-Я - фотограф

 -Смешные цитаты и ICQ статусы

DVD: а у меня зато мандаринко есть
DVD: и сырог плавленый
DVD: и горчичко
DVD: и рыба консервированая (сайра)
DVD: чтобы из всего этого замутить?
Medved: расстройство желудка

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЯпонаМама

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.10.2008
Записей: 1668
Комментариев: 7289
Написано: 16547

Пряничные человечки (Gingerbread Men)

Дневник

Среда, 24 Декабря 2008 г. 20:01 + в цитатник
Это классический рецепт пряничных человечков - традиционного в Европе и Америке рождественского угощения. Только темную патоку, которая у нас не продается (я не видела, во всяком случае) заменена в рецепте медом.
 (465x699, 52Kb)
Ингредиенты:

* Перец (черный свежесмолотый) - 0.5 ч.л.
* Соль - 1 ч.л.
* Гвоздика (молотая) - 0.5 ч.л.
* Сахар коричневый (мелкий) - 1 стак.
* Вода (горячая) - 2 ст.л.
* Уксус яблочный - 2 ч.л.
* Яйца куриные - 2 шт
* Сода - 2 ч.л.
* Мука пшеничная - 5 стак.
* Масло сливочное несоленое (комнатной температуры) - 200 г
* Имбирь (молотый) - 1 ч.л.
* Мед (слабая замена черной патоке) - 1 стак.
Читать рецепт дальше!
Рубрики:  Дом, милый дом!

Метки:  

Рождественский Дед и пряничные человечки

Дневник

Среда, 24 Декабря 2008 г. 19:39 + в цитатник
Рождественский Дед, или Дед Мороз, как его называют в России, не всегда был таким, каким мы представляем его себе сегодня. Его образ вобрал в себя черты многих персонажей как христианской, так и языческой культуры. Однако главный прообраз Санта Клауса – один из наиболее чтимых христианских святых Николай Мирликийский. Об этом говорит его имя: Санта Клаус – искаженное голландское Sinte Klaas – «святой Николай».

Апокрифическая литература создает образ святого Николая как «печальника о людях». Существует множество легенд о его щедрости. Согласно одной из них, он помог обнищавшему отцу, который от бедности намеревался сделать из трех своих дочерей блудниц. Тайно подбросив в дом три узелка с золотом, Николай обеспечил девушек богатым приданым, избавив их от позорной участи.

В декабре (6-го числа) в Швеции и других западных странах празднуется один из самых любимых детских праздников - день св. Николая. Фактически День св. Николая это начало подготовки к Рождеству. Этот день взрослые, шутя называют «сезон охоты» за подарками и начало праздничных приготовлений. Ночь с пятого на шестое декабря проходят торжественные процессии в честь так любимого детьми праздника.

В этот день хозяйки пекут пряничных человечков и печенье. Дома выпечку не едят, а упаковывают в красивые жестяные или картонные коробки, либо в пестрые бумажные пакеты и вручают друзьям и знакомым. Дети, покровителем которых считался святой Николай, получают от него подарки. Традиция отмечать этот праздник была привезена голландскими поселенцами в Америку, где ее переняли жители британских колоний Нового Света, постепенно совместив празднование дня святого Николая с празднованием Рождества. Так появился Санта Клаус, добрый старик с белоснежной бородой, приносящий детям подарки под Рождество.

Современный более или менее интернациональный облик Рождественского Деда – бородатый старик в красной меховой шубе и такого же цвета высокой меховой шапке, который появляется на Святки и приносит детям подарки в огромном мешке. Подарки, приносимые под Рождество Санта Клаусом, – это те самые подарки, которые тайно подбрасывал детям бедняков святой Николай. Согласно легенде, он бросал золото в дымовую трубу, а утром дети находили монеты в своих чулках, вывешенных сушиться возле камина. Кроме того, рождественские подарки – это дары, поднесенные младенцу Иисусу библейскими волхвами.
 (640x480, 136Kb)
Рубрики:  Наследие предков

Метки:  

Новогодние украшения из соленого теста.

