Кулинарная книга

Пятница, 16 Апреля 2004 г. 02:39 + в цитатник

Я готовлю по принципу: "Чем проще, тем вкуснее".
В комментариях- отдельные рецепты, которые буду пополнять. Ими можно пользоваться, комментировать и дополнять.

Рубрики:

Закладки
Вкуснятина

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Lo-Real обратиться по имени Пятница, 16 Апреля 2004 г. 02:41 (ссылка)

Яблоки на снегу

Куски хлеба слегка намазать сливочным маслом, на них положить тонко напезанные ломтики яблок, а сверху сыр. Запекать в духовке до растворения сыра. Потом можно посыпать орехами.

Рекоммендуется на завтрак или к внезапному приходу гостей.

Ответить С цитатой В цитатник

Lo-Real обратиться по имени Пятница, 16 Апреля 2004 г. 02:44 (ссылка)

Салат из авокадо с редиской

Авокадо размять, смешать с тертой редиской, добавить соль, перец, специи (особо душевно с заатаром, он же хиссоп).

Можно есть как салат, а можно намазывать на ржаной хлеб и покрывать сверху сыром.

Примечание: авокадо и салаты из него быстро окисляются, нно не теряют вкусовых качеств, их надо накрывать и (или) снимать верхний слой.

Ответить С цитатой В цитатник

Lo-Real обратиться по имени Пятница, 16 Апреля 2004 г. 02:49 (ссылка)

Соус сметанно-чесночно-горчичный

Несколько нечищенных зубчиков чеснока завернуть в фольгу и поставить в духовку на 180 градусов на 20 минут (или пока не пойдет чесночный запах), достать, подождать пока остынет, развернуть, выдавить из чешуи мякоть. Смешать со сметаной, горчицей, добавить соль и специи.

Хорошо к пельменям, можно намазывать на хлеб.

Ответить С цитатой В цитатник

RedDragon обратиться по имени Пятница, 16 Апреля 2004 г. 04:25 (ссылка)

Ух ты, как все необычно!
А мой любимый рецептик: поджарить на большом куске сливочного масла 3-4 луковицы шалота и пучок петрушки. Потом в сковороду вывалить пакет отварных креветок. Чуть поджарить.
Подавать с вареным рисом. Очень вкусно.

Ответить С цитатой В цитатник

Lo-Real обратиться по имени Пятница, 30 Апреля 2004 г. 21:16 (ссылка)

Из дневника Red Dragon:

"Арабский салат
Господа! Я объелась. И теперь мне так хорошо, но так плохо! А виной тому арабский салат, который меня научила делать одна подданная Британской короны (родом из Палестины и по национальности русская).

Итак, все неравнодушные к великим шедеврам кулинарии, записывайте и, не теряя времени, бегите на кухню готовить. Оно того стоит.

Покромсать в большую миску
- листья салата (крупно)
- огурцы, желательно молоденькие (мелко)
- помидоры (средне)
- зеленый лук (мелко)
- перец красный сладкий (мелко)
- листья мяты (мелко)
Слегка разогреть духовку и положить туда на противень разделенный вдоль арабский хлеб (можно заменить питой или лавашом - главное, чтобы лепешки были тоненькие). Когда хлеб подсохнет, поломать его на кусочки и кинуть в общую миску.
Добавить:
- соль,
- корицу,
- черный перец,
- мускатный орех,
- сок половинки лимона,
- оливковое масло.

P.S. Если кто умрет от обжорства -- я не виновата."

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Постоянные читатели

-Статистика

Кулинарная книга