Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Красивая праздничная закуска из совершенно простых продуктов. И, конечно же, очень вкусная!!!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Это полезное блюдо. Это диетическое блюдо. Это быстрое в приготовлении блюдо. В общем, не буду долго распинаться, расскажу, как готовить. В конце поста дам небольшой лайфхак.
|
Без заголовка |
1. Запеченные креветки Ингредиенты на 4 порции: 800 грамм больших очищенных креветок 1/4 стакана свежего лимонного сока 2 столовые ложки оливкового масла (+ 1 ложка, чтобы смазать противень) 3 зубчика измельченного чеснока 1 чайная ложка натертой цедры лимона 1/4 чайной ложки молотого красного перца 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки Способ приготовления: 1. Разогреть духовку до 250°С. 2. Выложить креветки в один слой в форму для выпечки, которую следует предварительно смазать оливковым маслом. 3. Смешайте лимонный сок и все остальные ингредиенты, кроме петрушки. Залейте этой смесью креветки. 4. Выпекайте при 250°С в течение 8-10 минут, пока креветки не будут готовы. 5. Достать запеченные креветки и посыпать свежей петрушкой. По желанию, блюдо можно полить лимонным соком. Подавать к столу сразу. Это блюдо очень вкусное и к тому же низкокалорийное. Поэтому барышни, которые очень боятся испортить свою фигуру, могут забыть о предосторожностях. Ко всему прочему креветки богаты минеральными и питательными веществами, поэтому запеченные креветки в чесночном соусе обязательно следует внести в список блюд, которые вы готовите очень часто. 2. Креветки под соусом Ингредиенты: -креветки - 800 грамм -сливочное масло - 50 грамм -чеснок - 2 зубчика -сливки - 250 миллилитров -петрушка -соль Приготовление: Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы. Выложите чеснок в сковородку, разогрев её со сливочным маслом. Потом добавьте сливки и вскипятите. Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите на протяжении 10 минут. Далее помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. Хорошо перемешайте и тушите ещё около 2-3 минут. Выложите креветки в тарелку и продолжайте тушить сливочный соус, пока он не загустеет. Потом выложите креветки в загустевший соус. Всё перемешайте и тушите ещё примерно 3 минуты. В конце уберите креветки с огня и выложите на блюдо. 3. Салат с креветками Ингредиенты: Куриные яйца — 4 шт. Майонез Огурец свежий – 4 шт. Сыр твердый – 300 г Креветки – 300 г Приготовление: 1. Сначала отвариваем все куриные яйца. Измельчаем их и выкладываем в глубокую емкость. 2. Затем нарезаем маленькими кубиками кусочек твердого сыра. Кладем к подготовленным яйцам. 3. Измельчаем свежие огурчики. Добавляем к остальным продуктам. 4. В течение нескольких минут в соленой воде провариваем размороженные креветки. Опускать их следует в кипящую воду, предварительно посоленную. Долго варить не следует: замораживают их уже приготовленными. 5. Даем им немного остыть, и очищаем от панциря и головы. Если креветки у вас крупные, можете их разрезать на несколько частей и тогда уже добавлять в салат. 6. Когда все ингредиенты находятся в емкости, добавляем к ним майонез. Его можно сделать в домашних условиях из куриного яйца, растительного масла, лимонного сока, соли и горчицы за считанные секунды. 7. Перемешиваем салат и подаем в салатницах дорогим гостям или себе любимым. 8. Салатик пришелся по вкусу всем, а особенно любителям морепродуктов. Креветки внесли свой вкус и аромат в это блюдо. 9. Предлагаю вам тоже приготовить подобный салат. С домашним майонезом он получается особенно вкусным! 4. Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе Ингредиенты: Макаронные изделия — 250 г Креветки — 200 г Сливки — 150 мл Масло сливочное — 20 г Лук репчатый — 50 г Чеснок — 2 зубчика Петрушка — 20 г Соль — по вкусу Смесь перцев — по вкусу Приготовление: 1. Чеснок и лук мелко порезать. 2. Масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты. 3. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты. 4. Приправить солью и перцем. 5. Влить сливки. Довести до кипения. 6. Добавить петрушку и выключить. 7. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом. 5. Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой Ингредиенты: – 200 гр пекинской капусты - 3 яйца – 185 гр (1 банка) консервированных кальмаров – 150 гр креветок (отварные) – 400 гр кукурузы – 80 гр оливок – 8 помидор черри - майонез - зелень петрушки Приготовление: 1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой. 2. Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части. 3. С кальмаров, оливок и кукурузы слить жидкость, оливки разрезать пополам, кальмары нарезать небольшими кусочками. 4. Пекинскую капусту вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой. 5. Петрушку вымыть, обсушить, разобрать на листики или мелко нарезать. 6. В салатнике смешать кукурузу, кальмары, креветки, оливки, помидоры черри, пекинскую капусту и яйца, перемешать, заправить салат майонезом, ещё раз хорошо перемешать и украсить зеленью петрушки. 6. Креветки в кляре Если вы хотите быстро сделать какую-нибудь необычную закуску, то креветки в кляре вам подойдут. Рецепт быстрый, простой, можно сказать, классический. Подавать креветки в кляре можно с любым соусом. Описание приготовления: Перед подачей я посыпаю креветки в кляре свежим укропом, вы можете полить их лимонным соком или украсить тоже какой-нибудь зеленью. Соус тоже подберите по вкусу - какой вам больше нравится, такой и используйте. Я думаю, что к ним подойдёт любой соус. Удачи в приготовлении! ;) Надеюсь, вам понравится этот нехитрый рецепт креветок в кляре с пошаговыми фото. Ингредиенты: Креветки — 500 Грамм (На половину готовые. (В магазинах такие есть). Очистите их и обрежьте хвостики. ) Мука — 65 Грамм Соль — По вкусу Сухари — 1 Стакан Молоко — 0,5 Стакана Оливковое масло — 4 Ст. ложки (Масло для жарки. Если понадобится, возьмите больше. ) Количество порций: 5-7 Приготовление: Смешайте муку с солью. И обваляйте каждую креветку в муке. Выложите в тарелку. Приготовьте остальные ингредиенты. Обмакивайте креветки сначала в молоке, потом в сухарях. Обжаривайте креветки до золотистой корочки с обеих сторон. Ваши креветки готовы! Выберите соус по вкусу и подавайте к столу. 7. Праздничный салатик с помидорами черри и креветками. Это действительно красивый салат, к тому же, необычный по вкусу. Он может быть приготовлен к праздничному застолью и стать настоящим украшением стола. Нежность мяса креветок, сладость помидорок черри, пикантный чесночный аромат - все это наслаждение! Ингредиенты для салата подобраны очень удачно! А выглядит салат потрясающе! Продукты: 0,5 кг отварных очищенных креветок 10 помидоров черри 1 небольшой пучок зеленого салата 2 свежих огурчика 200 г крабовых палочек немного зелени укропа несколько зубков чеснока сметана для заправки, перчик молотый черный, соль Как приготовить салат: Огурцы очистим от кожуры и тонко нарежем симпатичной соломкой. Смешаем огурцы с очищенными готовыми креветками и нарезанными кубиками крабовых палочек. Помидоры черри - на четвертинки. Зелень укропа порубим, а чеснок измельчим. В салатницу выложим листики зеленого салата. На них - креветочный салат, заправленный сметаной, с перцем и солью. Сверху салат украсим по своему усмотрению. Можно положить несколько креветок и зелень. 