-Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LLena63

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.05.2012
Записей: 3231
Комментариев: 1320
Написано: 8754

Манты(подробный М.К.)

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манты "РОЗЫ КАВКАЗА" (подробный МК!!!)
 

 

4303628_56736961_Lenivuye_pelmeni011 (580x450, 137Kb)

Читать далее...

Метки:  

Жульен из шампиньонов

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен из шампиньонов.
 

4663906_j (500x401, 38Kb)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Мясной рулет "Поляна"

Вторник, 15 Мая 2012 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет "Поляна".
 

Рулет Поляна

Простой и эффектный мясной рулет-закуска с грибами для праздничного стола.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Вторые блюда/Блюда из мяса

Метки:  

Котлеты без хлеба

Пятница, 18 Мая 2012 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень вкусные и пушистые КОТЛЕТЫ "Молочные"

Этот рецепт привлек отсутствием хлеба.

Из всего котлетного разнообразия мясные – мои самые любимые. Готовлю их , как правило, чаще других.

Я люблю, чтобы котлеты были сочными. Для этого добавляю довольно много лука. Люблю, чтобы были мягкими. Не добавляю никогда в котлеты яйцо. И всегда кладу манку. Она абсолютно незаметна в готовых котлетах, но сочность сохраняет.
kotleti-molochnie05 (640x427, 73Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)

Метки:  

Сырный кекс с курицей

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный кекс с курицей.
 


ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Пицца на картошке

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца на картошке
 

 

Картофель, яйца, ветчина, помидоры, майонез, сыр, мука., перец сладкий.

Карторфель сырой-3 шт. средние, яйца-2 шт, помидоры-2 шт., ветчина ( или колбаса) - 200 гр., майонез, сыр, мука-2 ст.л., перец сладкий.

Читать далее...

Метки:  

Отбивные из куриных грудок

Вторник, 22 Мая 2012 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно пушистые и мягкие Отбивные "Ну Очень Пушистые"
 

Обожаю делать так отбивные из курицы!!! По вкусу нечто невероятное! Мясо получается очень нежное, сочное, ароматное, а корочка... мммм.
Замечательный рецепт, легкий, нежный, быстрый, вкусный. Приготовила за считанные минуты и все домашние остались в восторге.
1331478290_otbivnye_pushistye (545x400, 47Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вторые блюда/Блюда из птицы

Метки:  

Свиной карбонат запеченный с чесноком

Дневник

Среда, 23 Мая 2012 г. 13:50 + в цитатник
(470x500)



Свиной карбонат, запеченный с чесноком



Ингредиенты:

  • лимонный или апельсиновый джем 2 ст. ложки,
  • соевый соус 1 ст. ложка, 
  • сок 1/2 лимона, соль, перец, сушеный чеснок, измельченная сушеная зелень тимьяна, чеснок 5-6 зубчиков, свиной карбонат.
  •  
  •  


Способ приготовления:



В миску выложить джем, влить соевый соус.



Добавить сок лимона и хорошенько все перемешать.



В отдельное емкости смешать соль, перец, тимьян и чеснок.



Зубчики чеснока тонко нарезать тонкими ломтиками.



Кусок свинины с жирком хорошенько натереть специями.



Обмазать со всех сторон маринадом.



Выложить поверхность ломтиками чеснока.



Завернуть мясо в пищевую пленку и убрать в холодильник 
на 3-4 часа.



Затем переложить свинину в фольгу.



Мясо выложить на противень и поставить его в разогретую до 200 градусов в духовку 
. Запекать около двух часов до полной готовности. Затем свинину охладить.



Нарезать ароматную свинину на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита!

 


Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru

http://www.kulina.ru/articles/68995/
undina77
 
Рубрики:  Вторые блюда/Блюда из мяса

Метки:  

Запеканка сытная, простая в приготовлении

Четверг, 24 Мая 2012 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения MORE20 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка сытная, простая в приготовлении и вкусная!
 

 

/s001.radikal.ru/i195/1205/6c/ce46858b7f0d.gif" target="_blank">//s001.radikal.ru/i195/1205/6c/ce46858b7f0d.gif); ">


Рецепт из сайта  Четыре вкуса






 



            Очень часто готовлю такую запеканку, помню ее с детства. Сегодня, наконец-то, сфотографировала и сразу выкладываю. Рецепт простой, но получается очень вкусно!




