-Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LLena63

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.05.2012
Записей: 3231
Комментариев: 1320
Написано: 8754

Пирожки из творожного теста с курицей и сыром

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения MORE20 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из творожного теста с курицей и сыром

[544284_631146063567033_1973425656_n%255B4%255D.jpg]

Ингредиенты:
Тесто: 
250 г творога 
200 г муки 50 г на разделку теста 
2 яйца 
1 ч. л. соли 
2 ч. л. сахара 
1/2 ч. л. соды 
растительное масло для жарки пирожков
Начинка: 
250 гр куриный фарш 
80 гр тертый на крупной терке сыр Гауда 
2 ст.л тертый сыр Пармезан 
20 гр сливочное масло 
4 ст.л мелко-порезанный зеленый лук 
0.5 ч.л молотый мускатный орех 
Мельничка с 3-мя перцами(розовый,черный,белый) 
Соль по вкусу
Приготовление:
1. В сковороде растопить масло, обжарить фарш в течении 5 минут, постоянно помешивая. Добавить перцы (мельничка), мускатный орех, немного посолить. Выключить газ. Добавить лук, 2 вида сыра, перемешать.
2. Все ингредиенты для теста выложить в миску, замесить тесто. На разделочную поверхность насыпать 50 г муки, разделить тесто на равные части.
3. Придать форму шариков, раскатать каждый шарик достаточно тонко, на присыпанной мукой поверхности. Положить на середину начинку, защипать края, сформировать пирожок продолговатой формы.
4. Жарить пирожки в достаточном количестве растительного масла, выкладывать стороной с защипом вниз. Готовые пирожки положить на бумажные полотенца. 
Приятного аппетита!
MORE20
Рубрики:  Выпечка/Пироги

Метки:  

Пирог рыбный киш - прост в приготовлении, а съедается мгновенно

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог рыбный киш - прост в приготовлении, а съедается мгновенно

Рецепт пирога с рыбой есть у каждой хозяйки, сегодня я поделюсь своим — безумно вкусным! Это дрожжевой пирог с рыбой — «рыбный киш»!

Вкусный и сочный пирог с рыбной начинкой можно есть и на ужин и на завтрак, дети просто обожают его! Рыба в нем самая простая -мойва-она жирная и вкусная, а благодаря особой заливке пирог просто тает во рту!

pirog-riba-kish (600x449, 155Kb)

Впервые я приготовила этот пирог года два назад, с тех пор рыбный киш -желанный гость на нашем столе.



 
Итак, приступаем:
Рубрики:  Выпечка/Пироги

Семейный яблочный пирог

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семейный яблочный пирог

Семейный яблочный пирог

Из блогаtrio_mia

Рецепт  моей первой свекрови. Муж  можeт стать бывшим, а вот сверовь, уж коли тaк вышло,  несмотря ни на что  сохраняет статус...
 Хотя рецепт я, конечно, "улучшила" - а как же иначе!
..



Дети мои его обожают.  И друзья детей, где бы мы ни жили, тоже.  Пекла, как мне кажется, уже тысячeкратно -  требовали именно этот пирог!  И  на  школьных праздниках, и на благотворительных базарах - всегда он был  фаворитом!

Пирог прочно укоренился и у моих родителей. Фото из маминой старой записной книжки - записано под мою диктовку.



На фото выше рецепт с пропорциями  со слов  моей свекрови.
Сахар я  уменьшила сразу и безоговорочно, а потом и масло урезала до 150 г. Хотя она настаивала на том, что раньше масло было в пачках по 250 г и в рецепте имеeтся в виду именно это количество!!!


Рубрики:  Выпечка/Пироги

Метки:  

Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста

Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги". Хорошего всем настроения и удачной выпечки!

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пироги

Плюшки-розочки

Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А мы тут плюшками балуемся...



