Дина312, борщ это, вкусный такой... мммммм

Исходное сообщение raisa60
.....когда-то и я там покупала продукты себе и домой,кофе Kimbo и сейчас мне передают с Неаполя....а какая там моцарелла...ммм,к нам пока доедет уже не то,а соленья,а хлеб....ела бы и ела....

Я знала, что тебе понравится) Напишу и про хлеб, и про моцареллу, да и писала уже много. Фотографии долго грузятся. Два поста написала, полдня убила..

Lo_spero, да, это я не внимательно читала, спасибо за разъяснение!

Исходное сообщение Дина312
Lo_spero, да, это я не внимательно читала, спасибо за разъяснение!

Да я поняла.. даже удивилась вначале, как может быть такое, что тут дороже фрукты и овощи, я ж с домом постоянно разговариваю, знаю, что сколько стоит. Потом поняла)

СПАСИБО, АЛИНА, ЗА ПОСТ! ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО! У НАС, В СЕВАСТОПОЛЕ, ОБНАГЛЕЛИ НА РЫНКЕ, ПОМИДОРЫ(ВКУСНЫЕ) 1,5евро ЗА кг, ПЕРСИКИ-2.5евро, ЯБЛОКИ-1.3 евро.

Очень интересно читать ,про настоящюю Итальянскую жизнь, у нас в Липецке цены , довольно умереные , но качество .....

Исходное сообщение SINDI-57
СПАСИБО, АЛИНА, ЗА ПОСТ! ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО! У НАС, В СЕВАСТОПОЛЕ, ОБНАГЛЕЛИ НА РЫНКЕ, ПОМИДОРЫ(ВКУСНЫЕ) 1,5евро ЗА кг, ПЕРСИКИ-2.5евро, ЯБЛОКИ-1.3 евро.

У нас такие цены в овощных возле дома, это цены считаются высокими, а на рынке в два, а то и три раза меньше. Но туда за каждой мелочью не поедешь. Умные люди ездят скупаться на две-три семьи. Иначе кататься туда-сюда тоже нет смысла. Время терять, за билет на метро тоже платить. Так что, если бываю там по оказии, скупаюсь.

Исходное сообщение атласса
Очень интересно читать ,про настоящюю Итальянскую жизнь.....

Я бы уточнила: ПРО ОБЫДЕННУЮ ЖИЗНЬ. Туристических маршрутов и рекламных рассказов в интернете много. Я пишу про то, что вижу.

А У МЕНЯ РЫНОК В 10м ХОДЬБЫ, И ВАРИАНТОВ НЕТ

Живешь как в раю! У нас цены дороже и качество продуктов в большинстве хуже!

Lo_spero, пасибки) Прогулка супер!) Захотелось сделать что-то похожее про мой райончик в Минске) У нас тут в спальных районах небольшие рыночки есть - в каждом свой. Здесь тоже, если часто покупаешь, уже становишься своим, уже тебе даже подскажут когда что привезут) Попробую как-нить уговорить разрешить сфоткать также вот продукты разные, может вещи))) Тогда напишу. Я ж говорю - ты моя вдохновительница)))
Читая твои заметки, поняла, что хочу очень все же побывать в Италии.
Ко мне только что приходил сын подруги в гости - приехал на побывку сюда ненадолго и 24-го улетает в Штаты назад, тоже разговаривали с ним про жизнь в Штатах, он там живет на окраине города Атланта - очень его рассказы с твоими переплетаются)
У нас в Беларуси тоже нечто подобное существует, нов гораздо меньшей степени.

Исходное сообщение valdai
Живешь как в раю! У нас цены дороже и качество продуктов в большинстве хуже!

Миша, я ж поговорку часто повторяю: Италия - рай для тела, Искушение для души и Чистилище для кошелька.

В плане "для тела" я в раю, это да. Для души.. ну, ищу возможность не деградировать. А чистилищем не позволяю стать, потому что на дорогие элитные вещи у меня нет денег, а значит и рот не разеваю. Простым же жить можно. Все же счастье оно изнутри, а не снаружи.

Исходное сообщение TIGRICA_S
.... Здесь тоже, если часто покупаешь, уже становишься своим, уже тебе даже подскажут когда что привезут)...

