Шикарный салат из баклажанов



Детки мои, баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками.

Праздничный салат из апельсинов



Этот салат, не смотря на сочетание ингредиентов, таких как апельсин и лук, очень вкусный и изысканный. Он получается сочным и в то же время сытным, благодаря сыру и яйцам.

Салаты на день рождения - 30 рецептов с фото

Читать рецепты салатов на день рождения

Слоеный овощной салат

Сегодня в нашем меню рецепт слоеного овощного салата, главные ингредиенты которого свекла, картофель и морковь… Ничего не напоминает? «Так ведь это же знаменитая «Селедка под шубой», – скажите вы. С одной стороны, да, ингредиенты похожи, но селедки в составе этого салата нет, зато есть изюм, чернослив и грецкие орехи. И ещё одно большое отличие: вместо обычной вареной морковки используется ароматная морковь по-корейски, которую можно просто купить готовой или приготовить самостоятельно.

Читать далее...

Слоеный салатик

Читать далее...

Салат "Бунито"



Предлагаю рецепт замечательного, очень вкусного слоеного салата "Бунито" для вашего праздничного стола. Готовится быстро, из абсолютно простых продуктов, а вкус - изумительный! Для тех кто следит за своей фигурой можно использовать нежирный сорт сыра и постный майонез или йогурт.

Салат «Шикарный»



огурцы (можно взять соленые или свежие) – 3-4 шт.
картофель отварной в мундире – 3 шт.
репчатый лук – 2 шт. (крупные)
куриные яйца (вареные) – 3 шт.
твердый сыр – 150 гр.
морковь (в сыром виде, крупного размера) – 1 шт.
вареная колбаса – 100 гр.
хрен или чеснок – 2 зубчика
майонез
грецкие орехи

Салат из консервированной печени трески с яйцам



Ну что за Новый год без рецепта из баночки консервированной печени трески? Я предлагаю приготовить всем знакомый и любимый салат из печени трески. Помимо традиционный ингредиентов печени трески, яиц и майонеза (хотя многие готовят из этих 3-х ингредиентов) я дополнила его рисом, кто то добавляем вместо риса отварной картофель.
Для приготовления салата нам понадобится баночка печени трески, отварные яйца и отварной рис, зеленый лук и майонез. Салат лучше не солить, на мой вкус соли хватает и в печени и в майонезе.

Это любимый салат моего мужа, он может его есть каждый день, оригинальное название салата не знаю, называем его по имени нашей подруги, у которой взят этот рецепт.

Говядина (отварная) — 300 г

Читать далее

Минутный перец с чесноком



Этот рецепт настолько прост, что справятся с ним просто любители сладкого перца, даже не кулинары.

Салат «Сытый гость»



200 гр. отваренного мяса
4 вареных яйца
150 гр. маринованных шампиньонов
2 малосольных огурца
50 гр. тертого сыра
Майонез и орехи для украшения

Быстрый пересчёт 70% уксуса в 9%

Калькулятор уксуса был здесь

А теперь о том, как перевести 70% уксус в 9% 

В рецептах, особенно при консервировании, чаще всего указан 9%  уксус. Как быстро и правильно развести его из  70% уксусной кислоты? Нужно запомнить всего 2 цифры, или даже одну

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

ГОТОВИМ "УСАДЬБУ" В ЛАВАШЕ

 Девочки, вот ещё один рецепт из моей старой кулинарной тетради! Готовлю "Усадьбу" очень давно, со временем рецепт немного поменялся, чуть видоизменился, но, по-прежнему, остался вкусным и любимым!

Итак, берем довольно объёмную ёмкость - мисочку или большой салатник и режем туда

Пекинскую капусту тонкой соломкой

 

Дальше интересней

Вместо майонеза

Ароматизаторы, красители, загустители и другие вредные  составляющие магазинного майонеза здоровья и долголетия никому не прибавят. А высокий процент его жирности портит как фигуру, так и поджелудочную железу. Если вы по каким-то причинам вынуждены отказаться от майонеза, то, наверняка, вас волнует вопрос чем заменить его в блюдах, в частности, в соусах и салатах. Не нужно расстраиваться, что наша еда без такого привычного  майонеза будет невкусной. Зато не будет мучительно больно за бесцельно скушанные калории и потенциально прибавленные килограммы и постепенно Вы начнёте чувствовать вкус еды, а не соуса.

Итак, чем можно заменить майонез

 

Икра из свеклы по-монастырски. Великий Пост

Читать далее...

Салат с печенью трески



1 банка печень трески
3 шт. картофель
1 шт. морковь
3 шт. яйца куриные
1 шт. лук
3 ст. л. зеленый горошек (консервированный)
3-4 ст. л. майонез
0,5 шт. лимон
по вкусу лук зеленый
5-6 веточек петрушка
5-6 листьев салат

Как приготовить домашнюю лапшу, разрыхлитель теста, бальзамический уксус, кляр, горчицу... и много других секретов

 

Как приготовить домашнюю лапшу	Как приготовить кляр	Как сделать горчицу
Как сделать разрыхлитель теста	Как приготовить бальзамический уксус	Как правильно варить гречку

Как сварить пушистый рис

Как приготовить слоёное тесто

Как сделать цветы из овощей

Как сделать квас

Как сделать майонез

Как сделать заварной крем

 

Салат из свежей моркови, сыра и ананасов

Лёгкий салат с восхитительно свежим вкусом

Подборка салатов на праздничный стол

Читать рецепты праздничных салатов

Праздничный салат из курицы



Я очень часто интересуюсь у профессионалов, шеф поваров разными рецептами. Они с удовольствием делятся, я их готовлю и выкладываю сюда. Этот рецепт праздничного салата из курицы мне прислали с ресторана города Баку. Очень вкусный салат в красивом исполнении очень красиво будет смотреться на праздничном столе!