько увидеть на подоконнике большую банку, накрытую марлей с плавающим в ней чайным грибом.
Жил такой гриб в подслащенном чае и брал из него нужные питательные элементы. Жидкость, полученная в результате жизнедеятельности гриба, оказывалась не только полезной, но и вкусной.
Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Вино из домашнего варенья.
Часть 2 - Яблочный ликер.
Часть 3 - Вино из яблок.
Часть 4 - Сайт о десертах (вино из яблок).
Часть 5 - Тонкости приготовления чайного гриба.
Часть 6 - Лимонная водка.
Часть 7 - Домашнее вино из... старого никому не нужного варенья!
Часть 8 - Ликер из ягод крыжовника.
Метки: готовим чайный гриб кулинария напитки |
Летние блюда с пивом. |
Приготовление: Сметану разотрите с сахаром и желтками, добавьте ложку пива и взбейте. С ломтиков хлеба срежьте корки, мелко их порубите, соедините с пивом, доведите смесь до кипения, слегка охладите. Сметанную смесь влейте тонкой струйкой в суп, прогрейте его на медленном огне, не доводя до кипения. Ломтики хлеба подсушите. При подаче в тарелки положите по ложке тертого сыра, затем — гренки и залейте их супом. |
|
|
|
Приготовление: Пиво доведите до кипения, посолите, положите раков и варите их 7-10 минут. Снимите с огня, оставьте на 10-15 минут. При подаче выложите раков на блюдо, полейте отваром и оформите зеленью. |
|
Метки: блюда с пивом кулинария |
Луковые кольца в кляре к пиву. |
Дневник |
Метки: кулинария овощи в кляре лук в кляре |
Картофель "Айдахо". Очень вкусно! |
Метки: кулинария блюда из картошки |
Советы от повара. |
Дневник |
Метки: кулинария советы от повара |
Свиная грудинка запеченная в рукаве. |
Дневник |
|
Чеснок раздавить через чеснокодавку, смешать с солью, перцем и маслом, намазать грудинку этой смесью, положить в емкость с крышкой и убрать в холодильник промариноваться на 12-24 часа, как вам удобнее.
На следующий день достаем, перекладываем в рукав и запекаем в духовке при температуре 210 градусов в течение часа. |
|
© recept.lovebody.ru |
|
|
филе курицыПопулярные рецепты: Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеКартошка тушенная в мультиваркеКуриное филе с ананасомКуриное филе запеченноеФиле куриное нежное | сметанаПопулярные рецепты: Торт «Сметанный»Шницель из капустыРыбная запеканкаТушеная куриная грудкаЯблоки в слоёном тесте | бульон куриныйПопулярные рецепты: Соус сацебелиСоус сацивиЛапша куринаяПлов из курицы с рисомСвинина и рис с шафраном | ||
ещё блюда с филе курицы | ещё блюда со сметаной | ещё блюда с куриным бульоном |
---|
Серия сообщений " блюда из мяса":
Часть 1 - Свиная грудинка запеченная в рукаве.
Часть 2 - Хлебец из свиной рульки.
Часть 3 - Готовим шашлык в банке.
...
Часть 11 - Куриная грудка бутербродная - минимум затрат, а результат потрясающий!
Часть 12 - Пастрома и колбаса из куринной грудки.
Часть 13 - О мясе - говядина.
Метки: кулинария мясные блюда |
Маринованная мойва. |
Кто любит мойву? А маринованную? Нашёлся отличный рецепт. Получается очень вкусная мойва. Маринад вкуснейший. Попробуйте и Вы с картошечкой.
Полезная информация
Знаете, бывают моменты, когда обращаешь своё внимание, на свой автомобиль, но уже кажется поздно. Каррозия.....Она проявляется в виде ржавчины проявляющейся в различных местах кузова автомобиля. Коррозия поражает все автомобили, всех марок. Любое незащищенное место в кузове автомобиля является потенциальным очагом коррозии, а борьба с этой проблемой занимает много времени и требует вложения больших денег. Не затягивайте с этим. Вовремя сделанная антикорозийнная обработка автомобиля , сможет продлить жизнь Вашему любимому автомобилю.
Метки: маринованная мойва кулинария рыба |
Запеканка с рисом, яблоками и ананасом. |
Дневник |
Яблоки освободить от семян и порезать кусочками. Выложить их на дно смазанной маслом формы, посыпать сверху сахаром и запекать в духовке при температуре 200°С до легкого подвяливания (минут 25-30).
Затем поверх яблок выложить готовый рис и залить сверху смесью из сливочного масла, яиц, сахара, муки, ванилина и ананасов (без жидкости). Запекать в духовке при температуре 200°С до зарумянивания (около 30 минут).