8. Салат с креветками в тарталетках Спешу поделиться с вами рецептом приготовления салата с креветками в тарталетках. Вкусное, сытное блюдо можно подавать как закуску, или как салат. При этом он может стать достойным украшением вашего праздничного стола. Ингредиенты: ● Креветки – 250 гр. ● Яйца куриные – 4 шт. ● Сыр моцарелла – 150 гр. ● Перец болгарский (желтый) – 0,5 шт. ● Чеснок – 1 шт. ● Тарталетки - 10 шт. ● Икра красная – 100 гр. ● Майонез ● Соль Приготовление: 1. Первым делом ставим варить на средний огонь вкрутую яйца (примерно минут на 7). После чего ставим их под холодную проточную воду, а затем очищаем от скорлупы. Креветки также отправляем вариться на среднем огне в подсоленной воде. Варим около 10 минут, после чего остужаем их и очищаем от панциря и головы. 2. Готовые яйца нарезаем средними кубиками и перекладываем в салатницу. Добавляем креветки (цельные), и сверху трём на крупной терке сыр. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками, после чего добавляем их в салат. Солим по вкусу и заправляем майонезом с чесноком (передавленным через чеснокодавилку). Тщательно перемешиваем. 3. Тарталетки наполняем несколькими ложками салата и украшаем красной икрой. Подавать вместе с белым полусладким вином. Приятного аппетита! 9. Сырный суп с креветками Вода - 2 литра Креветки – 300 граммов Картофель – 300 граммов Морковь – 1 штука Лук репчатый – 1 штука Сырок плавленый – 160 граммов Соль – 1 щепотка Лавровый лист – 1 штука Перец черный горошек – 4 штуки Петрушка свежая – 1 веточка Чтобы приготовить сырный суп с креветками подготовим такие продукты: сырки плавленые, воду, креветок (уже отварные замороженные), картофель, лук репчатый, морковь, соль (по вкусу), свежую петрушку, лавровый лист и черный перец горошком. Ставим кастрюлю с водой на огонь. В кипяток кладем замороженные креветки, солим бульон, добавляем также лавровый лист и черный перец горошком. Варим все буквально 5 минут после закипания - креветки ведь уже готовы. Вылавливаем их, а бульон процеживаем и снова ставим на огонь. Картофель (у меня 2 крупных) чистим и нарезаем средним кубиком. Морковь с луком тоже нужно почистить и помыть, а затем нарезать так, как вы обычно это делаете для первых блюд. Я предпочитаю просто мелкими кусочками. Кстати, луковицу можно не измельчать, а положить прямо целиком. Потом вы ее выловите и выбросите, если у вас есть привереды, которым не по душе вареный лук. Кладем в кипящий бульон картошку, морковку и лук. Варим все при среднем кипении около 15 минут - этого времени вполне хватит, чтобы овощи стали мягкими. Тем временем нужно измельчить плавленые сырки. Можно натереть на терке, а можно порубить кубиком. Закладываем сырки в кипящий суп и перемешиваем. Они полностью растворятся буквально за 5-7 минут. Если нужно, подсолите супчик. Пока варится сырный супчик, очищаем отварных креветок. Несколько штук оставляем с хвостиками - они послужат отличным декором для готового блюда. Кладем креветок в суп и даем им прогреться - покипеть пару минут. Вот и все: наш сырный суп с креветками полностью готов. Теперь разливаем его по порционным тарелкам, декорируем креветками и посыпаем измельченной свежей петрушкой. Очень вкусно и просто, правда? А ведь с рецептом сырного супа с креветками мы справились без проблем! 10. САЛАТ "НЕПТУН" Ингредиенты: ● креветки-300 гр ● кальмары-300 гр ● крабовые палочки-200 гр ● 5 яиц ● 130 гр. красной икры ● майонез Приготовление: 1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения. 2. Варим креветки в слегка подсоленной воде. 3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми! 4. Нарезаем крабовые палочки. 5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась). 6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли. |
|
Без заголовка |
1.
