Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

Аватар

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Воздушные кексики

Четверг, 16 Января 2020 г. 10:19 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

2835299_Vozdyshnie_keksiki (700x373, 41Kb)

Ой, какая это только нежная вкуснятина. Воздушные кексики — это нечто! Они получаются такие мягенькие, ароматные, просто чудо. Ну не могу я никак нахвалится, уж очень понравилось.

Ингредиенты:

2 яйца;

150 г сахара;

Ванильный сахар 7 г;

200 мл растительного масла;

200 мл молока;

1 чайная ложка уксуса;

щепотка соли;

цедра лимона или апельсина;

220 г универсальной муки;

7 г разрыхлителя;

Для украшения:

Шоколадная крошка;

1 столовая ложка сахара + чайная ложка ванильного сахара.

Воздушные кексики. Пошаговый рецепт

Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте растительное масло и еще немного взбейте. Теперь добавьте уксус, щепотку соли, цедру апельсина и лимона.
Не переставая взбивать добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Тесто готово.
Формочки для кексиков смажьте маслом, можно использовать бумажные формочки.
Заполните тестом на ⅓ формочек и добавьте по 1 ч.л. любимого джема. Сверху накройте еще тестом, но не делаете до самого верха.
Сверху можно украсить шоколадом.
Смешайте 1 столовую ложку сахара с 1 ч.л. ванильного сахара и посыпьте сверху кексики при желании.
Уберите кексики в духовку нагретую до 180 градусов приблизительно на 25 минут.

2835299_1_1_ (700x350, 38Kb) 2835299_3_2_ (700x420, 40Kb)