Это любимое блюдо моего мужа да и мое тоже.Готовится оно быстро и очень просто. А главное получается очень вкусно.
Для этого блюда я беру свинину ,филейную или балыковую часть.Режу на не толстые куски и кладу жарить на сковороду,где уже раскалено растительное масло.Здесь главное поджарить мясо с одной стороны до очень румяной корочки.
Пока мясо жарится ,подготавливаю картофель.Если он молодой,то я его очень тщательно мою и режу пополам.
Мясо переворачиваю
Кладу картофель.Накрываю все крышкой и ставлю на маленький огонь до готовности картофеля
Пару раз картофель перемешиваю.Уже готовое блюдо солю и перчу.
Жаркое готово,кладем его на порции
Смачного
