Многие любят слоеные салаты, а если он еще и мясной так уж точно придется по вкусу многим. Салат «Орхидея» как раз то что вам надо если вы себя относите к таким любителям.

Необходимы следующие ингредиенты , что бы приготовить салат «Орхидея»:
- ветчина – 200 г.;
- яйца куриные – 2 штуки;
- грибы соленые – 100 г.;
- морковь по-корейски – 100 г.;
- картофельные чипсы – 50 г.;
- твердый сыр – 150 г.;
- майонез;
для украшения:
- яичный желток;
- картофельные чипсы (изначально отберите целые).

Готовят салат «Орхидея» следующим образом.
Подготовленную ветчину и грибы нарезают соломкой. Куриные яйца отваривают. Твердый сыр и отварные яйца трут на крупной терке. Некоторое количество желтка оставляют, для украшения салата. Морковь по-корейски нарезают небольшими кусочками (длина по 3 сантиметра).

Как было сказано ранее салат «Орхидея» — слоеный. На плоское блюдо выкладывают слои продуктов (промазывая каждый слой майонезом) в следующем порядке: первый слой – морковь по-корейски; второй слой –соленые грибы; третий слой – крошка картофельных чипсов; четвертый слой – ветчина;пятый слой – сыр и на последок – яйца, натертые на крупную терку. Выложив все слои, тщательно смазов каждый из них, убирают салат в холодильник на несколько часов, что бы все слои хорошенько пропитались. По истечению отведенного времени салат украшают следующим образом – целые картофельные чипсы выкладывают по верх салата в форме лепестков цветка, а крошеный желток посыпают в середину и получаются цветы орхидеи. Так же можно проявить воображение и украсить на свой вкус – добавить морковь, зелень и т. д.

Салат «Орхидея» — готов, он замечательно дополнит стол на любом празднике как Новый год, Восьмое марта так и день вашего рождения. Приятного вам аппетита – наслаждайтесь этим красивым салатом!

1.