Делюсь рецептом изумительно вкусных, мягких и пушистых пирожков с яблоками на творожном тест...
Доматокефтедес - оладьи из томатов - (1)Готовим традиционные овощные оладьи греческой кухни. Для их приготовления выбирайте не слишком с...
Салат "Раковые шейки" - готовим деликатес из дешевого вареного минтая! - (1)Этот салат пользовался популярностью в советское время. Он очень вкусный, можно даже сказать...
Супер картошка — просто,быстро,вкусно - (0)Всего 5-10 минут приготовления и 40-50 минут в духовке и невероятное блюдо готово Ингред...
АДЖИКА ИЗ КРАСНОЙ, ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ - (1)Аджика из черной смородины с чесноком Перерабатывают только спелые, хорошего качества яг...
Лимонно-имбирный кекс |
|
Очень шоколадные кексы с творожным центром |
Ингредиенты:
Нежирный однородный творог — 200 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 150 г
Нежирный кефир или негустой йогурт — 300 мл
Растительное масло — 100 мл
Ванильный сахар — 1 пакетик
Приготовление:
1. В большую миску просеиваем муку с разрыхлителем и какао.
2. В другой миске смешиваем яйцо, сахар, масло и кефир и все взбиваем венчиком.
3. Творог растираем с ванильным сахаром.
4. Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты и растираем силиконовой лопаткой.
5. Раскладываем тесто по формочкам (по 2 ст. л.).
7. В центр кладем по шарику творога (с грецкий орех) или 2 ч. л. творожной начинки. Чуть вдавливаем.
8. Сверху кладем еще по 1 ст. л. теста, покрывая им творог. Выпекаем 25-30 минут при 180°C. Невероятно хороши в теплом виде!
|
Кексы «Шикарные» |
|
Шоколадный кекс с тёмным пивом |
|
Воздушные кексики |
|
Кексы с жидкой начинкой |
Ингредиенты:
4 (60 гр) столовых ложки несоленого сливочного масла
2/3 стакана (80 гр) сахарной пудры
3 яйца
2 чайной ложки растворимого кофе
щепотка соли
120 гр горького шоколада
6 столовых ложек муки для выпекания
Приготовление:
1. Для начала прогрейте духовку до 200 °C. Смажьте маслом 4 небольших керамических формочки объемом около 180 мл. После присыпьте немного сахарной пудрой.
2. Теперь нам понадобятся яйца, сахар, кофе и соль. Все эти ингредиенты высыпьте в одну миску и перемешивайте не меньше 2 минут.
3. Разломайте шоколад на мелкие куски и вместе со сливочным маслом в емкости для запекания поставьте в микроволновую печь.
4. Поместите в микроволновку. Каждые 20 секунд помешивайте массу до состояния, пока шоколад и масло полностью не расплавятся. Затем дайте массе немного остыть.
5. Теперь эту массу перелейте в миску со взбитыми яйцами, сахаром и кофе.
6. Добавьте муку, и взбивайте венчиком до однородной массы без комочков (не переусердствуйте).
7. Разлейте тесто по подготовленным заранее формочкам и поместите их на противень.
8. Выпекайте около 11 минут (не передержите, иначе начинка кекса не будет жидкой).
|
Тыквенный рулет |
|
Потрясающий бисквитный рулет с воздушным кремом |
Всем большой привет! Готовим бисквитный рулет, невообразимо упругий, нежный и мягкий. Он способен пробудить аппетит даже у тех, кто равнодушен к сладкому.
Для бисквита
Для крема
Для украшения
Способ приготовления
|
Американские вишнёвые кексы (маффины) |
|
Шоколадный кекс с красным вином.Рецепт вкусного кекса. |
Всем привет!
Угостите своих родных вкусной выпечкой.
Шоколадный кекс на красном вине получается очень ароматный,нежный и потрясающе вкусный.
Рецепт кекса очень легкий и быстрый.
С чашечкой чая или кофе кусочек такого кекса поднимет вам настроение на целый день.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука – 130 гр
Сливочное масло – 100гр
Сахар – 130 гр
Яйца – 2 шт
Тертый шоколад – 80 гр
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Красное вино – 60 мл
Корица – 0,5 ч.л.
Какао – 1 ч.л.
Соль- щепотка
форма для выпечки - 16,5 см диаметр
Способ приготовления:
|
Рулет с халвой |
|
10 рецептов вкуснейших кексов |
|
Быстрый шоколадный кекс в духовке |
|
Рулет "Чешский" |
Ингредиенты
для бисквита:
Мука — 75 г
Какао — 15 г
Сахар — 80–90 г
Яйца — 3 шт.
