Цитата сообщения lorine Творожно-яблочный пирог «Осенняя мелодия»

Творожно-яблочный пирог «Осенняя мелодия»



ИНГРЕДИЕНТЫ:

творог 750 г
масло сливочное 180 г
яйца 5 шт.
яблоки зеленые 3 шт.
мука 2 стакана
сахар 1,5 стакана
крахмал 4 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
корица 1 ч.л.
соль 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сделать тесто: соединить сахар, яйцо, мягкое масло, перемешать. Насыпать разрыхлитель и муку. Добавить щепотку соли, перемешать до однородности. Отправить минут на тридцать в холодильник. В смазанную формочку положить тесто, распределить его тоненьким слоем.

2. Приготовить начинку: соединить сахар, творог, яйца, крахмал. Вылить массу на творог. Почистить яблоки, вырезать сердцевину, порезать дольками. Достаточно плотно воткнуть творожную начинку, посыпать корицей.

3. Готовить в духовке минут сорок, соблюдая температуру 180 градусов. Достать пирог, остудить прямо в форме для запекания, чтобы он не потерял форму. Достать творожно-яблочный пирог «Осенняя мелодия» из формы и порезать на кусочки.
Источник