Совершенно замечательный ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ с начинкой из КАБАЧКОВ
 

Летний пирог с молодыми кабачками и твердым сыром. Основу пирога готовим из песочного теста, поэтому начинка получается сочной, основа рассыпчатой.

Этот пирог из кабачков — очень сочный, с насыщенным и приятно нежным вкусом. Его так приятно есть со сладким чаем на ужин! Такое тепло потом растекается по телу! Кайф!

Пирог «Держись талия» - одним куском не наешься!
 

Такой вкусный, нежный и необычный: тесто мягкое и пушистое, очень вкусное с поджаристой хрустящей корочкой, а начинка просто чудо! Нежность кабачков, кислинка помидоров, аромат сыра и легкий хруст капустки...Объеденье!

Блинный курник
 

Дело было вечером,делать было нечего.Вот я и решила приготовить курник.Я уже делала блинный курник,но просто из блинов,а сейчас решила приготовить с тестом,да ещё и приукрасить.Получился очень,очень вкусный.

самый ленивый на свете ПИРОГ с КАПУСТОЙ
 

Смею заметить, что от простоты и быстроты приготовления, совсем не страдает его вкус. Этот нежнейший пирог с капустой тает во рту, как в горячем, так и в холодном виде. Нежнейший пирог с капустой — это соединение в одном изделии вкуса тушеной начинки и легкого, воздушного и необычайного теста.

Заливной пирог из ревеня.
 

Порадуйте своих близких необычайно вкусным заливным пирогом с клубникой, ревенем и киви! Готовить его совсем не сложно, а результат потрясающий.

Масло сливочное  (размягченное)  - 175 г;

Сахар  (в тесто-100г, в заливку-100г)  - 200 г;

Мука пшеничная - 300 г;

Яйцо куриное  (в тесо-1 шт; в заливку-2 шт)  - 3 шт;

Сметана - 250 г;

Клубника  (свежая)  - 300 г;

Ревень - 150 г;

Киви - 3 шт;

Ванилин  (небольшая щепотка; в заливку)  ;

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.;

Открытый черничный пирог "Хит сезона"
 

Продолжаем черничную тему. Сегодня я делюсь с вами рецептом черничного пирога. Ничего сложного в приготовлении нет.
Один из моих любимых рецептов - не слишком сладкий, легко готовится, всем всегда нравится.

Пирог шоколадный без муки.
 

Пирог шоколадный без муки  от Джады/Torta di cioccolato senza farina (ricetta di Giada)  Пирог очень вкусный ! Мягкий, тает во рту, делается проще простого! И он идеален для тех, кто не переносит глютен, так как в нем нет ни грамма муки. В общем - рекомендую. Единственное, можно использовать заварной  крем . Он сюда просто идеально подходит! Хотя, для меня лично, этот пирог и сам по себе вкусный!!! на 8 человек:           200 г темного шоколада (75-80% содержание какао) 100 г несоленого сливочного масла 125 г сахарной пудры 4 куриных яйца щепотка соли  Вам также понадобится: две миски, миксер, форма прямоугольная 40х25, бумага для выпечки, лопатка Масло нарежьте кубиками, шоколад наломайте кусочками. Сложите шоколад и масло в отдельную емкость и растопите все в микроволновке или на водяной бане. У яиц отделите белки от желтков. Белки взбейте до плотных, устойчивых пиков с помощью миксера в отдельной миске. В желток добавьте щепотку соли, сахарную пудру и взбейте с помощью миксера в другой миске. Нагрейте духовку с конвекцией до 150°С. Во взбитые желтки добавьте растопленный шоколад со сливочным маслом. Хорошо размешайте. Если масса получилась очень густая, добавьте сразу 1/4 часть взбитых белков. Размешайте осторожно с помощью лопаточки, а затем порционно вмешайте все оставшиеся белки. Размешивать белки как всегда нужно снизу вверх. Получившуюся массу выложите в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекайте пирог в духовке примерно в течение 30 минут. Проверка готовности - зубочисткой. Вытащите пирог из духовки. Остудите. Он опадет! И поставьте в холодильник минимум на 1 час. Выньте пирог из холодильникa и нарежьте на порционные куски. ХОРОШИХ ВЫХОДНЫХ!