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
 |
|
Без заголовка |
 Свекла – привычный для нашей страны корнеплод, из которого можно приготовить массу очень полезных блюд, среди которых и салаты. К тому же, огромное количество полезных веществ, присутствующих в свекле, не разрушается даже при кулинарной обработке высокими температурами. Польза вареной свеклы для организма Этот корнеплод показан к употреблению: — При запорах хронического типа; — При различных заболеваниях печени; — При ожирении; — При гипертонии и атеросклерозе (за счет присутствия в овоще магния); — При беременности (в корнеплоде присутствует фолиевая кислота, необходимая для формирования здоровой нервной системы малыша); — При заболеваниях, когда в организме не хватает йода. Указанный корнеплод чистит организм как никакой другой продукт. Усиление перистальтики кишечника и контроль обменных процессов обеспечивается органическими кислотами, клетчаткой и многими элементами, которых полно в биохимическом составе овоща. Готовьте замечательные салатики из свеклы и будьте здоровы!  РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ СЫРОЙ СВЕКЛЫ С МОРКОВЬЮ И ОРЕХАМИ Продукты: по 1 крупной сырой моркови и свекле, грецкий орех, чеснок, ягоды красной и черной смородины замороженные, майонез, соль. Как приготовить праздничный салат из сырой свеклой: Сырые морковь и свеклу натереть на мелкой терке, орехи измельчить, а ягоды разморозить. Чеснок пропустить через пресс, соединить со всеми ингредиентами, заправить майонезом, подсолить и перемешать. В этот салат можно добавить изюм, чернослив, тертый хрен, свежую зелень (как все эти продукты сразу, так и по отдельности какие-то из них). Можно смешать майонез с тертым на мелкой терке хреном и соком лимона – так салатик получится еще вкуснее. Очень интересный оттенок вкуса получается у салата, если добавить в него зелень эстрагона.  РЕЦЕПТ САЛАТА СО СВЕКЛОЙ И СЫРОМ Продукты: по 3 средних свеклы сырых и яблока, 50г тертого сыра, чеснок, зелень, майонезно-сметанный соус (майонез+сметана, смешанные в желаемых пропорциях). Как приготовить праздничный салат из свеклы и сыром: Сырую свеклу и яблоки очистить от кожуры, потереть на крупной терке. Соединить тертые продукты с пропущенным через пресс чесноком и сыром, добавить соус, перемешать. Оформление такого салата может быть как на фото: выложите салат на плоское блюдо в виде квадрата, посыпьте сверху сыром, с боков и снизу украсьте соусом (для удобства используйте кондитерский мешок или шприц), розочки сделайте, нарезав вареную свеклу длинными тонкими полосками, сверху салат украсьте петрушкой и укропом. Просто и очень красиво! Салаты с отварной свеклой, все же, привычнее многим, нежели с сырой. Предлагаем несколько вариантов и таких салатиков.  РЕЦЕПТ САЛАТА СО СВЕКЛОЙ, СЕЛЬДЬЮ И АВОКАДО Продукты: 200г слабосоленой сельди, по 1 луковице, небольшой свекле отварной, авокадо, крупному помидору и вареному яйцу (яйца можно 2), укроп, майонез, сок лимона, перец молотый. Как приготовить праздничный салат со свеклой и авокадо: Некрупными кубиками нарезать все, кроме свеклы и яиц –их потереть на крупной терке. Выкладывать салат слоями: свекла, сельдь, майонез, авокадо, лук, помидор, яйца, сельдь, свекла, зелень. Дать салату пропитаться перед подачей. Можно оформить этот салатик по-другому: нарезать все продукты тонкими пластинками, сложить слоями, смазывая небольшим количеством майонеза, а затем разрезать на порционные кусочки.  РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ЛОСОСЯ СО СВЕКЛОЙ И ЯЙЦОМ Продукты: 3 вареных яйца, по 1 банке лосося натурального и отварной средней свекле, зелень, майонез, соль. Как приготовить салат из лосося, свеклы и яйца: Слить с консервов жидкость, убрать кожу и кости, размять филе вилкой. На крупной терке потереть свеклу и яйца. Выложить салат слоями в виде квадрата: свекла, лосось, яйца – каждый обильно смазать майонезом, подсолить при желании. Украсить салат можно как на фото – мелко рубленым зеленым луком, перемешанным с зернами консервированной кукурузы и мелко нарезанным яичным белком, или иначе по вашему вкусу. Свекла в отварном виде очень вкусна сама по себе, о чем знают все, кто любит этот замечательный овощ, в салатах ее можно сочетать с одним-двумя ингредиентами и будет не менее вкусно, чем если салат состоит из 5-8 продуктов.  РЕЦЕПТ ПРОСТОГО САЛАТА ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ И ЯЙЦОМ Продукты: 3 вареных яйца, по 2 зубчика чеснока и отварных свеклы средних, майонез, соль. Как приготовить праздничный салат из свеклы и чесноком: На средней терке потереть свеклу, перемешать с пропущенным через пресс чесноком и майонезом. Яйца потереть на крупной терке. Выложить салат на плоское блюдо в круглую форму (можно использовать плотную бумагу, свернутую в кольцо и закрепленную): сначала половина свеклы, затем яйца (немного оставить для украшения салата), оставшаяся свекла. Украсить салат сверху яйцом, можно также добавить зелень. В этот салатик можно добавить изюм, орехи, чернослив – все, что вы любите сочетать со свеклой. Его основой может стать любой свекольный малокомпонентный салат, а яйца можно заменить каким-либо другим ингредиентом по вашему вкусу, например, отварной морковью, или той же сельдью. Многие салаты для застолий готовятся с майонезом или его смесью со сметаной и, порой, очень хочется найти рецепт праздничного свекольного салата без майонеза.  РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ СВЕКЛЫ С МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЧИКАМИ И СЫРОМ БЕЗ МАЙОНЕЗА Продукты: отварная свекла, маринованные огурцы, чеснок, сыр, растительное масло, хлеб. Как приготовить праздничный салат со свеклой без майонеза: На средней терке потереть огурцы, свеклу, сыр, пропустить через пресс чеснок, соединить, заправить растительным маслом и перемешать. Для оформления салата как на фото возьмите формочки для кексов, выложите в них салат, утрамбуйте, уберите в холодильник. Такой же формочкой вырезать мякиш хлеба, прижимать фигурные кусочки хлеба к каждой формочке и аккуратно переворачивать, освобождая салат из форм. Радуйте своих близких салатами из свеклы, приготовленными вместе с кулинарным сайтом «Домашние рецепты» . Приятного Вам аппетита! Автор: Ольга Никитина |
 |
|
Без заголовка |
Тот кто хоть раз попробовал добавить в салат зерна граната,тот будет так делать всегда.Кисло-сладкие зернышки этого фрукта придают изумительный вкус многим салатам,а еще он богат многими витаминами, микроэлементами и минералами жизненно необходимых нашему организму.
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
 Прекрасный праздник день рождения не может обойтись без оригинальных и вкусных блюд. Изысканные салаты не только станут украшением праздничного стола, а принесут незабываемое удовольствие имениннику и его гостям. Важным фактором в выборе праздничных салатов является не только пикантный вкус, а и их внешний вид. Предлагаем на день рождения приготовить несколько разнообразных и простых салатов, которые предстанут перед гостями новыми и вкусными блюдами. «Птичьи гнезда» Продукты: окорочков (копченых) 4 шт. кальмаров 4 шт. моркови 3 шт. огурцов (соленых) 4 шт. сладких перцев 2 шт. консервированного горошка 1 б. майонеза 7 ст. ложек готовой горчицы 3 ч. ложки соли по вкусу Украшение салата: Свежая петрушка; Салатные листья; 1 шт. перца салатного; Гранатовые зерна. Как приготовить салат: Корнеплоды моркови вымыть, поставить на плиту вариться до