Метки: запеканка кулинария |
Курочка в настое из луковой шелухи. |
Метки: курица кулинария |
Печеночная колбаса. |
Дневник |
Всем давно известно, что блюда из печни полезны, что их необходимо периодически включать в меню! На протяжении долгих лет, велась "печёночная" война с дочкой! Я перепробовала массу блюд из печени, но каждое было встречено негодованием и съедено с ворчанием. Найдя несколько рецептов колбасы из печёнки, я собрала из них один на своё усмотрение. И, о чудо, получился рецепт печёночной колбасы который был принят и съеден на ура! Теперь другая проблема, проследить чтобы небыло съедено слишком много....
Ингредиенты:
Печень говяжья 500гр, печень куриная 500гр, сало 400гр,масло сливочное 250гр, сметана 200гр, 3-4 яйца, 3 ст.л. манной крупы, лук 3-4 головки, 4-5 зубчиков чеснока, коньяк 3-4 ст. л., соль, перец, базилик, майоран, свиные черева примерно 2-2,5 метра.
Приготовление:
Печень, сало пропустить через мясорубку. Часть сала отложить для обжарки лука. В смесь сала и печени добавить яйца, соль, перец, базилик, майоран, сметану, манку, чеснок, коньяк хорошо перемешать и оставить настаиваться минимум на 1-2 часа. Лук нашинковать мелко и обжарить на сале. Оставить остывать, положив в лук сливочное масло чтобы оно подтаяло.
Соединить все ингредиенты и хорошо промешать. Подготовленные черева наполнить фаршем, но не плотно т.к. при приготовлении манка расширяется и может разорвать оболочку. Размер колбас на усмотрение. На колбасках необходимо сделать многочисленные проколы иглой, для предотвращения разрыва оболочки.
Для запекания: колбасу смазать растительным маслом и при желании жидким дымом. Запекать при 180◦С примерно 50-60 мин. В середине процесса запекания желательно дополнительно сделать проколы и перевернуть колбасу.
Для колбасы на пару: смазать колбасу растительным маслом и варить на пару примерно 50 мин., периодически делая новые проколы иглой. Приятного аппетита!
Метки: печеночная колбаса домашние колбасы кулинария |
Свиная отбивная. |
Дневник |
">
В самом глубоком смысле "котлета" - это цельный кусок свежего качественного мяса, зажаренный на сильном огне.
Такую котлетку приготовить, во-первых, довольно сложно из-за выбора подходящего мяса, а, во-вторых, достаточно дорого, опять же из-за стоимости подходящего куска мяса.
Однако такая котлета не может идти ни в какое сравнение с самой лучшей котлетой из прокрученного мяса!
И по вкусу, и по сочности, и по насыщаемости натуральная котлетка занимает более высокое место в рейтинге.
Приготовьте из лучшего куска свиной вырезки ( в Одессе так и называют "биточное мясо") или из корейки (котлеты на косточке), но только из свежего!
Попробуйте с пылу с жару - это очень вкусно!
биточное свиное мясо (вырезка) ИЛИ
корейка с косточками
соль, перец
винный уксус или лимонный сок
оливковое масло
Биточное мясо нарежьте поперек волокон на ломти толщиной 1 см.
Корейку нарежьте так же, но в каждую котлету должна попасть косточка!
Косточки сразу же зачистите от пленок.
И теперь послушайте моего совета - не отбивайте мясо!
Лучше подождите полчаса-час, в этом натуральном маринаде котлетка получится мягкой и без всякого разрушающего волокна воздействия!
Смешайте в равных пропорциях оливковое масло и лимонный сок или винный уксус (тут важно качество и низкий процент кислоты, чтобы мясо не задубело!), поперчите.
Натрите каждую котлету маринадом, слегка массируя и вминая его в мясо.
Сложите в миску, накройте и оставьте на столе на 30-60 минут.
Раскалите сковороду с толстым дном.
Положите котлеты достаточно свободно.
Жарьте с каждой стороны по 3-5 минут, немного уменьшив огонь.
Я не советую отходить от плиты, лучше несколько раз перевернуть котлеты на сковороде, чем потом тушить или допекать в духовке до готовности.
Хорошо промаринованная свинина отлично прожаривается и не требует дополнительной тепловой обработки.
Солите только жареные котлеты, чтобы не подсушить мясо.
Подавайте к столу сразу же.
Можно с картофельным пюре или вот с таким салатом.
