ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С СОУСОМ ГРЕМОЛАТА

Читать далее...

Рецепт тушеной мойвы

Рецепт тушеной мойвы

Ингредиенты:

• Мойва свежая - 0,5 кг.
• Репчатый лук - 0,2 кг.
• Чёрный чай - 1 ст. л.
• Вода - 0,2 л.
• Корица - 0.5 ч. л.
• Лимонный сок - 1 ст. л.
• Душистый перец (горошек) - 1 ч. л.
• Соль - 1 ст. л.
• Сахар - 1 ч. л.
• Лавровый лист - по вкусу.
• Растительное масло - 100 мл.

Приготовление:

1. Вымыть и высушить мойву.
2. Смешать в миске сахар, корицу, перец, соль плюс лимонный сок.
3. Заварить крепкий чай, процедить и залить им специи.
4. Размешать до растворения сахара и соли.
5. Дать смеси остынуть, после добавить масло.
6. Лук нарезать колечками.
7. В глубокой форме или сковороде выложить слоями: рыбу, половину лука и парочку лавровых листиков.
8. Повторить в такой же последовательности: рыба, вторая половина лука и лавровые листики.
9. Залить чаем со специями.
10. Плотно прижать тарелкой, накрыть крышкой, тушить до готовности на маленьком огне, приблизительно 60 минут.
11. При подаче добавить зелень по желанию.

__________________________________________

Из мойвы можно приготовить настоящие кулинарные шедевры. На http://skolkovarim.ru собраны самые разнообразные и вкусные рецепты из мойвы на любой вкус. Жареная, в духовке, в кляре, маринованная, в мультиварке и на пару. А также имеется видео-рецепт о том, как сделать оладьи с мойвой.

__________________________________________

Вкусная сельдь в домашних условиях

Читать далее...

Сочная рыба в фольге.

Хотите вкусной рыбки? Тогда воспользуйтесь этим рецептом. Результат превосходный- очень сочная рыба. Рецепт совершенно простой, но заслуживает своего внимания.

Читать далее...

Горячие блюда из морепродуктов. Подборка 2

Нажми на картинку

Креветки в кляре	Жульен из кальмаров и грибов	Кальмары в сметане
Кальмары «Пальчики оближешь»	Ризотто с морепродуктами	Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами
Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами	Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты к новогоднему столу 2014	Кальмары с помидорами и лимоном.
Креветки запеченные в фольге	Креветки в ароматном масле.	Креветки запеченные под сырной шубкой.
Фантастический рецепт маринованных и жареных кальмаров -"Божественно" вкусно!	Паста с острыми креветками и лососем	Креветки с маслинами и сыром

Горячие блюда из морепродуктов. Подборка

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post265847677/

Праздничный пирог "Чудо-юдо рыба-кит" (С.Баста)

Не перестает удивлять своими идеями Светлана Баста))) И вот очередной её шедевр... по другому и не скажешь    Постараемся повторить...  

Светлана пишет, что тесто долго не черствеет...  я думаю, что проверять не придется, такая красота съестся даже не успев остыть..  Источник в конце поста, на сайте очень много вдохновлялок...  

Читать далее...

Скумбрия с овощами по-болгарски.

Сейчас, как раз, начался уже сезон овощей и это блюдо Вы должны, обязательно, попробовать. Скумбрия с овощами по-болгарски не оставит никого равнодушным, в добавок, если Вы ещё и  любитель  баклажан. Отличное сочетание и вкус!

Читать далее...

Соленая рыбка за 2 часа от Наташи Чагай

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.
Для приготовления нам понадобится:
2 рыбки
лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный)
вода комнатной температуры 400 мл

Читать далее...

Быстрый пирог из рыбы Ингредиенты: 1 стакан кефира 1 яйцо 1 стакан муки половина чайной ложки соды баночка рыбной консервы (я брала сайру в масле) 2 отварных яйца зелень сыр Приготовление: 1.Итак, отвариваем яица, остужаем. Открываем консерву, мнем вилочкой, режем мелко 2 яйца, зелень (укроп + лук зеленый), всё хорошо перемешиваем. Начинка для пирога готова. 2.Стакан кефира, стакан муки, 1 яйцо, поливину чайной ложки соды перешиваем хорошо до однородной консистенции. 3.Выливаем в сковороду, смазаную маслом. 4.Выкладываем начинку, оставляя по 1 см от края. Девочки, соль не кладите, она есть в консервах! Приятного аппетита! Источник:http: //vk.com/h_cook?w=wall-60992572_8582 Ларилорхен

ЛОСОСЬ, МАРИНОВАННЫЙ В УКРОПЕ Лосось маринованный в укропе ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Мясо лосося довольно нежное. Такие специи придают ему особой пикантности. А главное все очень просто и быстро! Время приготовления: 5 мин. + маринование Порций: 3 Читать далее...

Жареные кальмары в кляре

Жареные кальмары в кляре готовятся очень быстро. Кальмары сами по себе имеют пикантный и изысканный вкус, а в кляре получаются просто вкуснющими. Такие кальмары будут прекрасной закуской и хорошо будут смотреться на праздничном столе и во время семейного обеда.

Читать далее...

Закусочные "пирожные" с сельдью и необычным кремом фасоль белая мелкая «Бланш» от фирмы «Мистраль» – 100 гр. сельдь слабосоленая – 100 гр. яйцо куриное отварное – 1 шт. Ммасло оливковое – 1-2 ст. л. хлеб черный (Дарницкий или Бородинский) – 4-5 широких ломтиков соль по вкусу черный свежесмолотый по вкусу

Сельдь в маринадах

 Я очень люблю селедку и часто с ней экспериментирую. Вот сегодня селедка в маринадах. Маринады я делала по своему вкусу, поэтому вы можете немного корректировать их по вкусу, изменять количество уксуса, сахара и т. д.

Читать далее...

КОТЛЕТЫ ЩУЧЬИ НА ПОДУШКЕ ИЗ СЛИВОЧНОГО СОУСА С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ

Читать далее...

Заливной пирог с консервированной горбушей Невероятно вкусный и сытный пирог с сочной рыбной начинкой и нежным тестом! Готовится быстро и просто из доступных продуктов!

Вкусненькая рыбка по-гречески Ингредиенты: 700 г. рыбного филе 3 помидора 300 г. тертого сыра 2 зубчика чеснока 250 г. майонеза сок половины лимона измельченная зелень -зеленый лук, укроп, петрушка, базилик Приготовление: Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком. Филе по желанию предварительно натереть солью. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком и 150 г. тертого сыра. Но, можно майонез в этом рецепте заменить смесью сметаны, оливкового масла и горчицы Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень. Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при температуре 180 С Приятного Всем аппетита! angel devid

Филе рыбы, запеченное в тесте

далее

Рецепт домашних шпрот.

Любите шпроты? Тогда воспользуйтесь очень простым и доступным рецептом их приготовления. Безумно вкусно. Вы обязательно сохраните этот рецепт домашних шпрот, потому что он Вам очень понравится.

Читать далее...

Селедка под шубой рулетом

Быстро и вкусно. Рыбные кексы. Ингредиенты: 1 банка рыбных консервов 2 яйца 2/3 стакана сметаны или кефира 50 г сыра 1,5 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя Соль, молотый черный перец, укроп Приготовление: Яйца взбить со сметаной, солью, перцем: Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем: Подмешать к тесту размятые вилкой консервы, тертый сыр, измельченный укроп: Полученной массой наполнить на 2/3 смазанные формочки: Выпекать до сухой зубочистки при 180 градусах 20-30 минут: Немного остудить и освободить от форм. Приятного Всем аппетита! angel devid