Делюсь с вами новым (в моём списке) рецептом, который наверняка повторится на моей кухне ещё не раз! Вкусно, просто, и готовится с удовольствием, и едим с наслаждением!

Наш ответ колбасе! Отличная альтернатива. Вкусно, полезно, сытно и не вредно. И как всегда самое главное и интересное, что куриный рулет готовится проще простого! Не требуя дорогих продуктов, времени для приготовления нужно 1 час.Тут придется потрудиться. Но все не так страшно. Готовим.

Рецепт приготовления индейки со свежей капустой.
 

Рецепт приготовления индейки со свежей капустой (с фото) На фото - приготовление индейки со свежей капустой. Это достаточно простой рецепт, не потребует больших усилий и затрат. На 500 грамм мяса индейки -половина небольшого кочана свежей капусты, щепотка cоли и тимьянаили щепотка розмарина, лавровый лист, зубчик чеснока. Мясо индейки разрежем на небольшие кусочки и потушим в глубокой сковороде под крышкой примерно 30 минут. За это время нарежем свежую капусту и посолим ее. Снимем крышку со сковородки, посолим мясо, добавим капусту, все перемешаем и будем продолжать тушить под крышкой еще минут 15-20 - до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Положим специи и лавровый лист, чеснок. Плиту выключим и оставим индейку с капустой в сковородке потомиться еще минут 5. Блюдо готово, подаем его с зеленью и овощами. Приятного аппетита.

Ингредиенты :
- курица 1 кг 200 гр(или 2 цыпленка по 600 гр)

Маринад:
- 3 ст.л домашний майонез
- 7 зубчиков чеснока
- 1 ч.л острой копченой паприки
- 1 ч.л сладкой паприки
- 1 ч.л куркума
- 1/3 ч.л молотый кардамон
- 1 ст.л мёд
- соль,черный,розовый молотый перец по вкусу

Приготовление блюд по технологии sous vide сейчас получает всё большее распространение.

 Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.

Пироги со сливами - это само собой разумеется, это все знают и об этом я тоже в ближайшее время буду вещать, однако не пирогами едиными, все мы прекрасно знаем, что из фруктов можно приготовить замечательное сопровождение к мясу или птице. Со сливой мне раньше подобным образом экспериментировать не доводилось, но надо же расширять горизонты, поэтому я нашуршала несколько симпатичных рецептов и начать решила с курицы со сливовым чатни от Марты Стюарт. Курица ладно, по ходу пьесы она не претерпевает каких-либо нетривиальных воздействий, но чатни!! Я влюбилась в него с первой ложки. Чрезвычайно вкусная штука.
 

Супер. Нам очень понравилось. Рецепт показывали в одной кулинарной передаче и он мне как-то запал в душу. Легкий и быстрый. Минимум ингридиентов, которые каждый найдет у себя дома или в ближайшем супермаркете. В передаче готовили куриные крылышки, но...
Я готовила и крылышки и ножки и полностью курочку, разделанную на 16 частей. Т.е. кусочки маленькие. Они лучше маринуются и готовятся быстрее.
Ну и так как попробовала все части куриеной тушки, конечно хочу вам посоветовать делать крылышки и/или ножки. Но и вся кура тоже вкусно. Не прогадаете.


К курочке подала рис басмати с морковью и горошком. Они прекрасно выглядят в паре на фото,

Рецепт на выходные. Рулет куриный на пару.
 

Рецепт на выходной: Рулет куриный на пару   Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный рулет...