В этой пицце очень необычный и вкусный топпинг – макароны, приготовленные по оригинальному рецепту с 3 видами сыра. Если приготовить начинку заранее, то пицца на гриле получится очень быстро! Отличная идея для барбекю!

Ингредиенты:

• дрожжевое тесто
• цыпленок или курица, приготовленная на гриле (половина грудки)
• соус барбекю
• томатный соус
• сыр

Ингредиенты для приготовления макарон:

• 3 чашки  макарон
• 1 1/2 чашки натрертого сыра чеддер
• 1 чашка натертого сыра Монтерей Джек
• 3/4 чашки  натертого сыра пармезан
• 1 1/4 чашки молока
• 2 ст.л. сливочного масла
• 1 1/2 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. муки

Приготовление:

Приготовьте основу для пиццы.

Приготовьте соус Барбекю и томатный соус.

Приготовьте макароны. Для этого сварите макароны, промойте их холодной водой.

В сковороде разогрейте масло сливочное и оливковое. Добавьте муку. Температуру поменяйте от средней к низкой и доведите смесь до золотистого цвета.

Добавьте молоко, помешивая. Добавьте сыр чеддер, дайте ему раствориться. Добавьте сыр Монтерей Джек, дождитесь, пока он раствориться. Добавьте макароны и 0.5 чашки сыра пармезан. Перемешайте.

Сверху посыпьте оставшимся пармезаном.

Запеките в духовке.

Приготовьте курицу (цыпленка), порежьте, добавьте соус барбекю и томатный соус. Выложите на основу для пиццы.

Сверху положите слой макарон. Полейте соусом барбекю (для этого можно его поместить в пакет и сделать отверстие).

Сверху посыпьте сыром по желанию.

Запекать можно на гриле или в духовке 5-10 минут при 260С.