Шоколадно-апельсиновый напиток
 

Ингредиенты:

2 стакана молока
120 г черного шоколада
3 длинные полоски апельсиновой цедры
0,5 ч.л. растворимого кофе
1 щепотка мускатного ореха

Способ приготовления:

Молоко влить в кастрюлю, добавить поломанный на маленькие кусочки шоколад, цедру, кофе и мускатный орех. Прогревать, пока шоколад не растает. Увеличить огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Сразу снять с огня.

Взбить венчиком до появления пены. Вернуть на огонь и вновь довести до кипения. Снять с огня и еще раз взбить до пены. Удалить из напитка апельсиновую цедру. Разлить по кружкам - вкусный рецепт.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

источник: Школа гастронома №02 (52) январь 2006

Источник:http://saechka.ru/recipes/recipe_2464

Серия сообщений "Коктейли (напитки)":
Часть 1 - МАЛИНОВЫЙ ЛИКЕРЧИК.
Часть 2 - Ликер смородиновый домашний.
...
Часть 5 - Квасы- различные виды[21 рецепт]
Часть 6 - Ананасовый коктейль
Часть 7 - Шоколадно-апельсиновый напиток