Сыр можно готовить с различными добавками, это вкусно, полезно и вполне бюджетно
Для приготовления потребуется:

• 500 гр творога (домашний творог)
•  2 яйца 
• 2-3 ст.л сметаны с высоким % жирности (лучше домашняя) 
• соль по вкусу примерно 1 ч.ложки без горки 
• 1 ч.ложка   соды — не полная без горки
•  укроп 5-7 веточек 
• 200-250 грамм грибов (свежих)

Способ приготовления:

• Все ингредиенты смешиваем и взбиваем все блендером. 
• Ставим кастрюлю на водяную баню, помешивая варим 15-20 минут, за это время масса расплавится и станет однородной 
• Если даже при расплавлении масса не совсем однородная, то можно еще раз воспользоваться блендером пока в сыр не добавили грибы!!!! 
• Грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле до готовности, слегка посолить, можно добавить черный молотый перец.
• Когда творожная масса полностью расплавится, добавляем укроп и жаренные грибы, тщательно вымешать, чтобы компоненты равномерно распределились по массе сыра.
• Сразу же выливаем в форму и обязательно на хлебушек. 
• Даем сыру полностью остыть, помещаем в холодильник. 
• Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока (естественно измельчить)

 ♥      если нет домашней жирной сметаны, можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла -такой сыр очень вкусный не только в бутербродах, его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и вкусно)

                     Сыр можно готовить с различными добавками, это вкусно, и полезно!!!! Приятного аппетита!!!!

    Автор Марина Башапева