Дневник

Понедельник, 22 Декабря 2008 г. 23:39 + в цитатник
s1812_1197980059_1 (220x244, 20Kb)
Такие украшения можно сделать вместе с детьми, ведь они так любят лепить из теста! В отличие от стеклянных украшений, сделанный из теста елочные игрушки не бьются и не могут поранить малышей.

Для игрушек понадобятся:
* соленое тесто;
* краски;
* клей ПВА;
* сухие ягоды рябины;
* мелко нарезанный елочный "дождик";
* крупа - рис, гречка, горох и др.;
* спички.
Читать всю статью!
Рубрики:  Дом, милый дом!

Метки:  

Новогодние шишки - вкусности к Новому году!

Дневник

Воскресенье, 21 Декабря 2008 г. 23:15 + в цитатник
Прелесть этого рецепта в том, что тесто можно сделать заранее - очень заранее...
Тесто:
125 гр. сливочного масла
1 яйцо
4 ст. л.сахара
4 ст.л.молока
3 стакана муки
по желанию орехи
1 банка сгущеного вареного молока

Сахар с яйцом растереть+растопленное масло+молоко+мука. Тесто замесить, разделить на 2-3 части и заморозить.
 (649x487, 154Kb)
Достаем тесто из морозилки, трем на крупной терке, выкладываем на бумагу для выпечки и выпекаем в несколько заходов (чтобы тестовые крошки лежали не толстым слоем) при 180 градусах в течение примерно 10 минут, чтоб тесто стало золотистым.
 (649x487, 158Kb)
 (649x487, 160Kb)
Испеченную крошку смешиваем с вареной сгущенкой, рекомендую добавить измельченные грецкие орехи, и формируем шишечки с помощью рюмки. Здесь важно выбрать правильную рюмку, не зауженную вверху, иначе сложно вытряхнуть шишечки:)
 (649x487, 172Kb)
Выставляем печенье на блюдо и присыпаем сахарной пудрой.
Новогодние шишечки готовы!!!

 (500x375, 117Kb)

Источник: http://blogs.privet.ru/community/kitchen-tested/
Рубрики:  Дом, милый дом!

Метки:  

Тайное о явном: шампанское

Дневник

Суббота, 20 Декабря 2008 г. 20:33 + в цитатник
 (478x324, 212Kb)
Для многих шампанское — это символ веселья и жизнерадостности, грандиозного торжества и аристократичности, тайного свидания и любовных утех. Им напутствуют океанские лайнеры при спуске на воду и отмечают главные вехи человеческой жизни. А какой Новый год без шампанского!

В России со словом "шампанское" много путаницы. То, что шампанское имеет какое то отношение к французской провинции сейчас уже знают почти все. Но многие заблуждения, связанные со словом шампанское до сих пор остались.

Узнать все тайны о шампанском!
Рубрики:  Наследие предков

Метки:  

Тест - сколько можно выпить, чтобы не оказаться в реанимации или ... морге

Дневник

Суббота, 20 Декабря 2008 г. 17:49 + в цитатник
Прошла такой чудный тест, оказалось, что моя смертельная доза шампанского - 5,5 литров! А как у вас?




Алкотестер (webpark.ru)
Моя смертельная доза

Алкотестер показал:
Я умру, если выпью 5 литров 479 грамм шампанского
Это моя СМЕРТЕЛЬНАЯ ДОЗА!