Итальянцы своего клиента любят, лелеют и выращивают, можно сказать. Обласкивают, как могут. Если ты пришел два-три раза, уже начинают к тебе внимательно приглядываться, что ты покупаешь, что любишь, заговаривают, и запоминают твое имя, все, что касается твоей жизни. Например, сюда приезжала моя дочь, у меня во всех магазинах спрашивают, как там она, когда приедет, и тут же тем, кто рядом находится, рассказывают: вот у нее дочка такая красивая, такая стройная и они очень похожи. Это уже камень в мой огород, а точнее комплимент.
Иметь знакомства выгодно, меньше купишь не свежего, если будут скидки, тебя предупредят, и вообще, это приятно. Даже на большом рынке заводишь постепенно знакомства и узнаешь, кто чем дышит, где на чем дурят)

Lo_spero, да, согласна) Я езжу за домашним творогом (не уступит маскарпоне, но дешевле намного) на Комаровский рынок, так там уже знают что я покупаю. Тоже пару человек стали своими. Просто они не каждый день стоят - по определенным дням, поэтому в зависимости от дня я попадаю к нескольким. И скидочку сделают, и тихонько шепнут какой самый-самый свежий, а какой вчерашний)))

TIGRICA_S, телефончик брать у них не судьба? Я творог и сметану делать была большая мастерица, были свои клиенты, созванивались. Три сепаратора укатала в свое время, надоело это дело, освоила старинный дедовский способ без сепаратора, и было все оччччень вкусненько. Творог такими "лаптями" цельно кроенными. Дочь теплыми эти пласты любила кушать.

Lo_spero, так а зачем, если я знаю кто в какие дни там торгует) Все ж дело не в них, а во мне - когда у меня получается выбраться туда на рынок, это не близко от дома((( Самый вкусный творок из домашнего молока, а где его всзять в большом мегаполисе? ТОлько покупать и тож еще найти нормальное нужно. Поэтому мне проще поехать купить)
Да и там оптовые ларьки, где я кофе вкусный покупаю) И к тортам украшения и добавки для выпечки. И все дешевле, чем в городе. А если выбрать в пригород на наш бооольшой рынок в Ждановичи - там походить, так вообще с большой скидкой можно прикупить) да и ночной рынок фруктов-овощей там самый большой) только мне ж ящиками не надо - мне хватает нашего рыночка и Комаровки.))))

Алинка,привет,это у вас там на юге можно за такие цены купить,а у нас на севере возле Венеции,цены кусаются.хотя может потому что и з.платы тут повыше,тут наверное от туристов не очень то и зависит как у нас на Украине,(насколько я знаю в сезон в Евпатории простому люду на рынке делать нечего,цены---с луны взяты))),хотя видела по телеку про Венецию что на площади Сан Марка тебе продадут чашечку кофе за 10 евро (((т.к.рядом играет музыка живая))все хотят жить,вот так!

любовь_калищук, по одежке вытягивают и ножки. И в Неаполе цены разные, в спальных, богатых районах - там другое дело. Даже в поселках как ни странно, цена на овощи-фрукты на много выше. Если есть свои, то хорошо, а у многих нет и до Неаполя ехать час на поезде, так что покупай или не покупай, выбор за тобой. Под Неаполем дешевле, есть и другие оптовые рынки. Туда свозят с садов и огородов селяне, а уж там продают кому оптом, кому в розницу. Цены вчерашнего дня, свежие, так сказать.

Неаполитанское изобилие! Купила бы мяска, помидорных дамских пальчиков. Но все бы отдала за тарелочку итальянской пасты. Ну нет у нас таких вкусных макарон, какие готовят в итальянских ресторанах.

На пятом снимке , там, подальше , рядом с капустой , это помидоры такие длинненькие ? Или батат ? Если помидоры , то здорово, я такого сорта не видела . Цены да, радуют , все б так жили. А с рыбой свежей у нас вообще плохо, если есть, то свежесть сомнительная, ну чаще заморозка -переморозка или тухлятина.

Исходное сообщение Галина_Милицкая
На пятом снимке , там, подальше , рядом с капустой , это помидоры такие длинненькие ? Или батат ? Если помидоры , то здорово, я такого сорта не видела.

Конечно, помидоры!!! Те, что рядом с капустой красные, а за ними ящик таких же, но бурых. Итальянцы почему-то предпочитают в салате бурые до зеленого прямо, а красные меньше, только если салат с рыбой консервированной. Тогда нарезаем меленько, смешиваем с тонно(красная рыба в банке) и многие это едят с фризелле - сухарями специальными. Даю картинку. Эти сухари нужно смочить в воде, выкладывать на них то, что бог послал и сразу кушать. Очень вкусно. Фризелле не размокают быстро, а напоминают свежий хлеб с хрустящей корочкой.

Исходное сообщение izogradinka
.... Ну нет у нас таких вкусных макарон, какие готовят в итальянских ресторанах.

....