готовности. Затем положить остывать в холодную воду, это позволит легко очистить кожуру; Хорошо вымыть кальмары. Затем удалить с них пленку, положить в кастрюлю с водой, поставить на огонь. Чтобы кальмары были нежными и мягкими, варить их нужно не более 2 минут; Перец болгарский помыть, удалить сердцевину и плодоножку; Соленые огурчики, отварные кальмары, сладкий перец и вареную морковь нарезать тоненькой соломкой; Сложить все в емкость, всыпать зеленый горошек, соль по вкусу; Добавить в майонез горчицу, перемешать. Далее заправить праздничный салат, хорошо смешать все компоненты; Куриное филе аккуратно разобрать на волокна, выложить в виде 3 колечек на блюдо с салатными листьями; Салат украсить полосками сладкого перца, зернами граната, зеленью свежей петрушки. Мясной салат с овощами «Тигровый» Это простой рецепт вкусного салата на день рождения, который точно попробуют все гости, ведь он ярко выделится среди остальных закусок своим «полосатым» видом. Продукты: 350 гр. свинины копченой; 3 луковицы; 3 корнеплода моркови; 6 шт. яиц; 2 шт. плавленых сырка; 4 чесночных зубка; 5 гр. молотого черного перца; 350 гр. 60 % майонеза; 200 гр. чернослива; 100 мл уксуса 9%; Соль; Подсолнечное масло (нужно для жарки). Украшение салата: Веточки петрушки; 1 огурец свежий (по желанию). Как приготовить салат: Очистить луковицы от кожуры, нарезать тонкими полукольцами. Затем сложить в кастрюлю, залить на 30-35 минут раствором воды и уксуса 1:1.По истечении времени вылить маринад; Копченое мясо порезать соломкой; Сварить вкрутую куриные яйца, остудить в прохладной воде, почистить их от скорлупы. Для украшения салата оставить одно яйцо. Далее оставшиеся вареные яйца и сырки натереть на терке. Перед тем как натирать сырочки, их следует поместить в морозилку на некоторое время; Почистить зубки чеснока, выдавить через чесночницу; Корнеплоды моркови помыть, очистить, потереть на мелкой терке. Затем нужно обжарить ее на масле, в конце приправить перцем, добавить чеснок и соль; Положить в посуду чернослив, залить горячей водой на 40 минут, воду слить; На бумажное полотенце выложить чернослив для просушки. Далее нарезать его тонкими полосками; Выкладывать салат слоями, смазывая каждый майонезом: кольца лука-мясо-тертые яйца-сырок-морковь; Полоски чернослива разложить сверху салата; По желанию украсить кольцами свежего огурца, яичным белком, петрушкой. Если добавить вареный картофель, салатик станет сытнее. Сочный «Французский» салат Продукты: 1 б. консервы тунца; 5 филе анчоуса; 3 средних картофелины; 1 сладкая перчинка; 250 гр. фасоли стручковой; 2 шт. помидоров (свежих); 1 луковица; 2 шт. куриных яиц; 50 мл уксуса винного; 100 гр. масла оливкового; Молотый перец, каменная соль. Как приготовить салат: Сварить картофель в мундирах, остудить, почистить от кожуры и порезать кружочками; Отварить фасоль, поместить ее под холодную воду, обсушить на кухонном полотенце; Консервированный тунец выложить в мисочку и размять вилкой; Очистить луковицу, порезать ее колечками; Свежие томаты обдать горячей водой, снять с них кожицу. Затем удалить семена, разрезать на небольшие дольки; Из сладкого перца убрать сердцевину, нарезать соломкой; Филе анчоуса мелко порезать; Смешать масло, уксус винный, перец, соль; Перемешать все ингредиенты, готовый сочный салат украсить сверху дольками вареных куриных яиц. Салат «Сюрприз для именинника» Продукты: 300 гр. говяжьего языка; 400 гр. сыра твердого; 600 гр. моркови корейской; 1 апельсин; 1 б. кукурузы консервированной; Соль по вкусу, перец черный молотый; 150 гр. майонеза 67%; 50 гр. сметаны. Украшение салата: Зелень укропа; Ягодки клюквы; Красная икра (по желанию). Как приготовить салат: Язык говяжий промыть, поставить отвариваться на 2,5 