1. Приготовим яичные блины

   В миску вбиваем яйца ,добавляем соль, крахмал, муку и все перемешаем до однородности.

2. 

3. Смазываем сковородку маслом ,наливаем небольшое количество жидкого теста и распределяем .Жарим с двух сторон блинчики.Жарятся очень быстро и у нас получается 5 блинов.Диаметр сковородки 18 сантиметров.Пока они будут остывать,подготовим кальмары.
   

4. Кальмары отварить две- три минуты
   в кипящей воде,затем опустить в холодную воду и остудить.. Нарезать кольцами или полукольцами.

5. 

6. Твёрдый сыр нарезать соломкой.

7. 

8. Остывшие блины свернуть в рулет и нарезать полосками.
   

9. Помидоры тоже нарезаем соломкой

10. 

11. В майонез добавить два измельчённых зубка чеснока и перемешать.Заправить салат.
12. 
13. Майонез можно заменить на сметану.

источник