            Всегда «на глаз» делаю. Сейчас вот можно прикинуть, чего и сколько класть.
 






            Итак:
 




            Любой мясной или куриный фарш или мелко нарубленное мягкое мясо – 800-1000 гр. Рис. Репчатый лук. Помидоры. Кабачки. Сыр. Майонез.
 


 





            У меня фарш индюшиный. Причем, не прокрученный, а рубленый – 784 гр. Фарш солю. Вот еще приправой для цыплят присыпала. Можно и чесночку положить, но я про него забыла. Солю только фарш, и мои домашние считают, что этого достаточно. А себе на свой вкус досаливаю. Так что, кто любит посолонее, то помидоры и кабачки нужно немного присолить.



 






            На фарш – сырой рис. Выяснилось, что риса нет, только в пакетиках остался. Зато точно могу сказать, что 125 гр. риса вполне достаточно. Чаще без риса делаю – только мясо и овощи, но вот сегодня с рисом захотелось.
 






            Потом лук – у меня три небольшие луковички. По желанию можно и побольше.
 






            На лук – помидорки черепицей. У меня 2,5 средних помидора ушло.
 






            На помидоры – кабачки черепицей. Вот эти два кабачка на фото и ушли.
 






            Засыпаем все это тертым сыром. У меня «Российский». Грамм 150-200.
 






            Заливаем все это майонезом. На пакетике 220 мл написано, вот весь пакетик и использовала.
 






            Ставим в духовку на 200 градусов на час. Приглядывать надо, и если начнет подгорать, то фольгой прикрыть.
 






            Вынимаем и едим!
 






            Приятного аппетита!
 

 


Метки:  

Запеченные куриные желудочки

Пятница, 25 Мая 2012 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenyr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные куриные желудочки
 

Запеченные куриные желудочки

Куриные желудочки – продукт, из которого можно приготовить невообразимое количество блюд. Предлагаю запечь их в кефире с добавлением овощей и специй.
Что такое куриный желудок? Это плотная мышца, которая перетирает твердую пищу. Она не может быть жирной, а значит вполне диетическая, а значит полезная.
Ингредиенты:
• 1 кг куриных пупков • 1 л кефира
• 1 морковь
• 1 луковица
• 150 гр. твердого сыра
• пучок зелени
• специи – хмели-сунели, куркума, кориандр
• соль, перец
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда/Блюда из птицы

Метки:  

Печень по- Берлински

Суббота, 26 Мая 2012 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

восхитительно ароматная ПЕЧЕНЬ по-БЕРЛИНСКИ

Сочная жареная печень с ароматными тушёными яблоками ....Печень по-берлински – блюдо, которое не может не понравиться, тем более, что оно счастливо соединяет в себе привлекательный вид, отличный вкус и несомненную пользу для организма. Да и времени на приготовление требует всего ничего. Попробуйте!
pechen_po-berlinski1 (700x457, 34Kb)
Для приготовления печени по-берлински можно использовать любую печень, хотя предпочтение отдайте говяжьей

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Пицца с лавашом

Суббота, 26 Мая 2012 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения MORE20 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца простая , но вкусная!

 

 
     
Re: ленивая пицца

Пицца из лаваша магазинного готовится быстро и предполагает множество вариантов - простор для вашей инициативы. Мужики, читая рецепт, исходят слюной. А девчат, скорее всего привлечет использованный в рецепте фенхель (его иногда называют сладким укропом или "растением для похудения" из-за стимулирующего действия на обмен веществ). 


Рецепт пиццы очень прост. 

Ингредиенты:

Лаваш (продажный, магазинный)
Стакан тертого сыра
Куриное филе (отварить и тонко нарезать)
Ветчина 
(Если вам лень возиться с куриным филе, используйте вместо курицы хорошую ветчину, ведь пицца "ленивая")
Красный сладкий перец - 1 (тонко нарезанный)
Помидор - 1 (очистить от кожицы)
Луковица фенхеля - 1 (удалить сердцевину и тонко нарезать)
Соль, растительное масло
Карри или смесь перцев по вкусу



Рецепт приготовления ленивой пиццы из лаваша:

Нагреваем масло в сковородке на среднем огне, добавляем лук, перец сладкий, и обжарить в течении трех минут. 