Приветик, Из. Итальянские макароны.. Наверное, они тут напитаны воздухом местным. Я научилась чувствовать их блюда с макаронами и даже сочинять свои, на основе того, что есть. Вчера моя бабулька хотела покапризничать, но не выдержала. Один из редчайших случаев, что мне захотелось макарон вечером, а ей наоборот моцареллу с салатом. У меня был готов соус с курятиной, то ли есть с хлебом, то ли с макаронами, по калориям то же самое. Я и заправила макаронами. Бабусе положила от своей роскоши две ложки, она скроила гримасу, типа вот ещё.. не по её предписанию сделано. Я говорю, извините, мадам, ваш ужин на столе. Просто я так воспитана, что не могу не предложить из своей сковородки, а кушать или нет - ваш выбор. Приятного аппетита, забрала я свои макароны с курочкой и салатик, и с подносом на террасу, к компьютеру ближе. Покушала вместе с лентой новостей, с дочкой то же, возвращаюсь к бабуське, а она все макароны умяла до капельки, а свой ужин так.. поклевала. Улыбнулась я, не стала добавлять ей смущения, только покивала головой себе. Макароны макаронами, а к ним должен хорошо прозвучать соус, это залог успеха, макароны только фон. Научилась их варить, а самое главное, есть в степени "аль денте" - чтобы чувствовались на зуб, то есть по-нашему, чуть недоваренными. Долго было желание доварить, на третьем году смирилась, к пятому научилась наслаждаться. Время и вода все точат.

Ах , ах, ах, с какой же любовью все , и к еде и к людям. Есть чему поучиться. У нас в городе конечно конкуренция заставляет бороться за покупателя. А в селе, где я сейчас нахожусь , вчера обсчитали на 100 руб. , когда сделала замечание продавщица руки в боки и давай визжать, мол не нравится не ходите сюда. Вот так , а тебя почитаешь, так прямо песня , не хочешь а купишь. Как приятно когда продавец тебя узнает, добрые отношения поддерживает. Больше не пойду в местный магазин, буду в городе "скупаться", как ты говоришь.

Жду продолжения....

Исходное сообщение Галина_Милицкая
...Больше не пойду в местный магазин, буду в городе "скупаться", как ты говоришь.

Галя, когда в деревне один магазин, то людям деваться некуда, надо или кумой продавщицы быть, или подругой, или давать под расчет, т.е. считать быстрее нее, или покупать мелкими партиями, где ошибиться трудно. Надоедает это.. да. Я тоже из тех, кто не ходит в магазин, где обхамили или обвесили. Ведь и обвесить можно по-разному. Я может и замечу, что где-то неточность, но если это сделали вежливо и красиво, приветливо и не пихая как попало и куда зря в пакет, я прощу маленький обман, типа чаевые за обслуживание.

Но когда тебя обобрали, ободрали и еще обхамили, это перебор.

Знавала я одну продавщицу, мастерски умевшую в свою пользу обсчитывать и обвешивать. Но вот самое смешное, что знали это большинство, а ходить не переставали в магазин, хоть и выбор был, где покупать. Во-первых, она на много не дурила, разве что залетных рыбаков, что гужевать собираются и скупают ящиками водку-пиво, и закуску. Тех под шумок хорошо нагреет, да они еще и сами шоколадку купят. А своих маленько, и так живо, с улыбкой, вежливо. Стоит глаз на что-то кинуть, она уже тут как тут, чуточку отрежет, даст на пробу, расскажет и что, и кто привез, и откуда, и с каким привкусом, да всякие басни. Глядишь, пришел за хлебом, купил и колбасы. Потом ввела на сдачу конфетки малюсенькие давать. Там пять копеек, там десять, а где и полтинник. Никогда мелких денег у нее нет, она конфетку или три дает. А это мини леденцы вкусненькие такие, но маленькие, чуть больше божьей коровки в обертке. Я как-то, взяла их двести грамм, да посчитала, сколько на этот вес в штуках вышло.. Смеялась до упаду, конфетки-то волшебные оказались. Если их по пятачку штучка продавать, то цена за килограмм заоблачная выйдет. Так и выходило у девчонки. Кило конфет на сдачу выдаст, ей на сапожки.

Галя, поверь, я даже сейчас пишу, и мне смешно вспоминать, а не обидно. Это артистка своего рода была, просто артистка, оттого на нее и не обижались. Много не дурила, а приветлива и с шуткой, прибауткой тебе продаст то, чего ты вовсе брать не собирался. Мужикам, пришедшим за бутылкой сроду сдачи не дала, на сдачу у нее уже было организованно, сколько закуски дать. Или сырок, или огурчик, или листик колбаски, да нашинкует, упакует, и чуть не через прилавок поцелует. А мужики если сложились на троих, им что, мелочь сдачи делить сподручно? А тут бутербродики масенькие готовы, все не рукавом занюхивать. Сервис, не абы что)

Уверена, что ты настоящая кулинарка! Так образно описала сценку ужина)))