часа, за 15 минут до готовности посолить. Затем нужно его охладить, очистить от грубой кожи. Нарезать полосками; Твердый сыр нежирный потереть на крупной терке; Очистить апельсин, нарезать дольками. Далее убрать с каждой дольки пленку, порезать мякоть маленькими кусочками; Выложить из банки кукурузу в сито, чтобы стекла жидкость; Cметану соединить с майонезом, всыпать соль, перец, хорошо перемешать; Выкладывать приготовленные продукты шарами, смазывая их заправкой: морковь — язык-сыр-кукуруза-апельсин — морковь; Праздничный салат помазать сверху майонезом, украсить свежей зеленью укропа, ягодками клюквы. По желанию к украшению можно добавить красную икру. Салат «Веселый» Если есть желание сэкономить на праздничном столе, то недорогой салатик «Веселый» подойдет для этого. От того, что ингредиенты в нем достаточно просты, вкус блюда не страдает, а только выигрывает. Попробуйте сами! Продукты: 0,5 кг говяжьей печени; 200 гр. маринованных грибов; 3 шт. луковицы; 2 корнеплода моркови; 3 зубка чеснока; 10 шт. орехов грецких; 250 гр. майонеза 45%; Масло подсолнечное; 3 шт. яйца; 50 мл молока; Специи, соль. Как приготовить салат: Вымыть печенку, очистить от пленки, убрать протоки. Затем порезать ее соломкой; Разогреть на сковороде масло подсолнечное и обжарить печень со всех сторон. После этого влить 100 мл воды, прикрыть крышкой и протушить до готовности; Луковицы, морковь очистить. Одну морковь порезать соломкой, а другую отварить, лук нарезать полуколечками; Пассеровать на масле приготовленные овощи, а вареную морковь оставить для украшения блюда; Далее нужно приготовить омлет. Для этого нужно взбить яйца и молоко, всыпать щепотку соли. Омлет пожарить на масле; Когда омлет остынет, свернуть его рулетом, порезать на тонкие полоски; Почистить чеснок, измельчить, добавить специи, соль. Грецкие орехи подавить деревянной скалкой; Соединить грибочки, печень и другие подготовленные компоненты, заправить 45 % майонезом, хорошенько перемешать; Салатик выложить горкой, а затем украсить тертой вареной морковью. Можно печень натереть на терке. Вкусный салат на день рождения готов! Салат фруктовый «Наслаждение» Продукты: 150 гр. изюма; 300 гр. кураги; 3 шт. мандарина; 200 гр. мороженого сливочного; 100 гр. орешков кедровых; 2 шт. киви; Сливки — по вкусу. Как приготовить салат: Сухофрукты на 10 минут залить кипятком, обсушить. Курагу порезать кусочками, соединить с изюмом, орешками; Почистить мандарин и киви от кожуры. Киви нарезать небольшими кусочками, а мандарин разобрать на дольки. Соединить все фрукты; Мороженое охладить в морозилке, порезать кубиками. Положить его сверху салата, полить сливками. Дельные советы Вот мы и рассмотрели оригинальные и простые рецепты салатов, которые можно приготовить на день рождения. Для кого-то они новые, а для кого-то нет, но все они очень вкусные. Ниже делимся с вами некоторыми советами по их приготовлению: Овощи для салатов варить нужно отдельно, чтобы они не потеряли свой цвет и вкус; При приготовлении салатов, овощи необходимо нарезать перед употреблением, сбрызнуть уксусом или соком лимона, чтобы сберечь витамин С; Готовые салаты без заправки, можно сохранять не больше 6 часов от времени приготовления, а в холодильнике – не более 12 часов; Если нарезанную редьку для салата подержать в холодной воде, у нее пропадет неприятный запах и едкий вкус; Если переварились кальмары, их нужно оставить варить еще на 1 час, через время они опять станут мягкими. Приятного аппетита! |
|
|
Без заголовка |
 |
|
|
Без заголовка |
Рецепт этого салата прислала Наталья. Салат получился очень вкусный. Наташа, большое Вам спасибо!!!
|
Без заголовка |
|
Beauti_Flash |
|
Без заголовка |
| |
|
| |
|
Без заголовка |
| |
|
 |
|
Без заголовка |
|
|