Метки: кулинария мясо свинная отбивная |
Рецепт пышного омлета. |
Яйца с солью взбить вилкой до однородности. Тут я никогда не пользуюсь миксером. Добавить сметану, размешать. Добавить муку и крахмал и тоже вилкой энергично размешать. Выливаю тесто на промасленный противень и ставлю в духовку 175 - 180*. Омлет запекается быстро, приблизительно минут 15 - 20. Я никогда не засекала время, ориентируюсь на запах и золотистую корочку. Если надо заглянуть в духовку, то это надо делать осторожно, не сильно открывая дверцу и не хлопать ею. Потом выключаю духовку, минут 5 мой омлетик еще стоит в выключенной духовке. Затем вытаскиваю и остужаю в форме, накрыв одним слоем полотенечка. И чтоб не вспотел, и чтоб сквозняк не достал. Омлет - он, как бисквит капризен. А остывший, чуть тепленький можно уже порезать и переложить на блюдо.
Омлет поднимается вдвое по высоте, а то и чуть больше.
Этот же рецепт я использую и на яичный рулет. Но тогда выливаю тесто на большой противень тонким слоем. Остывший омлетик намазываю начинкой, сворачиваю в рулет, и ставлю в холодильник. Начинка может быть самая разнообразная: отварное мясо, грибы, сыр, паштет, зелень... А на столе такой рулетик, порезанный на тоненькие диски, выглядит просто шикарно.
Рамзия! Если вы хотите, выставьте. Пусть девчонки почитают.
фото примерное
Метки: кулинария омлет |
Маринованные закусочные голубцы. |
Метки: кулинария капуста |
Закуска "Изумрудная" с сельдью. |
Метки: кулинария закуски с сельдью |
Готовим рыбу. |
Дневник |
Метки: советы по приготовлению рыбы кулинария |
Советы по приготовлению рыбы. |
Дневник |
Метки: рыба советы по приготовлению кулинария |
Свекла маринованная с яблочным уксусом. |
Метки: кулинария |
Сконы на сметане. |
Дневник |
Метки: кулинария выпечка едим дома |
Молочную колбасу делаем сами. |
Бытует мнение, что колбасы высокого качества можно приобрести лишь в специализированных мясных лавках, либо на мясокомбинатах, однако это не так. Колбасные изделия, приготовленные в домашних условиях, по самым проверенным рецептам, по достоинству оценят как члены семьи, так и гости за праздничным застольем. К тому же, в отличие от магазинной колбасы, в домашней нет красителей, консервантов, сои, различных стабилизаторов и других вредных веществ. Домашняя колбаса – это самый натуральный продукт и великолепное блюдо, как для семейного, так и для праздничного стола.
Метки: кулинария колбаса |
19 рецептов домашней колбасы. |
Серия сообщений "Домашнее (антимагазин)":
Часть 1 - Чем заменить сыр "Филадельфия"? Рецепт чизкейка к посту: 100% попадание!
Часть 2 - 19 рецептов домашней колбасы!)
Часть 3 - Гамбургеры
Метки: домашние колбасы кулинария |
Вот такая колбаса! |
Метки: мясо колбаса кулинария |
Куриная колбаса с кусочками куриной печени. |
Метки: кулинария курица колбаса |
Замечательное дрожжевое тесто. |
Метки: кулинария тесто выпечка |
Топленое масло (упрощенный вариант). |
Метки: кулинария топленое масло |
Оладьи с геркулесом и семенами льна. |
А вот еще очень полезные ссылки:
Метки: кулинария тесто дрожжевое |
Много рецептов салата с крабовыми палочками. |
Метки: кулинария салаты с крабовыми палочками |
Банановый пирог без муки и яиц на манке. |
Метки: кулинария выпечка |
Пирог с яблоками и орехами. |
Дневник |
Метки: кулинария выпечка |
Австралийский яблочный пирог "Дровосек". |
Метки: кулинария выпечка пирог |
Запеченное мясо. |
Дневник |
Метки: кулинария мясо запеченное |
Закусочный торт "Крабовый рай". |
Метки: кулинария салаты с крабовыми палочками салаты |
Рогалики с орехами. |
Метки: кулинария выпечка рогалики |
Праздничный пирог "Цветок". |
Метки: выпечка пирог кулинария |
Булочки "Крем-де-Паризьен". |
Метки: выпечка булочки кулинария |
"Приусадебная газета" - все для дачников. |
Дневник |
Серия сообщений "сад,огород":
Часть 1 - Профилактика заболеваний томатов и огурцов.
Часть 2 - Черенкование саженцев.
...
Часть 18 - Боремся с медведкой.
Часть 19 - Посадка чеснока на грядке с газетами.
Часть 20 - "Приусадебная газета" - все для дачников.
Часть 21 - Все о кактусе Шлюмбергера (декабрист).
Часть 22 - Подготавливаем семена.
...
Часть 30 - Дачные заметки.
Часть 31 - Удобрения для роста растений, из подручных средств.
Часть 32 - Огурцы в траншеях - двойной урожай!
Метки: дача огород советы для дачников кулинария тесто |