Ингредиенты:

 

филейный стейк (вареный, копченый или жареный)
банан
яблоко
вишня
зелень для украшения
коньяк (виски или бренди)

Способ приготовления:

У меня все делалось быстро и по-домашнему, на фоне пюре :)

Рецепт прост:
Приготовленное мясо, будь-то отбивная или просто кусок копченой корейки, нужно подогреть.
Тем временем нарезать банан колечками и яблоко соломкой, обжарить их слегка на сковородке.
Выкладываем на теплое блюдо мясо, на мясо кладем банан, яблоко, вишенку, зелень для украшения...
Наливаем коньяк в половник, подогреваем, поджигаем и горящим выливаем на мясо.
И сразу горящим подаем.
У меня из-за вспышки не видно огня, только отражение на вилке и половнике, но было красиво!

Не успокоилась, пока не сделала, как надо! Сегодня на отбивной тренировалась, вроде получилось сфоткать, чтобы видно было пламя.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

автор: Вика (Sladkoegka)

http://saechka.ru/recipes/recipe_1663