В самом конце добавляю 3 ст.л. растительного масла.

Перемешиваю.

Тесто для блинов готово.

Сковороду сильно нагреваю.

Слегка смазываю растительным маслом.

Наливаю тесто и равномерно распределяю тонким слоем.

Когда блинчик подрумянится с одной стороны, аккуратно переворачиваю и обжариваю с другой стороны.

Чтобы блины получились с дырочками без соды и разрыхлителя, есть маленький секрет - сковорода должна быть очень горячей.

Блины жарятся очень быстро, далеко от плиты не отходите.

Друзья, блинчики, нежные, тоненькие и очень-очень вкусные. Это наш любимый рецепт и мои дети их просто обожают, я обязательно готовлю эти блины каждую Масленицу.

Попробуйте и вы!

Всем приятного аппетита! Вкусных вам блинов и веселой Масленицы!

Совет

А вы знаете для чего мы добавляем кипяток в тесто для блинов?

Во-первых, кипяток заваривает муку и блинчики получаются тоненькими, нежными и при этом не рвутся на сковородке во время выпечки.

А также за счет кипятка можно получить ажурные блинчики с дырочками, которые не получаются у многих хозяек, которые просто не знают о секрете с кипятком.

Тесто для блинов готово, осталось только еще раз его хорошо перемешать.

И будет просто отлично, если есть возможность оставить тесто на кухонном столе, хотя бы на 15-20 минут.

Но если лишнего времени нет - жарим сразу. Тогда тесту придется настаиваться уже в процессе.

P.S. Еще больше секретов рассказываю в видео рецепте, обязательно посмотрите!

Блины "3 Стакана" как у Бабушки! Все СЕКРЕТЫ ...