Пирог "Цветок" с клубникой
 

Ингредиенты:
 

• слоеное тесто 1 упаковка (можно дрожжевое и бездрожжевое)
• желток яйца 1 шт.
• клубника 500 г
• мед 2-3 ст. л.
• сахар 2-3 ст. л.
• кокосовая стружка или кокосовые кранчи

  ---

Рецепт летнего ягодного пирога
 

Ингредиенты:
Мука - 300 гр
Молоко - 200 мл
Сахар - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - щепотка
Масло растительное - 100 мл
Ягоды (малина, смородина) – по вкусу

Приготовление:
Взбить миксером или блендером яйцо с сахаром 150 гр, добавить масло растительное, взбить, влить молоко, взбить, всыпать муку и посолить щепотку, хорошо взбить, чтобы не было комочков, до однородного состояния. На противень положить бумагу для выпечки, вылить тесто, и выложить ягоды, можно белую, красную, чёрную смородину, малину (любую ягоду), ягоды слегка вдавливать в тесто, присыпать сахаром 1-2 ст. ложки. Поставить в духовку при температуре 200ºС на 25-30 минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl

ТОРФЯНОЙ ПИРОГ
 

Готовим клубничный пирог :)
 

Рецепт австрийских штруделей с вишнями
 

Volody24 gl

Яблочная косичка.
 

Яблочная косичка

Разные вкусности из дрожжевого теста. 

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления яблочной косички из дрожжевого теста. Выглядит эта выпечка намного красивее обычных пирожков.

Для приготовления яблочной косички из дрожжевого теста необходимы следующие продукты:

— 1 стакан молока
— 1 яйцо
— 50 г сливочного масла
— 50 г воды
— 1 ч.л. сухих дрожжей
— 2-3 ст.л. сахара
— 0,5 ч.л. соли
— мука (сколько возьмет)
— 0,5 яйца для смазывания

Для начинки я использую свежие яблоки, но их можно заменить маком, грушами, сливами, абрикосами и т.д. Если тесто не делать сладким, то можно приготовить рыбную, овощную или мясную косичку.



Замешиваем тесто из ингредиентов, которые для него нужны: теплую воду смешиваем с сухими дрожжами, добавляем молоко, яйцо, сливочное масло, сахар, соль, муку.



Тесто должно дважды взойти в теплом месте.

После чего тесто раскатываем толщиной 1-1,5 см. 



Среднюю часть листа оставляем нетронутой, а две стороны разрезаем на лепестки.



Яблоки нарезаем кубиками и выкладываем на середину листа теста. Начинку можно посыпать сахаром.



Заворачиваем лепестки один на один в виде косички.



Лепестки должны перекрываться, чтобы яблоки не были видны.

Яйцо (а лучше половину) смешиваем с сахаром и смазываем им нашу выпечку.



Выпекаем яблочную косичку до готовности около 40 минут при температуре 140-160 градусов.



Готовую яблочную косичку оставляем немного остыть под полотенцем и угощаемся, нарезая ее на кусочки.



Приятного аппетита!

изумительный ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ
 

Пирог просто тает во рту! Нежная начинка и творожное тесто сочетаются, не побоюсь этого слова, идеально!


Ну очень вкусный как в теплом, так и холодном виде!

Пирог "ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА"
 

Замечательный пирог! И печь легко и получается очень вкусно!

Рецепт пирога с вишней и безе
 

Ингредиенты:
Мука - 4 стакана
Сахар - 2 стакана
Вишня 500 гр
Ванильный сахар - 1 пакетик
Масло сливочное - 250 гр
Яйцо - 4 шт
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Сода - 1 ч. ложка

Приготовление:
1 отделить желтки, смешать с сахаром и хорошо взбить, добавить муку, перемешать, добавить сливочное масло, натёртое на тёрке, добавить соду, гашёную в лимонном соке, добавить ванильного сахара, замесить тесто, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
2 Тесто раскатывать тонкими слоями (около 3 мм), переложить на противень, сделать по краям бортики, выложить вишню без косточек, распределив по всей поверхности. Поставить в духовку, разогретую до 220ºС на 15-20 минут.
3 Взбить белки до густой пены, достать пирог, выложить белки на всей поверхности и поставить в духовку ещё на минуты 4, до бежевого цвета белков. Нарезать пирог горячим. Приятного аппетита!

Дополнения от be-ll
Ягоды чуть-чуть посыпаю крахмалом,чтобы песочное тесто небыло сыроватым,из-за выделяемого сока при выпекании.

Volody24 gl

Рецепт пирога "творожная нежность"
 

Volody24 gl

Лимонный пирог
 

абсолютно восхитительный песочный пирог "Вкус черники"
 

Печь черничный пирог для меня особенное удовольствие. Испробовав несколько рецептов, могу с уверенностью сказать, что этот — самый вкусный. Готовила его уже много раз и всегда от тех, кто его пробует слышу только одно: «ой, как вкусноооо»! Ем его и все не могу наесться. Пока есть черника, буду его готовить.

Пирог из помидоров на сырной основе