Продукты, рекомендованные для питания после инфаркта

Рыба - самая здоровая и полезная пища после инфаркта. И чем жирнее рыба, тем лучше. Диетологами рекомендуется лосось, тунец, сардины, сельдь. Именно в этой рыбе содержится больше всего жира, который так полезен при инфаркте. Употребление рыбы полезно, но это не значит, что вы должны питаться исключительно рыбой, достаточно включить в свой рацион по 50-150 г рыбы ежедневно.

Чеснок - продукт, без которого не обходилось практически ни одно лекарство в народной медицине. И это оправдано, т.к. в чесноке содержится большое количество различных полезных компонентов, в том числе множество антиоксидантов. Чеснок способствует снижению уровня холестерина, разжижает кровь, снижает кровяное давление, обладает противовоспалительным действием, что важно учитывать при питании после инфаркта. Достаточно употреблять по 2-3 дольки чеснока в день.
 

Вино - умеренное употребление алкоголя приносит пользу, а чрезмерное употребление вредно и опасно. По результатам исследования, доказано, что при регулярном и умеренном употреблении (не более 2 рюмок в день) вино имеет целебные свойства и очень полезно при инфаркте. Наилучшими свойствами обладает красное натуральное вино.
 

Оливковое масло обладает рядом полезных свойств, которые оказывают благоприятное воздействие на сосуды сердца. Содержит мононенасыщенные жиры, снижающие содержание холестерина. Обладает анти-оксидантными свойствами.
 

После инфаркта миокарда, как правило, снижается физическая активность, и, чтобы не полнеть, надо ограничить рацион. О том, правильно ли человек питается, можно судить по его весу. Вес должен быть нормальным и ни в коем случае не нарастать. Не прислушивайтесь к советам случайных людей и, в частности, к такому: «Очень полезно для мышцы сердца есть натуральный мед». Совет этот может повредить, так как количество углеводов лучше несколько сократить еще и потому, что у страдающих ишемической болезнью сердца нередко нарушается их переносимость.
 

Следует ограничить употребление высококалорийной пищи, богатой не только углеводами, но и животным жиром. Но нельзя исключать животный жир целиком. Не забывайте и другое - половину жиров дневного рациона должны составлять растительные масла.
 

На прилавках наших магазинов стали появляться обезжиренные продукты - творог, кефир, молоко, пахта. Меньше жира, чем другие сорта, содержит и крестьянское масло.
 

Эти продукты предпочтительны для перенесших инфаркт миокарда.