Добавляем куриное филе (предварительно отваренное), помидоры и продолжаем обжаривать в течении 5-7 минут. Постоянно помешивая, до готовности курицы. 

Лаваш раскладываем на противень для выпечки. Сверху разложим смесь овощей и курицы, сверху посыпать сыром и карри. Выпекаем в горячей духовке при температуре 200°С (минут десять)

Готовую пиццу посыпаем мелко нарезанным укропом (пока она горячая).
***Татьяна Софронова***

 


Метки:  

Готовим детям

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenyr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки "Подсолнухи"


Photo edited with http://www.tuxpi.com
НА 4 ПОРЦИИ
• картофель 800 г
•яйцо 1шт.
• масло сливочное 1 ст. ложка
• мука 2 ч. ложки
•листья зеленого салата 4 шт.
для фарша:
• грибы 200 г
•лук репчатый 1 головка
• морковь вареная 80г
• яичный желток 1 шт.
• масло растительное 2 ст. ложки
•масло сливочное 1 ст. ложка
• перец черный молотый
•соль
Приготовление
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Запеченная свиная грудинка

Вторник, 29 Мая 2012 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечённая свиная грудинка.
 

Запеченная свиная грудинка

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Вторые блюда/Блюда из мяса

Метки:  

Свинина в молоке

Вторник, 29 Мая 2012 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто неземной вкус СВИНИНЫ в молоке!

Предлагаю всем! всем! срочно приготовить и попробовать. Безумно вкусно!

 

источник

Рубрики:  Вторые блюда/Блюда из мяса

Метки:  

Вкусный запеченный картофель

Среда, 30 Мая 2012 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

изумительно вкусный запеченный КАРТОФЕЛЬ

Золотистый, хрустящий снаружи и нежный внутри, — это лучшая форма, которую может принять картофель. Будь то закуска, гарнир, или самостоятельный обед, запеченный картофель несет в себе легкость, тепло домашнего уюта и любви, что особенно ощущается, если есть его руками. Я опишу простейший метод приготовления, который всегда обеспечит отличный результат. Взяв на вооружение основу, вы сможете импровизировать с ароматом, вкусом, формой и внешним видом столько, сколько захотите.
roast_potato1 (700x466, 99Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Заливное из курицы

Среда, 30 Мая 2012 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное из курицы
 

Заливное из курицы

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Вторые блюда/Блюда из птицы

Метки:  

Рецепты маринования мяса для шашлыка

Среда, 30 Мая 2012 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты маринования мяса для шашлыка

Весна и лето золотое время для шашлыков. Предлагаю Вам прекрасную подборку рецептов маринования мяса для шашлыка

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда/Блюда из мяса

Метки:  

Вкусный завтрак в лаваше

Среда, 30 Мая 2012 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И снова......завтрак в лаваше

 Тащу Вам еще один рецепт,который я очень часто готовлю.  Пихать в лаваш можно все ,что у вас есть в холодильнике..И каждый раз у Вас получится другое блюдо.Его можно как и на сковороде жарить,если меньше фарша взять Или в духовке запечь.Это уже  как и по вкусу так и по настроению будет.

Это я на сковороде жарила
1338281631_DSCF6026 (700x409, 91Kb)
А это в духовке запекла.И так и этак вкусно получается
Читать далее...

Метки:  

Рулеты из кабачков

Четверг, 31 Мая 2012 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сногсшибательные РУЛЕТЫ из КАБАЧКОВ с мясной начинкой в яичной заливке

 

224579 копия (350x467, 40Kb)

С наступление лета появилась масса свежих овощей, в том числе и молодые кабачки. Их быстро и легко готовить. Но самый вкусный вариант, на мой взгляд — рулеты. Кабачковые рулеты с мясной начинкой в яичной заливке — ЭТО супер!..Проверено!



81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: [20] 19 18 ..
.. 1