для крема:
Сливочное масло — 130 г
Сахар — 90 г
Молоко — 90 г
Крахмал (у меня кукурузный) — 13 г
Какао — 5 г
Коньяк — 1 ч. л.
для лазури:
Темный шоколад — 50 г
Сливочное масло — 30 г
для пропитки, по желанию:
Яблочный сок — 80 г
Сахар — 1 ст. л.
Приготовление:
Приятного аппетита!
|
Вкусный праздничный рулет с мандаринами |
|
«Мраморный рулет» с шоколадно-банановым кремом |
|
Творожные кексы |
Творог - 300 гр.,
Масло сливочное - 200 гр.,
Яйца - 2 шт.,
Сахар - 1 стакан,
Ванильный сахар - 1 пачка,
Чайная ложка -разрыхлителя
Мука - 2 стакана (стакан 200 мл.)
Яйца взбить с сахаром, добавить к ним растопленное сливочное масло (не горячее!), творог протереть сквозь сито, ванильный сахар - всё хорошо перемешать.
Разрыхлитель соединить с мукой и просеять, всыпать всё в сливочно-творожную массу, хорошо перемешать. тесто получается густоватым.
Тесто разложить по формочкам, заполняя их на 2/3 объёма.
Выпекать в нагретой духовке до 180 гр., 25-30 минут.Готовность проверять деревянной шпажкой.Сверху залито шоколадом, можно обсыпать сахарной пудрой.
|
Медовый рулет "Пушистая пчелка" |
Состав:
тесто:
-яйца - 3 шт.
-мёд - 2 ст.л.
-сахар - 0,5 ст.
-мука - 3/4 ст.
-разрыхлитель - 1 ч.л.
крем:
-сметана - 200 гр.
-сахар - 0,5 ст.
-ванилин
Приготовление:
Яйца,мёд и сахар взбить миксером до пышной
беловатой пены.
Соединить муку с разрыхлителем. Всыпать в яично - сахарную смесь и хорошо перемешать.
Противень застелить бумагой
и вылить тесто. Выпекать в нагретой духовке
при t 180 гр.~ 7-10 мин. до яркого зарумянивания.
(У меня он пекся дольше)
Свернуть вместе с бумагой и оставить
остывать до тёплого.
Развернуть,смазать кремом и свернуть.Украсить по вкусу.
|
ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С ЛИМОНОМ |
Ингредиенты:
● 250 г творога
● 200 г муки
● 170 г сахара
● 20 г масла (примерно 1ст.л.)
|
Пирог с изюмом на кефире за 5 минут! |
|
Кексы «Арабская ночь» |
Ароматнейшие кексы 
нежные,в меру сладкие 
очень просто готовятся, без взбивания миксером,а получается мноооого кексов 
Нам понадобится: 300гр. фиников (без косточек),1 ч.л. соды, 1 ст. крутого кипятка,2/3 ст. сахара, 100гр. сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 яйца, 2 ст. муки.
Для глазури:2 ст.л. молока, 5 ст.л. сахарной пудры,2 ст.л. сливочного масла.
|
Шоколадные кексы-панды |
Испечем шоколадные кексы и сделаем из них семейство маленьких панд. И у каждой свое настроение!
Вам потребуется:
для кексов:
|
Ореховый рулет к чаю |
Пальчики оближешь!
Ингредиенты:
Для теста:
2 стакана муки
4 ст. ложки густой сметаны
50-100 грамм сливочного масла или маргарина
0, 5 стакана сахара
1 яйцо
¼ ч. л. соли
¼ ч. л. соды
Для начинки:
1 стакан грецких орехов
0,5 стакана сахара
2 ст. л. меда
1/8 ч. л. корицы
Приготовление:
|
"Вкусненькие" кексы |
Порадовать семью вкусным десертом совсем не сложно. Сегодня я поделюсь с вами рецептом кексов, которые просто обожают муж с дочкой.
Вам понадобится:
Сливочное масло растопить на водяной бане, влить туда кефир, добавить сахар, яйцо, соду, соль и муку. По желанию в тесто можно добавить орехи, изюм и цукаты.
Выпекать 40-50 минут при температуре 180°С.