Что то меня сегодня на по готовить потянуло, наверное погода или ещё что и вот я решил быстренько приготовить что то к чаю творог был тесто поднялось и осталось только заварить чай. Не буду рассказывать как нужно готовить тесто и творог для ватрушек уж надеюсь это все знают я только вам покажу фото как я это сделал и так начали всё очень просто смотрите по шаговые фото:
Рубрики:  Выпечка/Пироги

Метки:  

Пирог-лимонник

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-лимонник

 

 
 

Рецепт пирога лимонника

 

Еще один вариант рецепт пирога-лимонника на нашем сайте, но пирогов много не бывает – так что встречайте =)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пироги

Метки:  

Мандариновый пирог. Новогодняя выпечка

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мандариновый пирог. Новогодняя выпечка

Запах, который каждому из нас, без сомнения, напоминает о Новом годе, - это запах мандаринов, потому, если хотите, чтобы у вас дома царила чудная атмосфера, созданная ароматом выпечки, мандаринов и шоколада, обратите внимание на этот рецепт, которым сегодня я хочу с вами поделиться.

3925311_Mandarinovii_pirog (700x573, 365Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пироги

Метки:  

Яблочный пирог за несколько минут!

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить яблочный пирог за несколько минут?



500 гp. яблок
100 гp. мёда
2 яйца
½ стакана муки
¼ ст. сахара
½ ч. л. соды или разрыхлителя для теста
100 г. сливочного масла
1 ч. л. растительного масла
Рубрики:  Выпечка/Пироги

Метки:  

Пирог "В ожидании Рождества"

Среда, 07 Января 2015 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "В ожидании Рождества"

0 (500x375, 173Kb)

Предлагаю рецепт пирога с яблоками и клюквой. Получается он не только вкусный, с приятной кислинкой на фоне пушистого нежного теста и сочной яблочной начинкой, но и весьма нарядный, похожий на яркий зимний цветок. Такая выпечка определенно поднимет настроение. Особый шарм придает ему легкая миндальная нотка и тонкое благоухание корицы. Попробуйте, вам обязательно понравится. 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пироги

Метки:  

Кухонные секреты для теста

Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухонные секреты для теста

5420033_4HjtWKH6t8 (604x402, 57Kb)
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
Далее
Рубрики:  Выпечка/Пироги

Метки:  

Фытыр - это безумно вкусно!

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фытыр - это безумно вкусно!

Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!

3925311_fitir (430x290, 68Kb)3925311_fitir_1_ (360x239, 51Kb)



    Время приготовления: 1,5 часа
    Количество порций: 10
    Кухня: Египетская кухня
    Основной ингредиент: молоко
    Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пироги

Метки:  

Немецкий пирог "Изумительный"

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкий пирог "Изумительный"

Немецкий пирог "Изумительный"

Немецкий пирог "Изумительный"

Неимоверно вкусный пирог со вкусом и ароматом лимона и яблок.

Итак, рецепт...

Для теста:
125 г сливочного масла или 200 г маргарина (у меня маргарин)
0,5 ст. сахара
1 ванильный сахар
3 яйца
1 ст.л цедры лимона
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пироги

Метки:  

Бабушкигн пай

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкин пай от Алии!

 




"Бабушкин пай" я решила испечь после того, как получила такой комментарий: "Очень люблю пироги с виноградом. 
В нашей семье любимый виноградный пирог- "Бабушкин пай". Вкусный, за уши не оттянешь.
Рецепт тут: 
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=308&t=2427
Может, и вам понравится?
Лили." Правда, виноград я не нашла, но зато нашла яблоки и мандарины... Думаю, тоже должно получиться не плохо...

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пироги

Метки:  

Арабская лепешка

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРАБСКАЯ ЛЕПЕШКА

image (2) (700x466, 74Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пироги

Быстрое, сдобное тесто для выпечки.

Суббота, 14 Января 2017 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое, сдобное тесто для выпечки.

Такое быстрое, сдобное тесто для выпечки понравится многим. Не надо часами ждать пока тесто подойдёт, а сразу можно приступать к его разделке и выпекать. Ниже приводится рецепт рогаликов - очень вкусных, мягких и ароматных.


Cjh37m6ZmWA (562x407, 219Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пироги

Метки:  

 Страницы: 4 3 2 [1]