Готовится такой пирог на скорую руку. Не потребуется ни миксер, ни скалка. Ведь тесто для этого пирога – это песочная крошка, а по середине сочная и нежная начинка из творога. Творожный пирог с песочной крошкой займет в вашей семье одно из центральных мест среди домашней выпечки в летний период, ведь его можно приготовить с любыми ягодами и фруктами.

Ингредиенты Мука 2,5 ст. Сливочное масло 150 г. Яйцо 4 шт. Творог 500 г. Сахар 1 ст. Клубника 1 ст.

Шаги

 Холодное сливочное масло выложите в муку, порубите ножом, а затем разомните пальцами до образования песочной крошки.

Для начинки творог соедините с яйцами и сахаром, перемешайте до однородности. Примерно 2/3 части песочной крошки высыпьте в форму (у меня 25х25 см).

Дно формы лучше выложить бумагой для выпечки. Сверху на крошку выложите творожную начинку и порезанную средними кусочками ягоду клубники.

Посыпаем пирог сверху остатками крошки.

Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 45 минут.

Готовый творожный пирог с песочной крошкой остудите, порежьте на кусочки и подавайте на стол.

Приятного аппетита!