Кексы получаются очень вкусные и нежные! Этот рецепт выбрала из тысячи и теперь пеку только эти)
Приятного аппетита!
|
«Пьяные» кексики |
|
Рулеты с маком и орехами. |
|
Лимонные кексы с творогом |
Лимонные кексы с творогом
Если вы неравнодушны к выпечке с лимонным вкусом, то этот рецепт точно для вас. Кексы получаются очень вкусными, а и приготовление очень легкое. Продукты обычные, поэтому каждый может заняться этой выпечкой. Этим рецептом поделились участники vkuso.ru и мы не забудем их поблагодарить. И конечно, постараемся приготовить вкусные кексы.
|
Обычные мини-шарлотки с мандаринами и яблоками без заморочек! |
Хотела приготовить торт на Новый год, дети подарили огромный вкусный торт, который я просто обожаю, поэтому с тортом заморачиваться не стала. Пекла обычный яблочный пирог накануне, сегодня приготовила мини-шарлотки с яблоками и мандаринами. Простая выпечка, а к чаю всегда кстати, да и времени занимает немного. Никому не захочется в праздники стоять у плиты...
Надо сказать, что в моей семье шарлотки всегда идут на "Ура", с чем бы я их не пекла, с капустой или с яблоками. Это такая выпечка, которая никогда не надоест, и не приторная, и простая. Так что и печь в радость, и есть приятно.
Ингредиенты для мини-шарлоток:
|
Готовим капкейки от Andy chefа. Шесть шикарных рецептов - МК! |
|
Кекс с орехами и сухофруктами от Aimé Pouly |
|
Мини-пончики «Радуга» |
Ингредиенты:
Пахта — 0,75 ст.
Яйцо куриное — 2 шт.
Масло топленое — 2 ст.
Пшеничная мука — 2 чаш.
|
Ягодные кексы с белым шоколадом |
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки сока лимона
- 250 мл молока
- 125,7 мл растительного масла
- 1 яйцо
- 260 г муки
- 3 чайные ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 150 г сахара
- 200 г белого шоколада
- 400 г ягод (замороженные или свежие)
Приготовление:
В одну миску залейте все "мокрые" ингредиенты: сок лимона, масло, молоко и яйца.
Хорошенько их перемешайте.
Возьмите белый шоколад и разрежьте его на мелкие кусочки.
Выложите во вторую миску сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахар, шоколад. Оставьте примерно половину чашки кусочков шоколада для украшения. Перемешайте сухие ингредиенты.
Добавьте мокрую смесь к сухой. Осторожно перемешайте. Небольшие комочки - это не страшно, если перестараться со смешиванием, ваши кексы могут стать слишком жесткими.
Добавьте в смесь ягоды. Если вы будете брать замороженные фрукты, не размораживайте их перед добавлением к тесту. Иначе оно окрасится в красный.
Осторожно смешайте тесто с ягодами.
Выложите в формочки бумагу и осторожно наполните ее тестом до самого верха, тогда при выпекании кекс образует тот самый чудесный купол. Украсьте сверху кусочками белого шоколада. Если нет бумаги - смажьте форму любым растительным маслом.
Выпекайте 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Когда кексы станут золотисто-коричневыми, а зубочистка, которой вы протыкаете в середине кексы, будет чистой, противень можно достать из духовки.
|
Кекс тыквенный с сухофруктами |
Для кекса нам понадобится:
1 стакан натертой тыквы, лучше брать тыкву с яркой мякотью
½-1 стакан сахара
1 яйцо
по 1 горсти кураги и изюма (предварительно замочить)
1 ч.л. корицы
1 ч.л. разрыхлителя
1 стакан муки
¼ стакана растительного масла без запаха
2-3 ст.л. манки (если потребуется)
|
✔ Ягодные кексы с белым шоколадом |
|
Шоколадные маффины с изюмом |
|
Самые вкусные кексы на кефире, которые я пробовала |
|
Капкейки с нутеллой и малиновым кремом |
|
Кекс творожный |
|
Маковый рулет |
Ингредиенты:
1 1/2 стакана мака
1 стакан молока
50-60 г масла сливочного
3/4 стакана сахара
соль
2 яйца
Приготовление:
|
Рулет с начинкой, состоящей из мака и фундука |
Рулет с начинкой, состоящей из мака и фундука - маково-ореховая начинка.
Для теста:
мука - 450 грамм
сливочное масло - 185 грамм
сахар - 50 грамм
щепотка соли
сухие дрожжи - 1 пакетик
яичный желток - 1 шт.
холодное молоко - 150 грамм
|
