Картофельный салат

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 18:22 + в цитатник

Цитата сообщения kuzya123452

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофельный салат "По-новому"

http://povarenok.ru/recipes/show/125000/ Автор: ПантерРрочка Ингредиенты для "Картофельный салат "По-новому"":

Шампиньоны (свежие или консервированные) — 300 г
Картофель — 300 г
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый (сладкий или красный) — 1 шт
Огурец — 2 шт
Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.
Уксус (винный) — 20 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Мед (жидкий) — 1 ч. л.
Черемша (у меня укроп и зеленый лук)
Розмарин (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Лист лавровый — 2 шт

Рецепт "Картофельный салат "По-новому"":

Картофельный салат "По-новому" ингредиенты

Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками. Посолить, добавить розмарин, лавровый лист и нарезанный пластинами чеснок. Готовить на пару в течение 15 минут до готовности. (Картофель также можно отварить обычным способом с добавлением указанных специй, а потом нарезать.)

Лук нарезать тонкими полукольцами. Огурец очистить от кожуры и нарезать небольшими ломтиками.

Сделать заправку: смешать лимонный сок, мед, уксус, перец и подсолнечное масло.

Смешать картофель, лук и огурец. Добавить измельченную зелень и шампиньоны (к сожалению, свежих грибов я не нашла, поэтому добавила нарезанные консервированные). Если берете свежие шампиньоны, то их надо почистить, протереть влажной тряпочкой и нарезать небольшими дольками.

Салат заправить.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Торт "Птичье молоко"
Часть 2 - Картофельный салат
Часть 3 - Крабовые палочки в кляре
Часть 4 - Шашлык в мультиварке
...
Часть 36 - СЫТНЫЙ, НО ЛЕГКИЙ САЛАТИК, который никогда не надоест!
Часть 37 - Сладкий кекс *Зебра* по-быстрому
Часть 38 - Разноцветный маринованный лук-украшение любого стола

Серия сообщений "Салаты, закуски":
Часть 1 - Картофельный салат
Часть 2 - Крабовые палочки в кляре
Часть 3 - Салат с мясом и свеклой
...
Часть 17 - 4 рецепта салатов для праздничного стола
Часть 18 - СЫТНЫЙ, НО ЛЕГКИЙ САЛАТИК, который никогда не надоест!
Часть 19 - Разноцветный маринованный лук-украшение любого стола