Расчитать свою смертельную дозу >>

Рубрики:  Разное

Метки:  

Танцующий Санта с вашим лицом

Дневник

Четверг, 18 Декабря 2008 г. 01:40 + в цитатник
1229336825_image_how (491x226, 38Kb)
Забавную штуку обнаружила в интернете! Генератор новогодних открыток. Сгенерировала открытку со своей физиономией, смеялась до колик! Попробуйте, рекомендую! Если надумали, Жмите сюда!
Рубрики:  Разное

Метки:  

Новогодняя закусочка - пень под снегом

Дневник

Четверг, 18 Декабря 2008 г. 15:45 + в цитатник
Очень простая в приготовлении, не дорогая и симпатичная закусочка! Итак,
Пень под снегом
 (350x230, 12Kb)
Понадобиться:
Большие крабовые палочки-рулеты - 4 шт.
Сыр твёрдый - 60 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 2 стол. ложки
Укроп
Перец молотый
Пошаговый рецепт

Сварить яйца. 2 из них натереть на средней тёрке. В ту же миску натереть на средней тёрке сыр. Порубить мелко укроп, добавить молотый перец по вкусу, всё заправить майонезом. Начинка готова.

Крабовые палочки разморозить естественным путём на столе.
Мой секретик. Чтобы палочки хорошо разворачивались проделаем следующую операцию. Сложим размороженные палочки в миску. Закипятим чайник. Дадим воде немного остыть, минут 5, чтобы это был не кипяток. Залить палочки горячей водой на 2 минуты. Слить.
 (300x197, 4Kb)
Развернуть палочки. Равномерно распределить начинку по всей поверхности. И не забывайте, что готовых рецептов не бывает. Есть идея. Поэтому, играйте с начинкой, добавляйте ваши любимые ингредиенты.
 (300x197, 7Kb)
Свернуть крабовую палочку. Поскольку начинка клейкая, то закреплять фаршированную палочку ничем не нужно, она сама прекрасно держит форму. У меня огромные палочки (56 г одна), поэтому, я разрезаю готовую палочку на три пенёчка. Пенёчки расставить на тарелке.

Украшайте по своему желанию. Я натёрла третье варёное яйцо (разделила белок и желток) На средней тёрке. Пенёчки сверху слегка смазала майонезом, присыпала попеременно белком и желтком, добавила сверху чуточку зелени. Приятного аппетита:)

Рецептик подсмотрела тут: woman.obovsem.com
Рубрики:  Дом, милый дом!

Метки:  

Узоры из безе

Дневник

Среда, 17 Декабря 2008 г. 20:57 + в цитатник
Очень нежные и хрупкие узоры. Ими можно украшать торты или вешать на ленточке на ёлку.
СОСТАВ
1 белок, 1/3~1/2 стакана сахара, 2~3 капли уксуса
 (400x267, 35Kb)
Читать дальше!
Рубрики:  Дом, милый дом!

Метки:  

Еще не нашли подарков? Тогда, срочно

Дневник

Среда, 17 Декабря 2008 г. 15:57 + в цитатник
Приходите на выставку-ярмарку "Новогодний подарок", которая проводится в Санкт-Петербургской СКК (пр. Гагарина 8) с 18 по 21 декабря!

ТЕМАТИЧЕСКИЕ РАЗДЕЛЫ ВЫСТАВКИ
* елки, елочные украшения, пиротехника
* сувениры, изделия народных промыслов
* изделия из меха и кожи, одежда, обувь
* ювелирные изделия
* модная бижутерия, украшения, аксессуары
* товары для дома
* предметы интерьера, авторская мебель
* керамика, картины
* игрушки, развивающие игры
* парфюмерия, косметика
* мед и изделия из меда
* кондитерские изделия
* алкогольные напитки
* кофе, чай
* книги, открытки, альбомы

Ну, а для любителей покупать подарки в самый последний момент, с 23 по 29 декабря пройдет Ярмарка "Подарки к Новому году" в Культурно-выставочном центре "ЕВРАЗИЯ" (ул. Капитана Воронина, 13 - станция метро "Лесная")
Читать дальше!
Рубрики:  Разное

Метки:  

 Страницы: 3 [2] 1