https://www.youtube.com/watch?v=vKlpKoJh-VI

2. Как только смесь закипит насыпаем в нее 130 г муки и сразу же интенсивно перемешиваем до однородности. При правильном заваривании на дне кастрюли должен образоваться тонкий налет. Все снимаем с огня.

4. Все тесто делим на 2 части. Каждую из частей выкладываем в отдельную форму для выпечки, дно которой застелено пергаментной бумагой. Тесто разравниваем по дну формы. Диаметр моих форм 21 см.

5. Все ставим в духовку разогретую до 210 град, выпекаем 10 минут. Через 10 минут температуру уменьшаем до 180 градусов и выпекаем еще примерно 30-40 минут. Если в духовку не помещается две формы сразу или у вас нету двух одинаковых форм, то можно печь по одному коржу.

9. Взбитые сливки перекладываем в кулинарный мешок с насадкой открытая звездочка.

11. Сверху кладем второй корж. На него точно также наносим крем.

13. Последний корж кладем дном вверх, для того, чтобы торт был более ровный.

16. Темный шоколад перекладываем в кулинарный мешок.

17. На торт наносим растопленный белый шоколад и равномерно распределяем его по всему торту.

18. Темный шоколад наносим с помощью кулинарного мешка тонкими полосками, примерно на одинаковом расстоянии друг от друга. Пока еще шоколад не застыл берем зубочистку и проводим линии, чередуя их направление.

19. Торт готов, ставим его в холодильник, чтобы шоколад застыл.

Приятного чаепития!